Accueil > Agroalimentaire > Nourriture et boissons > Documentations sur la nourriture
Nourriture et boissons
Viandes
Produits de la mer
Oeufs
Produits laitiers
Produits surgelés
Légumes frais
Légumineuses
Légumes préparés
Féculents
Glaces
Fruits frais
Fruits secs
Olives
Pizzas
Plats cuisinés
Confitures
Miel
Chocolats
Sucreries - confiseries
Boulangerie - pâtisserie
Escargots
Assaisonnements
Coffrets gourmands
Compotes de fruits
Conserves
Additifs alimentaires
Cafés
Boissons alcoolisées
Vins
Boissons non alcoolisées
Boissons chocolatées
Documentations sur les boissons
Documentations sur la nourriture
Champignons
Aliments pour bébés
Alimentation diététique
Nourriture & boisson santé
Nourriture végétarienne
Nourriture instantanée
Aliments pour l'apéritif
Thé
Infusions
Tisane
Vanille
Transports
Bâtiment - Travaux publics
Équipements pour la distribution
Loisirs - Tourisme - Bien-être
Réseaux - Informatique
Électricité - Électronique
Mécanique
Informatique industrielle
Fabrication et processus
Logistique
Hydraulique - Pneumatique
Emballage et conditionnement
Mesures, analyses et capteurs
Matières premières
Assemblages
Environnement
Sécurité
Laboratoires
Génie climatique
Équipements d'entreprises
Industrie alimentaire
Services aux entreprises
Industrie textile
Santé
Caoutchouc et plastique
Communication - Événementiel
Agriculture - Elevage - Pêche
Chimie
Habitat - Décoration
Habillement et mode
Restauration collective
Télécommunications

 

Documentations sur la nourriture :

19 produits Flux RSS
Anagramme Editions - Chocolat bio Délices vertueux

Anagramme Editions - Chocolat bio Délices vertueux

FEVRIER 2007 Pourquoi faut il préférer le chocolat bio ? Qu'est ce qu'un bon chocolat ? En cuisine, mieux vaut il utiliser du chocolat fondu ou du cacao ?... Autant de questions auxquelles répond ce livre. Vous y découvrirez non seulement l'univers gourmand du chocolat, mais aussi ses nombreux bienfaits pour le corps et l'esprit : une mine de magnésium, des effets antidépresseurs et même, cela a été récemment démontré, des vertus protectrices du système cardio vasculaire ! Au sommaire ce livre : A la découverte du chocolat bio sous toutes ses formes L'interview d'un professionnel de la filière Toutes les vertus du chocolat, une mine d'or ' brun ' pour le corps et pour l'esprit L'avis d'un médecin nutritionniste sur les chocolats bio Des recettes gourmandes et créatives, salées et sucrées : crevettes et leur compotée épicée au chocolat, dinde au chocolat et aux épices, pavé d'autruche au cacao amer, sorbet au chocolat, madeleines au chocolat et au lait d'amandes, mousse aux 3 chocolats… AUTEUR : Béatrice Thibault L'auteur : Journaliste et auteur, spécialiste de la nutrition, Béatrice Thibault est une exploratrice gourmande qui prend plaisir à faire découvrir les richesses bienfaitrices de la nature. Elle est l'auteur de plusieurs livres de santé gourmande : ' Miels bio, des nectars bienfaiteurs ' , ' Du sirop d'érable au sirop de riz ' , et en collaboration avec Natacha Duhaut, ' Tartes d'automne, des bienfaits en abondance ' , ' Tartes printanières, refaites le plein de vitamines et minéraux ' , ainsi que ' Laitages végétaux, recettes gourmandes et légères ' . Marque : Anagramme Editions Nombre de pages : 72 >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 8.90 €
Voir l'offre

Anagramme Editions - Délicieuses pâtes bio

Anagramme Editions - Délicieuses pâtes bio

Un incontournable atout diététique Aliment populaire et universel, les pâtes sont les stars de la gastronomie et de la diététique. De bonnes qualités nutritionnelles , parfaitement cuites et astucieusement accommodées, elles permettent de faire le plein d'énergie sans excès de calories . Quand elles se déclinent en bio, elles offrent une gamme plus étendue de produits en diversifiant les céréales qui les composent et une qualité accrue du fait des techniques de fabrication mises en œuvre. Au sommaire de ce livre : L'his toire de pâ tes et leur diversité Les vertus diététiques des pâtes biologiques céréales utilisées et méthodes de fabrication ainsi que les garnitures qui les accompagnent De savoureuses recettes salées et sucrées d' une grande inventivité. Si les ouvrages sur les pâtes sont légion, celui ci vous ouvrira les portes d'un univers gustatif riche et équilibré. Vous ne verrez plus, c'est certain, les pâtes du même œil ! >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 8.90 €
Voir l'offre

Anagramme Editions - Des sucres complets aux fruits séchés

Anagramme Editions - Des sucres complets aux fruits séchés

Marque : Anagramme Editions Nombre de pages : 72 Les méfaits des sucres raffinés sont désormais bien connus : hypoglycémie, diabète, cholestérol, hypertension et hellip; Mais alors, comment sucrer sainement son alimentation ? Ce livre propose des solutions savoureuses : les sucres non raffinés (complets ou semi complets), riches en vitamines et minéraux, ainsi que les fruits séchés, naturellement très concentrés en fructose et en micronutriments. Deux manières très naturelles de sucrer, pour rester gourmands sans se faire de mal. Au sommaire ce livre : A la découverte des sucres biologiques non raffinés : différentes origines, finesses de grains, couleurs, saveurs et hellip; Comment les choisir et les utiliser en cuisine. Interview d'un producteur de sucre complet bio. Les fruits séchés, des concentrés naturels de sucre : toute la gamme, comment les choisir et les utiliser en cuisine. Les bienfaits de ces sucres naturels, riches en vitamines, minéraux et fibres. Les recommandations santé de l'auteur. Des recettes pleines de douceur, salées et sucrées : cake salé aux figues séchées, tajine de légumes sucré salé, salade multicolore aux pruneaux, muffins au muesli et fruits des bois, crème dessert au rapadura, tarte au sucre complet, gâteau d'automne aux abricots secs et hellip; Auteur : Catherine Kuilenberg Oudot Fondatrice d'une école de cuisine biologique dans la région bordelaise, Catherine Kuilenberg Oudot initie aussi bien le grand public que les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée aux besoins de notre organisme. Elle partage le fruit des ses recherches en animant conférences et ateliers sur cette cuisine porteuse de bien être et de vitalité, pleine de couleurs, de saveurs et de bon sens. >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 8.90 €
Voir l'offre

Anagramme Editions - L'alimentation bio source de vitalité et de jeunesse

Anagramme Editions - L'alimentation bio source de vitalité et de...

Les études scientifiques confirment que l'alimentation joue un rôle déterminant dans la prévention de nombreuses pathologies dégénératives. En effet, la plupart des maladies et le vieillissement accéléré sont générés par un facteur fondamental : un régime alimentaire déséquilibré, carencé en nutriments, mais riche en toxines. Pour vivre plus longtemps en jouissant d'une santé optimale, il suffit d'adopter une stratégie nutritionnelle en privilégiant certains aliments qui recèlent d'étonnantes propriétés et hellip; Dans ce livre, sont abordés : Les avantages d'une alimentation biologique. Les aliments les plus performants pour lutter contre le stress oxydatif ; ceux à haute densité nutritionnelle, leur mode d'action et propriétés spécifiques. La consommation et la conservation des aliments (modes de cuisson, ustensiles et préparations qui permettent de préserver au mieux leurs bienfaits). Comment composer des repas sains et équilibrés, élaborer des boissons, jus, sauces, condiments vitalisants et ' anti age '. Les compléments alimentaires utiles, quand et comment les utiliser. Les bilans nutritionnels . Grâce à des recettes simples et rapides, vous apprendrez à retarder l'apparition des rides ou le grisonnement des cheveux, et maintenir ainsi une apparence jeune le plus longtemps possible. AUTEUR : Estelle Guerven L'auteur : Passionnée depuis toujours par les plantes et les médecines douces, Estelle Guerven a suivi une formation en phyto aromathérapie ainsi qu'en esthétique naturopathique. Elle est l'auteure du livre ' les produits cosmétiques au naturel ' et co auteure, avec le Docteur Jean Claude Trokiner, de l'ouvrage ' lifting douceur ' aux Editions Anagramme. Préface du Docteur Jean Pierre Willem. Marque : Anagramme Editions >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 16.90 €
Voir l'offre

Anagramme Editions - Lait de jument l'allié des petits et des grands

Anagramme Editions - Lait de jument l'allié des petits et des...

Nombre de pages : 72 SEPTEMBRE 2007 Le lait de jument revient au galop ! Solution pour les enfants allergiques (y compris en bas âge), substitut de choix pour les personnes intolérantes au lait de vache, breuvage santé à tous les âges et hellip; Le lait de jument de qualité biologique est aujourd'hui recommandé par de nombreux professionnels de santé. Déjà reconnues par les médecins de l'Antiquité, ses nombreuses propriétés thérapeutiques sont aujourd'hui mises en évidence. De tous les laits d'animaux domestiques, le lait de jument est celui qui se rapproche le plus du lait de la femme par sa composition. Des nourrissons aux seniors, il est bénéfique pour tous : en remplacement du lait maternel chez les petits, comme complément alimentaire chez les plus grands et les adultes, comme régénérant et revitalisant pour les personnes convalescentes et âgées. Au sommaire de ce livre : A la découverte du lait de jument biologique : son rôle millénaire dans la santé humaine, sa production artisanale aujourd'hui, ses différentes formes (lait frais pasteurisé, en poudre, surgelé), sa saveur aux notes de coco et son goût légèrement sucré d'herbes sauvages et hellip; Pour mieux comprendre les spécificités du lait de jument biologique, les explications d'un producteur bio : Julie Wabbes de Chevalait, en Normandie (76) Tous les bienfaits du lait de jument bio pour la santé : un breuvage stimulant des défenses immunitaires, riche en minéraux, en oligo éléments, en vitamines, en acides gras essentiels, en enzymes naturelles, en protéines digestes, en ferments favorables à la flore intestinale et hellip; Sans oublier les applications cosmétiques du lait de jument bio, aux vertus reconnues pour la peau : purifiant, hydratant, régénérant, adoucissant et hellip; L'interview d'un médecin. Des recettes gourmandes : pain d'épices, pain de campagne, crème dessert des pâturages, galette normande, lait reconstituant et hellip; Des recettes cosmétiques : bain de Cléopâtre, crème hydratante, lotion régénérante, et hellip; Les auteurs : France Guillain Elsa Trubert Originaire de Polynésie, diplômée d'études scientifiques, France Guillain est une personnalité hors du commun médiatisée depuis 30 ans. Elle a réalisé plusieurs tours du monde à la voile avec ses 5 enfants, qui ont donné lieu au best seller Le Bonheur sur la Mer (Editions Robert Laffont). Diplômée en diététique, elle est l'auteur de grands succès de librairies dans le domaine qui la passionne : les moyens naturels de nous maintenir en bonne santé. Quelques exemples : Les bains dérivatifs (Editions Jouvence), Mastiquer c'est la santé (Ed. Jouvence), Manger bio c'est pas cher ! (Ed. Jouvence), L'allaitement (La Plage), Le bonheur d'être nu (Albin Michel) et de nombreux autres livres plébiscités par le public et la critique. France Guillain anime des conférences, des stages sur les soins naturels et intervient dans des magazines comme ' Votre diététique ', ' Biocontact ' et hellip; Lieu de résidence : Paris 10e. Diplômée en Développement et contrôle des produits de santé (Université de pharmacie de Nantes), Elsa Trubert a consacré ses recherches de fin d'études au lait de jument et à ses propriétés thérapeutiques. Lieu de résidence : Niort (79). Marque : Anagramme Editions >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 8.90 €
Voir l'offre

Anagramme Editions - Les thés bios des concentrés de vitalité

Anagramme Editions - Les thés bios des concentrés de vitalité

Nombre de pages : 72VEAUTEUVEAUTE SEPTEMBRE 2007 Qu'il soit noir, vert, rouge ou blanc, le thé entretient depuis toujours une complicité avec le quotidien des hommes. Chine, Japon, Grande Bretagne, Inde, Russie, Amérique du Sud et hellip; sur tous les continents, il a su apporter plaisir et réconfort. Mais tous les thés sont loin de se valoir ! Aujourd'hui, pourquoi faut il préférer les thés biologiques ? Sont ils plus goûteux ? Offrent ils une plus grande variété ? Sont ils plus bénéfiques que les autres ? Ce livre vous dévoile tous les secrets des thés bio. Vous y découvrirez bien entendu leurs nombreuses vertus, notamment leur richesse en substances antioxydantes. Ces bienfaits pour la santé, reconnus depuis longtemps par la médecine traditionnelle chinoise, ont été mis en évidence par différentes études scientifiques. Au sommaire de ce livre : Les différentes variétés de thés bio et leurs particularités : noir, vert,rouge ou blanc ; les diverses origines, les grands ' crus ', les ' thés ' sans théine ( Roo et iuml;bos, Maté, Lapacho)... Les explications d'une professionnelle de la filière bio : Arlette Rohmer des Jardins de Ga et iuml;a. Les bienfaits de ces différents thés pour la santé. L'interview d'un médecin. Les bons gestes pour préparer et apprécier les thés bio. Des recettes culinaires o et ugrave; les thés bio se prêtent à de subtiles alliances. Exemples de recettes : Magret de canard laqué au thé rouge, Sauce au thé vert, Tarte au chocolat noir et thé rouge, Financier macha vanille, Crème au thé Oolong, Nage de fraises au thé à la menthe. Les auteurs : Spécialistes de l'alimentation biologique, Natacha Duhaut et Béatrice Thibault sont les auteurs d'une dizaine de livres sur la santé gourmande. Leur ambition commune : partager les fruits de leurs recherches, de leurs expériences, et de leurs rencontres avec des médecins et des producteurs bio. Ces deux exploratrices épicuriennes se passionnent depuis des années pour les bienfaits d'une alimentation saine et naturelle, qui conjugue bien être et plaisir des sens. Lieu de résidence : Bordeaux AUTEUR :Béatrice Thibault et ndash; Natacha Duhaut Marque : Anagramme Editions >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 8.90 €
Voir l'offre

Anagramme Editions - Mes aliments protecteurs contre le Cancer

Anagramme Editions - Mes aliments protecteurs contre le Cancer

Le corps médical en est maintenant convaincu et les études cliniques le prouvent : certains aliments consommés régulièrement contribuent à diminuer les risques de développer un cancer. Cet ouvrage vous présente la liste des ces aliments : ceux à consommer sans modération ceux à consommer avec modération ceux à consommer le plus rarement possible. En composant vos menus à partir de ces aliments, vous serez sûrs de fournir à votre organisme tous les nutriments et substances protectrices dont il a besoin : Les légumes à feuilles (salades diverses, épinards, oseille, bettes …) Les légumes racines + tubercules (carottes, pommes de terre, céleri, betterave, radis ...) Les légumes fruits (tomates, poivrons, piments, aubergines …) Les légumes secs (lentilles, petits pois, haricots, fèves de soja …) Les différents choux et brocolis Les épices et herbes aromatiques Les fruits rouges, fruits à noyau et à pépins (fraises, groseilles, myrtilles, cerises, abricots, pêches, poires et pommes, raisins …) Les fruits à coque, graines et huiles ( huile d'olive, de colza, de lin, de noix + avec modération : amandes, noix, noisettes, marrons, châtaignes…) Les agrumes, fruits exotiques et tropicaux (oranges, pamplemousses, citrons, fruits de la passion, ananas, mangue, kiwi, figue …) Les céréales (blés, seigle, riz …) Les aliments fermentés (fromage blanc, yaourt, fromage, choucroute, cornichons …) Les poissons de mer (sardine, thon, maquereau, saumon, hareng …) Eau minérale, jus de fruits, thé vert … De précieux conseils diététiques et alimentaires à intégrer dans votre alimentation quotidienne, et de nombreuses recettes vous aideront à vous régaler tout en préservant votre santé. L'auteur : Ce livre est en cours de partenariat avec … la Ligue contre le cancer NBRE DE PAGES : 208 Marque : Anagramme Editions >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 18.90 €
Voir l'offre

Anagramme Editions - Quinoa, petit épeautre, millet et fonio

Anagramme Editions - Quinoa, petit épeautre, millet et fonio

Marque : Anagramme Editions Nombre de pages : 72 AUTEUR : Béatrice Thibault Cessons de penser que l'univers des céréales se résume au blé, au maïs, au riz, au sarrasin, et au seigle ! L'alimentation biologique, avec sa gamme de produits beaucoup plus vaste, met à l'honneur quatre céréales encore mal connues du grand public : le quinoa, le petit épeautre, le millet et le fonio. Il est désormais impossible de cuisiner bio sans évoquer ces petites graines si riches nutritionnellement, qui renferment des trésors de santé. Toutes les quatre sont naturellement dénuées (ou très pauvres) en gluten, une protéine peu digeste qui occasionne intolérances et allergies, présente dans la majorité des céréales. Ces quatre céréales permettent de varier les plaisirs de la table tout en faisant du bien au corps, et viennent réjouir les papilles avec des recettes très gourmandes. Découvrez toutes les vertus du quinoa bio, petite graine originaire de la Cordillère des Andes, très riche en protéines (qui n'appartient pas à la famille des graminées mais à celle des épinards). Découvrez le petit épeautre ou « engrain » (à ne pas confondre avec l'épeautre !), originaire de Haute Provence. Une céréale très ancienne qui se distingue par sa grande richesse en protéines, fibres et minéraux. Pour en savoir plus : l'interview d'un producteur (fournisseur d'Euro Nat). Découvrez toutes les vertus du millet bio, graminée originaire d'Inde et d'Afrique connue pour ses effets bénéfiques sur les fonctions cérébrales et le système nerveux. Découvrez toutes les vertus du fonio bio, une céréale originaire d'Afrique noire (céréale sacrée des Dogons), très digeste et conseillée aux diabétiques. Apprenez à réaliser des recettes gourmandes avec ces céréales, sous toutes leurs formes. Exemples de recettes : soupe de petit épeautre, flan de quinoa aux courgettes, galettes de quinoa au potimarron, gnocchis aux flocons de quinoa, risotto de petit épeautre, pain de quinoa et de millet, couscous de légumes au fonio, fonio aux épices et coco gâteaux de millet à la mangue, entremet de millet à la fleur d'oranger, crumble au fonio, … Auteur : Spécialiste de l'alimentation biologique et de la nutrition, Béatrice Thibault est une exploratrice épicurienne qui aime à conjuguer bien être et plaisir des sens. Elle est l'auteur d'une dizaine de livres sur la santé gourmande et l'alimentation bio. Lieu de résidence : Bordeaux. >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 8.90 €
Voir l'offre

Anagramme Editions - Tous les bienfaits de la chataîgne

Anagramme Editions - Tous les bienfaits de la chataîgne

Marque : Anagramme Editions Nombre de pages : 72 Auteur : Claudine DEMAY et Françoise BON Fruit de l'automne, la châtaigne cache sous sa robe luisante un trésor de bienfaits et évoque l'âme d'un terroir …L'Ardèche, premier département castanéïcole du territoire français, est sa terre d'élection et a fait du châtaignier son symbole. Cet arbre majestueux parfois tricentenaire est cultivé en terrasses, aménagées par l'homme pour domestiquer les pentes de ces paysages typiques à la beauté sauvage. Le châtaignier est fortement ancré depuis des siècles dans les traditions locales : l'ardéchois a appris au fil du temps à le valoriser dans son ensemble, son bois, ses feuilles et surtout ses fruits … La châtaigne sert de point de repère au fil des saisons avec un point fort à l'automne l'époque de la récolte qui rassemble les villageois autour de la fête … Avec succès, le châtaignier a su traverser les épreuves du temps (des maladies graves comme l'encre ou le chancre, l'exode rural …) grâce à la détermination et au savoir faire d'une poignée de producteurs bio engagés comme celui que nous rencontrons dans cet ouvrage. L'AOC « châtaigne d'Ardèche » obtenue en juin 2006 est une véritable récompense pour la filière castanéicole ardéchoise, une reconnaissance officielle des spécificités de ce fruit impliqué dans le développement économique d'une région et la conservation d'un paysage unique. Mais au delà de la protection d'un patrimoine, l'obtention de cet AOC devrait permettre à la châtaigne, réduite à sa réputation de « farineux » de redorer le blason de ce frui t complet, énergétique, sans gluten … et gastronomique ! Naturellement sucrée et savoureuse la châtaigne présente l'avantage de pouvoir être préparée sans artifice. Aujourd'hui, grâce à l'offre de produits nouveaux à base de châtaigne, la mise en oeuvre de ce fruit peut devenir rapide et aisée. Ce livre vous enseigne les bienfaits et les utilisations de : la châtaigne entière la farine de châtaignes les flocons de châtaignes la purée de châtaignes Exemples de recettes : Pain maison à la farine de châtaignes, velouté de potiron à la châtaigne, brownies aux flocons de châtaignes, gâteau épicé à la crème de châtaignes, flan de châtaignes… Grâce à Françoise et Claudine, la châtaigne bio va vous révéler ses secrets gourmands pour s'inviter plus souvent sur votre table de fête mais aussi à vos repas quotidiens, en accompagnement ou en dessert ! Découvrez comment la châtaigne peut se glisser dans une soupe, une pâte brisée, une quiche, des crêpes, des pains, des salades, des flans … Par magie, naîtra alors une ambiance de chaleur et de bien être … Les Auteurs : Conseillère en diététique depuis plus de 20 ans, formée à la naturopathie et à la macrobiotique, Françoise Bon dispense des cours en région Rhône Alpes pour se familiariser avec une alimentation saine, équilibrée et biologique. Son objectif : permettre à chacun de se réapproprier son capital santé. Elle est l'auteur de « Petits déjeuners et goûters bio » paru dans la même collection. Claudine Demay, Agronome, passionné de cuisine saine, bio et créative. Investie dans l'innovation de produits alimentaires bio depuis 15 ans (chez un leader français de l'alimentation bio), elle est attachée à la châtaigne, un fruit de son terroir … ! Lieux de résidence : La Voulte sur Rhône (07) + Peaugres (07) >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 8.90 €
Voir l'offre

Anagramme Editions - Vertues, secrets et saveurs de l'huile d'Olive

Anagramme Editions - Vertues, secrets et saveurs de l'huile d'Olive

AUTEUR : Blandine Pouzin NBRE DE PAGES : 144 en COULEUR Présent depuis plus de 5000 ans, l'olivier se confond avec l'histoire et le paysage du bassin méditerranéen, où il trouve ses origines. La fabrication de son huile se pratique depuis l'antiquité. Elle était ainsi largement utilisée pour ses vertus alimentaires, thérapeutiques, diététiques et cosmétiques. Mais l'olivier ne produit pas une mais DES huiles, dont les meilleurs crus, comme les vins, sont protégés par des appellations d'origine. Grâce à ce livre magnifiquement illustré de photographies en couleurs, apprenez à connaître, apprécier et choisir parmi les nombreuses variétés d'huiles d'olive, en fonction des utilisations et des pays d'origine. Histoire de l'huile d'olive et ses utilisations. L'olivier en France et dans le monde La fabrication de l'huile d'olive : la cueillette, le lavage, le broyage et le malaxage, le pressurage, la décantation et le stockage. Les différentes qualités des huiles, les appellations les certifications, les origines Apprendre à déguster et à reconnaître les différentes huiles d'olive L'huile d'olive dans l'alimentation : mille saveurs à découvrir, et de nombreuses recettes pour cuisiner selon vos goûts et vos envies Un bienfait pour la santé : l'huile d'olive est aussi un élément clé du « régime méditerranéen », et préconisé par de nombreux diététiciens. Les usages thérapeutiques et leurs origines lointaines. Aujourd'hui, ils sont largement plébiscités par le corps médical, qui a démontré les actions bénéfiques dans la prévention de certaines maladies. Ses emplois en cosmétologie sont également nombreux. L'huile d'olive parfume, masse, protège et assouplit la peau. Elle entretient également la beauté des cheveux. Elle est la seule huile à contenir naturellement de la vitamine A véritable dopant de la régénération cellulaire. Blandine Pouzin, journaliste, se passionne pour l'alimentation naturelle et bio, les produits authentiques et leur utilisation notre vie quotidienne. Elle 'est spécialisée dans les sujets de santé naturelle, de biothérapie et de médecine douce. Marque : Anagramme Editions >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 18.90 €
Voir l'offre

Ed. Marabout - Boulgour, quinoa et graines germées

Ed. Marabout - Boulgour, quinoa et graines germées

Jody Vassallo Recettes nourrissantes, haute teneur en énergie, vitamines et minéraux, saines et faciles à réaliser ! Une centaine de recettes utilisant riz, quinoa, boulgour et toutes autres céréales, germes variées et pousses, haricots de soja, pois chiches, lentilles, toutes sortes de légumes secs, etc. Une présentation des germes et pousses, céréales, haricots et légumes secs accompagnée de photographies. Jody Vassallo est auteur de livres de cuisine depuis de nombreuses années. Sa passion pour les voyages l'a amenée à parcourir tous les continents à la recherche de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients. Elle est l'auteur chez Marabout de Poivre et sel, Curry party, Basic pasta et Basics thaïs. Deirdre Rooney, photographe et styliste, travaille pour de grands journaux et magazines et ses photos illustrent de nombreux ouvrages, dont chez Marabout Poivre et sel, Curry party, Basic pasta et Basics thaïs. >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 6.95 €
Voir l'offre

Ed. Marabout - Cuisine Bio

Ed. Marabout - Cuisine Bio

Simonetta Greggio Manuel Laguens Parution : 03/2006 Pas besoin d\'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c\'est le moment d\'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà « passées trois fois à la casserole» avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux ! >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 6.95 €
Voir l'offre

Ed. Marabout - La bio attitude des Paresseuses

Ed. Marabout - La bio attitude des Paresseuses

Sophie Millot Le guide qui va vous prouver qu'entre le bio et vous, c'est une grande histoire d'amour qui commence. Parce que vous êtes une paresseuse chronique et que votre engagement se limite à de bonnes intentions précieusement empilées dans votre cerveau derrière la case « soldes », vous trouvez que le bio c'est bien pour la planète mais trop compliqué pour vous. Qui vous parle de brouter des germes de blé arrosés de lampées de tisane ? Voilà un guide indispensable pour manger bio sans devenir chèvre, être belle mais pas trop nature quand même, se soigner au naturel sans virer rebouteux, avoir des bébés tout beaux en bio, avoir un home bio décent… >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 5.90 €
Voir l'offre

Ed. Marabout - Mes Petits Pots de Yaourts

Ed. Marabout - Mes Petits Pots de Yaourts

Cathy Ytak Un petit livre illustré qui donne les clés indispensables à la réussite des yaourts maison et plein d'idées à tester. Une cinquantaine de recettes de yaourts sucrés ou salés, avec du lait végétal ou animal, avec ou sans yaourtière: nous sommes bien loin du pot de yaourt industriel… Ce livre vous invite à oublier les goûts acides et tristes des produits du commerce pour découvrir avec gourmandise la délicatesse des yaourts faits maison. Vous varierez les plaisirs au gré de vos envies et des occasions. >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 7.90 €
Voir l'offre

Ed. Marabout - Pain Maison spécial machine à pain

Ed. Marabout - Pain Maison spécial machine à pain

Pain Maison spécial machine à pain Cathy Ytak Points forts : 100 recettes de pains, brioches et viennoiseries à réaliser avec une machine à pain. Le seul ouvrage sur le marché indiquant les correspondances entre les différentes machines : Moulinex, Kenwood, Panasonic. Des recettes traditions remises au goût du jour. Le bonheur d avoir du pain frais tous les matins >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 6.95 €
Voir l'offre

Ed. Vigot Maloine - Guide de l'Alimentation Bio

Ed. Vigot Maloine - Guide de l'Alimentation Bio

Solveig Darrigo 144p. + de 100 illustrations en couleurs Manger Bio, oui très bien mais comment? Quels sont les labels véritablement reconnus? Cela coûte t il plus cher? Comment conserver et cuisiner les produits bio pour préserver au maximum leurs qualités nutritives? Quels aliments privilégier, quitte à mixer alimentation classique et alimentation bio? Grâce à des chapitres structurés autour des principaux repas de la journée, ce guide aide le comsommateur à s'y retrouver parmi l'offre croissante de produits bio. Toutes les familles d'aliments sont abordées et de nombreux conseils d'achats et de préparation permettent de se nourrir bio avec simplicité, sans forcément tomber dans les extrêmes. De nombreux encadrés apportent des « petits trucs en plus » ou des conseils de préparation de certains aliments que le bio a fait (re)découvrir (quinoa, panais, purée de sésame...). C'est le livre indispensable pour se nourrir sainement sans se prendre la tête et ne plus errer dans les rayons de sa coopérative bio en ayant l'impression d'être un béotien... >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 19.00 €
Voir l'offre

Ed. Vigot Maloine - Table des calories et régimes minceur, 4ème édition

Ed. Vigot Maloine - Table des calories et régimes minceur, 4ème...

Dorosz Ph. 198 pages Le tout en poche sur les calories C'est désormais plus de 3 500 aliments et boissons, y compris les nombreux produits exotiques présents sur nos marchés ou découverts lors de voyages, soit prati quement tout ce qui se mange ou se boit, dont on trou vera "tout en poche" la valeur calorique et la composi tion en nutriments énergétiques (protides, lipides, glu cides, alcool) dans la 4ème édition de ce best seller vendu à plus de 800 000 exemplaires et traduit en plusieurs langues. Mais surtout, l'auteur y décrit et commente les régimes pour maigrir, dont certains se révèlent non seu lement farfelus mais parfois dangereux pour la santé. « La connaissance de la valeur nutritive des aliments doit être considérée dorénavant comme un élément essentiel de la culture générale. Faciliter cette meilleure connaissance est œuvre de santé publique. Ces notions doivent être accessibles à tous. Ce livre du Docteur Philippe Dorosz y répond. » Ainsi s'exprime dans la préface le Professeur Hugues Gounelle de Pontanel, ancien Président de l'Académie de Médecine et Vice Président de l'Union Internationale des Sciences de la Nutrition. Bon appétit ! >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 7.50 €
Voir l'offre

la Plage - C'est pas de la tarte !

la Plage - C'est pas de la tarte !

C\'est pas de la tarte ! Fannie Denault Découvrez des fonds de tarte incroyables de légèreté et de saveur qui vous feront oublier les pâtes brisées ou feuilletées. • Ces fonds de tarte originaux sont tous réalisés à partir de céréales (quinoa, polenta…), de fruits (figues, bananes…), de légumes, de graines (sésame, amandes…), de pain, d\'agar-agar ou de bien d\'autres choses encore... • 29 tartes gourmandes, sucrées ou salées, réalisées avec 29 fonds de tarte tous différents ! Photographies : Myriam Gauthier-Moreau 72 pages - 16 x 22 cm - Imprimé sur papier FSC >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 9.90 €
Voir l'offre

Terre Vivante - Il est bon mon poisson Guide d'achat écologiques et recettes

Terre Vivante - Il est bon mon poisson Guide d'achat écologiques et...

Guide d'achat écologique et recettes Claude Aubert et Lionel Goumy La situation de certaines espèces de poissons est alarmante ! Entre disparition des populations et pollutions des océans, comment bien choisir son poisson sans nuire à sa santé et à l'environnement ? A la fois guide d'achat et livre de recettes, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les informations nécessaires pour mieux consommer le poisson : choix des espèces (petits ou gros poissons, eau de mer ou eau douce), labels bio, fréquence de consommation,… Sans oublier les fiches descriptives de 48 poissons et crustacés et les 82 recettes à tester. Sensation zen est une huile de massage constituée d'huiles végétales et d'huiles essentielles aux vertus relaxantes, adoucissantes et nourrissantes pour la peau. >>>
Le monde du bio
Que signifie la mention Gold Fournisseur ?
Prix TTC : 17.00 €
Voir l'offre

  Recherche    
 
 
 
Rechercher
Voir tous les produits du secteur : Nourriture et boissons