Jus et nectars de fruits

Le jus de fruits est une boisson obtenue à partir des fruits de certains arbres ou plantes (oranges, pommes, citrons, bananes, abricots, pêches...). Le nectar est fait de jus de fruits (souvent à base de concentré) et de purée de fruit (entre 25 et 50 % minimum), de l'eau et du sucre.

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