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Fruits rouges :

11 produits Flux RSS
CERISE

CERISE
De mai à mi-juillet, c'est le Temps des Cerises. Grâce aux procédés de conservation naturelle tel que l'hydrocooling et le froid forcé humide, nous pouvons commercialiser la cerise jusqu'à fin juillet. Notre production s'élève à 1500 tonnes par an, répartie sur plusieurs variétés différentes. Découvrez notre Calendrier de production cerises. Les cerises sont commercialisées sous plusieurs formats d'emballage. Barquettes de 250g, 500g, 600g (poulet),750g, 1Kg, en flow pack, avec couvercle ou operculées Vrac de 2kg et 5kg (40x30) sous trois marques: EDELWEISS, MONTS DE VENASQUE et CHERISE Vrac QUAMA en 5kg (carton avec film operculé) Le producteur effectue un tri sélectif dès la récolte. Il tient compte de différents critères répondant aux cahiers des charges très stricts propres à chaque marque: La couleur du produit L'homogénéité du calibre La qualité L'état sanitaire Les producteurs livrent plusieurs fois par jour, afin d'éviter aux cerises tout séjour prolongé dans des conditions défavorables. Un agréage qualité est effectué sur chaque lot dès réception. Nous sommes ainsi sûrs de la qualité des cerises que nous commercialisons. Votre choix sera donc une véritable assurance qualité. >>>
EDELWEISS
MURES

MURES
Ils sont riches en fibres alimentaires, riboflavine, magnésium et potassium et constituent une très bonne source de vitamine C, vitamine K et de fer. Utilisations Jus Sorbet Confiture/marmelade >>>
Monsieurnoni Inc
FRUITS ROUGES

FRUITS ROUGES
Du Pays de Brive au Plateau de Millevaches, on trouve une grande diversité de climats et de sols propices à toutes sortes de variétés de fruits rouges : Les fraises du coté de Beaulieu sur Dordogne ; framboises, groseilles et cassis sur les coteaux du Bas limousin et plus en altitude, le massif des Monédières, site de prédilection pour cueillir les myrtilles sauvages. >>>
BIENVENUE A LA FERME LIMOUSIN
FRAISES DU VAL DE LOIRE

FRAISES DU VAL DE LOIRE
Variétés et parfums des fraises du Val de Loire La production : Répartis entre Loir-et-Cher et Maine-et-Loire, les 130 producteurs, réunis au sein de 4 organisations de producteurs, cultivent 200 hectares,dont 180 hectares de grands tunnels plastiques, le reste en petits tunnels et en plein champs. En 1998, la commercialisation des organisations de producteurs a été de 3600 tonnes, dont 2800 en production de printemps et 800 en arrière saison. >>>
VAL DE LOIRE FRUITS ET LEGUMES
CERISE

CERISE
Pendant quelques instants, laissez -vous emporter et rêver de la Provence en dégustant les cerises du Ventoux Grâce à la proximité du Mont Ventoux, à l'expérience et au professionnalisme de ses producteurs, le Val de Nesque propose une cerise de qualité qui correspond à un cahier des charges rigoureux. Aussi existe t'il une véritable volonté des producteurs d'offrir une cerise de qualité, seine, belle, bonne, brillante, bien coloré et de bon calibre. La production de cerise du Val de Nesque au potentiel de 1500 tonnes s'étend de Mai à Juillet. >>>
VAL DE NESQUE
FRAISE DE CARPENTRAS

FRAISE DE CARPENTRAS
Notre période de production et de commercialisation s'étend de fin mars à début mai. Nous commercialisons essentiellement Gariguette, Ciflorette, Mara des Bois et en fraises rondes, Pajaro, Naïad et Cléry. Nos fraises sont conditionnées en barquettes de 250g et 500g, "flowpackées" destinées à la grande distribution. Toute la production est localisée sur le bassin de Carpentras. Avec plusieurs livraisons par jour, les produits commercialisés sont dans un état de fraîcheur incomparable. Nous commercialisons la fraise sous l'appelation "Fraise de Carpentras" >>>
EDELWEISS
MYRTILLE OU BLEUET

MYRTILLE OU BLEUET
Le bleuet contient des acides oxaliques, maliques, citriques et foliques, ainsi que du potassium, les vitamines A, B, C, et plus encore. Les antioxydants naturels, comme ceux que l'on retrouve dans les bleuets, apparaissent comme étant une des substances des plus prometteuses pour prévenir les effets de vieillissement. >>>
Monsieurnoni Inc
CERISES ACIDES PROVENANT DU GRIOTTIER

CERISES ACIDES PROVENANT DU GRIOTTIER
Prunus cerasus Ce sont les cerises que l'on utilise dans les tartes, pour les conserves et la fabrication de liqueurs et d'eaux de vie. Elles comprennent plus de 300 variétés dont : la Montmorency au jus clair, grosse, acidulée, molle et d'un rouge foncé la griotte au jus foncé dite aussi amarelle la marasque ou marascas les anglaises, issues du croisement de cerisiers et de merisiers à la chair rouge translucide, tendre et molle, au jus incolore et acidulé l'Oblachinska, d'un calibre plutôt petit, très ronde et d'un grande fermeté, avec un noyau proportionnellement très petit: c'est la cerise idéale à dénoyauter. >>>
TOQUES DE FRANCE - DAPI
FRAISES : DARSELECT

FRAISES : DARSELECT
Blue Whale a sélectionné Darselect : de forme conique, couleur rouge brique à pourpre, chair fondante et sucrée. Tonnage : 300 tonnes
BLUE WHALE
CERISES DOUCES PROVENANT DU MERISIER OU CERISIER DOUX

CERISES DOUCES PROVENANT DU MERISIER OU CERISIER DOUX
Prunus Avium Ce sont des cerises globulaires, oblongues ou en forme de coeur, à la peau fine dont la couleur peut varier du rouge clair au rouge foncé. Elles comprennent plus de 900 variétés dont : les grosses guignes en forme de coeur, à chair molle, très sucrée; ces cerises rouges ou noires précoces sont celles que l'on choisit pour les clafoutis les plantureux bigarreaux - robe ivoire ou rouge tendre, chair ferme et croquante, sucrée au coeur rouge ou jaune vermillon, jus incolore la bing, juteuse, de couleur rouge pourpre les cerises sauvages, un peu charnues, de couleur noirâtre et à la chair pâteuse. En Europe on les appelle aussi "merise" >>>
TOQUES DE FRANCE - DAPI
FRAMBOISES

FRAMBOISES
Le framboisier est une ronce à racine souterraine vivace dont la souche émet tous les ans de nouvelles tiges (drageons). La framboise est un agrégat de fruits constitué de 75 à 125 drupéoles sur un réceptacle. Quand le fruit est cueilli, le réceptacle reste sur le plan, ce qui explique la fragilité des framboises. Nous utilisons principalement la variété Meeker (issue du croisement Willamette - Cuthbert) dont les caractéristiques de grosseur, de fermeté et de cohérence des drupéoles assurent la bonne tenue du fruit dans notre produit fini >>>
TOQUES DE FRANCE - DAPI
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