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surgélation Industrie alimentaire alex225 0 122
Question posée par alex225 19-01-2010 à 20:15:47
basée en cote d'ivoire je recherche des informations sur la surgélation des légumes africains (banane plantains, ignames, patate douce, aubergines blanches....) en vue de la création d'une usine de transformation sur place. Quels matériels utiliser ? quel procédé ? comment monter la ligne de production ( quelles sont les étapes).... merci pour votre aide.
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produits surgelés Industrie alimentaire rocherdulion44 1 509 01-12-2009 à 15:06:44
Question posée par rocherdulion44 11-06-2009 à 10:30:48
Je souhaiterais etre mis en relation avec des fabricants de produits surgelés destiné aux professionnels de la restauration.
Toutes les infos me seront précieuses
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Réponse déposée par Pomerol 01-12-2009 à 15:06:44
Bonjour,
Vous pouvez contacter les sociétés suivantes: "Pastificio della mamma" pour - pâtes fraîches aux oeufs - pâtes pré cuites - Pâtes IQF - Lasagnes surgelées, ou encore "MASSE LA MAISON DU FOIE GRAS" - "L'épicier" - "PICARD SURGELES" pour la viande et volaille, "MAGDA Surgelés" - "Lutosa (vdb-lutosa)" pour les fruits et légumes surgelés.
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recherche fournisseur d'alimentation bio Industrie alimentaire wolf 0 650
Question posée par wolf 05-04-2009 à 15:56:17
J'aimerais trouvé des fournisseurs d'alimentation bio afin de créer un rayon dans mon alimentation générale.merci
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bouteille verre incassable Industrie alimentaire seb 0 916
Question posée par seb 08-12-2008 à 19:23:32
Bonjour je recherche une bouteille en verre pour jus de fruit incassable car je vend des jus de fruits de la ferme et mes bouteilles consigné revienne souvent ébréché.
je recherche du verre pas du PET car ma clientèle est ciblé bio.
merci
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demande de renseignements Industrie alimentaire bintou 0 987
Question posée par bintou 12-11-2008 à 10:56:20
je suis une entreprise en cours de creation d'une unité de production de jus de fruit dans des emballages en pack et des sachets debouts avec des pipette pour la consommation du jus,plus précisement une chaine d'equipement : triage, lavage, epulchage, decoupage, pressage, tamissage, pasteurisation, conditionnement et mise en emballage.
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pressurage des jus de fruit Industrie alimentaire rives de laveyron 1 1219 23-09-2008 à 11:05:32
Question posée par rives de laveyron 15-09-2008 à 18:56:45
1°/je suis à la recherch d'un pressoir à bande d'occasion;
capacité de 1 à 5 tonnes /heure.
2°/avec ce type de pressoir peut on faire du jus de pêche?
3°/est-il necessaire de filtrer le jus en sortie du pressoir à bande?
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Réponse déposée par Ideas 23-09-2008 à 11:05:32
Bonjour,ayant été satisfait d'un pressoir à bande opus3 que j'ai acheté au sein de la société "AMOS DISTRIBUTION SAS", je vous conseil le "pressoir a bande opus 10" qui est le mieux adapté pour votre besoin. Et en terme de qualité du produit fini, il est toujours nécessaire de filtrer le jus en fin de cycle.
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Equipement pour conserver ananas Industrie alimentaire jac 1 1214 10-10-2008 à 10:48:07
Question posée par jac 12-09-2008 à 20:00:25
je veux monter une industrie pour conserver l'ananas en tranche pour une longue durée. Quel matériel me faudra-t-il ?
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Les réponses sur : " Equipement pour conserver ananas "
Réponse déposée par john 10-10-2008 à 10:48:07
Dans ce cas,votre principal objectif c'est de maîtriser le système de production de froid pendant le processus.Et comme matériel de conservation pour une longue durée,il vous faut des "Chambres froides",les principales fabriquant que je connaissent sont "Amifrigo, lda" , "PANIMATIC" , "B.A.F. " Et peut être,les conservateurs alimentaires peuvent vous être utile,vous pouvez en procurer au-près de la société "ODIC" . C'est à vous alors de choisir pour le bon fonctionnement de votre projet.
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fournisseur de machine d'ensachage de sucre Industrie alimentaire nailaza 1 1323 19-09-2008 à 10:26:43
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Réponse déposée par Ecotract 19-09-2008 à 10:26:43
Bonjour,en terme de machine de conditionnement dans la production de sucre,je vous conseil de visiter le site de la société "ARGOPACK" ou de la société "AJFJ - PACKAGING " ou "AD PACK" qui sont tous des spécialistes dans le domaine de machine d'emballage.
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RECHERCHE FABRICANT ABC ELECTRO Industrie alimentaire babi.direct@wanadoo.fr 1 1493 08-12-2008 à 19:18:55
Question posée par babi.direct@wanadoo.fr 02-09-2008 à 18:42:44
je recherche le fabricant de sterilisteur electrique inox sur les produits que j'achete il y a ABC electro j'ai des soucis avec l'importateur qui me dit que le produit n'est plus fabrique mais je viens de savoir qu'il a des problemes financier
alors pouvez vous m'aider
cordialement
didier DELAFONT
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Réponse déposée par seb 08-12-2008 à 19:18:55
bonjour il y a ACTINI en haute savoie qui fabrique ce genre de machine
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broyeur pour cacao Industrie alimentaire chantal 0 1943
Question posée par chantal 16-08-2008 à 11:48:57
je vooudrais avoir quelques caractéristiques sur certains broyeurs de cacao. la puissance et la vitesse de rotation du moteur, la capacité et la consommation énerétique.
merci
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demande piece de rechange Industrie alimentaire bachir 1 2585 08-10-2008 à 10:32:48
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Réponse déposée par steffy 08-10-2008 à 10:32:48
Je pense que le mieux est de visiter directement la société ou aller sur son site car la plupart des sociétés qui conçoivent des machines prévoient toujours sur les accessoires et les pièces de rechanges.
Alors je vous conseil de visiter les site de la société "Pierre Guérin SAS" le fabriquant de la machine "Polymel". A bientôt.
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Sigles de qualité de la viande Industrie alimentaire Groupealov 1 3446 18-06-2008 à 10:31:15
Question posée par Groupealov 18-06-2008 à 10:05:26
Un sigle de qualité sur un emballage de viande signifie-t-il que la qualité sanitaire est meilleure ?
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Réponse déposée par KH-importexport 18-06-2008 à 10:31:15
Non, les signes officiels de qualité n’ont pas vocation à garantir la sécurité sanitaire des viandes. En effet, toutes les viandes destinées à la consommation humaine sont soumises aux mêmes exigences réglementaires et aux mêmes contrôles en matière de sécurité sanitaire et sont toutes contrôlées de la même façon. La qualité mentionnée sur les emballages a rapport avec la méthode d'élevage, par exemple.
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