Assurance
multi-
risque

Devis gratuit
Cliquez-ici
Accueil > Restauration collective > Equipements et matériels de cuisine > Stockages à froid > Cellule de refroidissement
 

Cellule de refroidissement

(134 produits ) Flux RSS
Les cellules de refroidissement sont nécessaires pour abaisser rapidement la température de tout type d'aliments. Ce système, qui peut atteindre -191° C, empêche la prolifération de toute bactérie dans les aliments pouvant nuire à leur qualité. Les cellules de refroidissement permettent ainsi une meilleure conservation de plats déjà chauffés (5 jours en moyenne). Les atouts de cet appareil : un refroidissement et une surgélation rapide pour atteindre une meilleure qualité des aliments, plus d'hygiène et de sûreté en cuisine, une réduction des déchets et une programmation du travail procurant un plus rapide service au client.
 

Capacité de refroidissement pour 90 minutes :






Capacité de surgélation pour 90 minutes :






 
CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO  1 PORTILLON REFROIDISSEMENT RAPIDE +63° +10° C + 1 PORTE + 1PORTILLON RESERVE +1° +8° C

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO 1 PORTILLON REFROIDISSEMENT RAPIDE...

# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) # Enceinte entièrement rayonnée pour les parties "cellule" et "conservation" # Suppression du pont thermique par profilé PVC # Aménagement intérieur : échelles en fil inox démontables au pas de 38 mm # Pieds >>>

BLAST CHILLER  T5/14

BLAST CHILLER T5/14

Notre production inclut une gamme large et complète de cellules de refroidissement pour satisfaire tous les besoins, à partir des petits bars aux grands centres de services alimentaires.CAPACITÉ • 5 niveaux GN 1/1 • 5 niveaux 600 x 400 mm • 6 bacs pour glace 5 lt PAS ENTRE NIVEAUX • 68 mm DIMENSIONS • >>>

CELLULE MIXTE "TABLE" 20/12 KG

CELLULE MIXTE "TABLE" 20/12 KG

TMX20-12AI MIXTE 20/12 KG 3950.00 €HT Utilisation mixte : – refroidissement rapide +64,5 °C à +8,5 °C à cœur par cycle de 2h00 maxi – surgélation rapide +64,5 °C à -19,5 °C à cœur par cycle de 4h50 min maxi. Régulation i-Chilling avec refroidissement intelligent auto-adaptatif (brevet Friginox) en mode >>>

CÉLLULE DE REFROIDISSEMENT

CÉLLULE DE REFROIDISSEMENT

Caractéristiques constructives • Construction entièrement en acier inox AISI 304 18/10 • angles intérieurs arrondis et fond moulé • isolation en polyuréthane expansé à haute densité sans CFC et HCFC • supports latérales pour glissières et clayettes facilement démontables sans outils • équipement intérieur soit pour >>>

CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET CONGÉLATION

CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET CONGÉLATION

La loi réclame en refroidissement une descente en température de +70° à + 3° en 90 mm (HACCP). La loi réclame en congélation une descente en temparature de + 65° à 18° en 4h 30.   CELLULES MIXTES À GRILLES Tous les modèles avec sonde à coeur intégrée (sauf E5 en option) Carrosserie et cuve >>>

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO - 1 PORTILLON MIXTE +63° +10° // +63 -18° C + 1 PORTILLON RESERVE +1° +8° C - SEMI-EQUIPE

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO - 1 PORTILLON MIXTE +63° +10° //...

# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) # Enceinte entièrement rayonnée pour les parties "cellule" et "conservation" # Suppression du pont thermique par profilé PVC # Aménagement intérieur : échelles en fil inox démontables au pas de 38 mm # Pieds >>>

BLAST CHILLER T14

BLAST CHILLER T14

Notre production inclut une gamme large et complète de cellules de refroidissement pour satisfaire tous les besoins, à partir des petits bars aux grands centres de services alimentaires. CAPACITÉ • 14 niveaux GN 1/1 • 14 niveaux 600 x 400 mm • 18 bacs pour glace 5 lt PAS ENTRE NIVEAUX • 68 mm DIMENSIONS >>>

CELLULE MIXTE 15/4 KG

CELLULE MIXTE 15/4 KG

TARIF 2000 €HT CELLULE MIXTE REFROIDISSEMENT RAPIDE / SURGÉLATION CLASSIQUE / SÉRIE SMALL À GRILLES CAPACITÉ :3 à 5 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400 Grilles non fournies Dotation de 3 jeux de supports Refroidissement rapide 15 kg de +65°C à +10°C par cycle de 110 min(1) 12 kg de +65°C à +10°C à coeur : , cycle de 90 >>>

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO - 1 PORTILLON MIXTE +63° +10° // +63 -18° C + 1 PORTILLON RESERVE -18° -20° C - SEMI-EQUIPE

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO - 1 PORTILLON MIXTE +63° +10° //...

# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) # Enceinte entièrement rayonnée pour les parties "cellule" et "conservation" # Suppression du pont thermique par profilé PVC # Aménagement intérieur : échelles en fil inox démontables au pas de 38 mm # Pieds >>>

BLAST CHILLER T20C

BLAST CHILLER T20C

Notre production inclut une gamme large et complète de cellules de refroidissement pour satisfaire tous les besoins, à partir des petits bars aux grands centres de services alimentaires. CAPACITÉ • 1 chariot pour four CONVOTHERM 20.10 (PLUS 3) DIMENSIONS • Largeur 1040 mm • Profondeur 1020 mm • Hauteur 2250 - >>>

CELLULE MIXTE 15/5 KG

CELLULE MIXTE 15/5 KG

MX15-5AEM FRIGINOX MIXTE 15/5 KG 2390.00 €HT Utilisation mixte : – refroidissement rapide +64,5 °C à +8,5 °C à cœur par cycle de 2h00 maxi – surgélation rapide +64,5 °C à -19,5 °C à cœur par cycle de 4h50 min maxi. Régulation i-Chilling avec refroidissement intelligent auto-adaptatif (brevet Friginox) en mode >>>

Demandes les plus récentes de la part des visiteurs...
Bonjour, nous sommes une entreprise d'insertion et souhaitons nous équiper d'une cellule de refroidissement et de surgélation rapide avec dégivrage automatique gn 1/1. Nous réalisons des buffets pour un nombre maxi de 300 personnes. L'utilisation : pour patisserie et petites entrées (samoussa, mini pastilla, nems, etc. . . ) je voudrais un petit modèle avec les accessoires qui vont avec (glissières, échelle pâtissière. . . ) nous comptons sur vous pour avoir un prix raisonnable et défiant toute concurrence. Merci de votre réponse rapide.
Bonjour, je voudrais un devis pour cellule de refroidissement rapide et surgélateur. Capacité pour un ou deux chariots cuisson (600 x 400) pour pâtisserie / viennoiserie. Je voudrais savoir ci les cellules peuvent être placées dans une chambre froide positive. Si possible, quels sont les besoins (hotte, extraction, . . . )? Merci d'envoyer également les spécifications techniques. En attente de votre réponse, veuillez agréer mes sincères salutations les plus respectueuses.
Madame, monsieur, dans le cadre de mes études en qualité des aliments et de l'environnement, je réalise un projet dont le but est de créer un entreprise (fictive) et un produit(plat cuisiné ve gamme). Je recherche actuellement des matériels et équipements qui seront nécessaires à la fabrication de mon produit. Afin d'assurer ma crédibilité, je vous demande un devis de la cellule de refroidissement rapide. Respectueusement.
Surgélateur conservateur tout en négatif,une porte frigo +2 +4 ne m'interesse pas déja équipée d'un frigo a grille 60 x 40 + tour réfrigéré . Je cherche un produit pas trop imposant en mensurations avec une capacité de stockage intéressant minimum 15 niveaux. Je ne dispose pas d'un trop gros budget, du matériel d'occassion peut m'intéresser aussi mais si les tarifs sont correct je préfère rester sur du matériel neuf.
Bonjour, j'ai quelques question concernant ce produit: - est ce possible de brancher cet appareil sur une prise de conrant traditionnelle? - est il possible de le poser sur l'étagère qui se trouve en dessous de la table de cuisine? (quel poid fait il? ) - y a t-il une arrivé et une évacuation d'eau a prévoir lors de la mise en place? Merci pour les détails. Dans l'attente de votre réponse cordialement.
Merci de nous contacter pour nous apporter des informations concernant un achat de cellule de surgélation mobile d'une capacité minimale de 700*500*300. Nous sommes un atelier de découpe de viande et nous souhaiterions surgeler des pièces de viande occasionellement. Pourriez vous nous informer rapidement de vos produits neufs et sur vos produits d'occasion éventuellement.
Bonjour nous sommes en plein préparatif d'ouverture de notre restaurant et il nous manque une cellule de refroidissement, nous aimerions donc un devis afin de le présenter à la banque pour le financement! En vous remerciant par avance cordialement.
Bonjour, pour l'installation de notre cuisine centrale nous avons besoin d'une cellule à refroidissement rapide. Nous vous demandons de nous envoyer un devis pour différents matériels pour les normes indiquées. Merci cordialement.
Merci de me faire parvenir votre offre dans les meilleurs délais ( nécessaire pour monter un dossier de demande de subvention - projet de réorganisation de notre ucp).
Un devis pour une echelle 20 niveaux gn 1/1 et pour deux echelles 20 niveaux gn 1/1 le devis est urgent pour mettre en place un plan de financement merci d'avance.
Bonjour pourriez vous me donner le prix de cette cellule monocoque a grilles - 5 niveaux gn 1/1 (ou 600 x 400) - mixte +63° +10° c // +63° -18° c.
Puis je avoir un devis de prix pour une cellule de refroidissement ayant les conditions si dessus, merci d'avance.
Merci de m'adresser vos propositions avec les caractéristiques techniques et un devis.
Merci de me faire parvenir documentation et tarifs de vos produits.
Ne souhaite pas de la surgélation.
Plus catalogue pour froid positif.
CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO - 1 PORTILLON MIXTE +63° +10° // +63 -18° C + 2 PORTILLONS RESERVE +1° -+8° C

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO - 1 PORTILLON MIXTE +63° +10° //...

# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) # Enceinte entièrement rayonnée pour les parties "cellule" et "conservation" # Suppression du pont thermique par profilé PVC # Aménagement intérieur : échelles en fil inox démontables au pas de 38 mm # Pieds >>>

BLAST CHILLER T20CA

BLAST CHILLER T20CA

Notre production inclut une gamme large et complète de cellules de refroidissement pour satisfaire tous les besoins, à partir des petits bars aux grands centres de services alimentaires. CAPACITÉ • 1 chariot GN 1/1 • 1 chariot 600 x 400 mm DIMENSIONS INTÉRIEURES UTILES • 650 X 550 X 1800 mm DIMENSIONS >>>

CELLULE MIXTE 20/10 KG

CELLULE MIXTE 20/10 KG

MX20-10A MIXTE 20/10 KG 3300.00 €HT Utilisation mixte : – refroidissement rapide +64,5 °C à +8,5 °C à cœur par cycle de 2h00 maxi – surgélation rapide +64,5 °C à -19,5 °C à cœur par cycle de 4h50 min maxi. Régulation i-Chilling avec refroidissement intelligent auto-adaptatif (brevet Friginox) en mode Frigisonde Elle >>>

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO 1 PORTILLON REFROIDISSEMENT RAPIDE +63° +10° C + 1 PORTILLON RESERVE +1° +8° C

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO 1 PORTILLON REFROIDISSEMENT RAPIDE...

# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) # Enceinte entièrement rayonnée pour les parties "cellule" et "conservation" # Suppression du pont thermique par profilé PVC # Aménagement intérieur : échelles en fil inox démontables au pas de 38 mm # Pieds >>>

BLAST CHILLER T20R

BLAST CHILLER T20R

Notre production inclut une gamme large et complète de cellules de refroidissement pour satisfaire tous les besoins, à partir des petits bars aux grands centres de services alimentaires. CAPACITÉ • 1 chariot pour four RATIONAL 201 (SCC) DIMENSIONS • Largeur 1040 mm • Profondeur 1020 mm • Hauteur 2250 - 2300 mm >>>

CELLULE MIXTE 20/4 KG

CELLULE MIXTE 20/4 KG

G20RL MIXTE ACFRI 20/4KG 2560.00 € CELLULE MIXTE REFROIDISSEMENT RAPIDE / SURGÉLATION CLASSIQUE / SÉRIE SMALL À GRILLES CAPACITÉ :4 à 9 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400 Grilles non fournies Dotation de 4 jeux de supports Refroidissement rapide 20 kg de +65°C à +10°C par cycle de 110 min(1) 16 kg de +65°C à +10°C à coeur : , >>>

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO 1 PORTILLON REFROIDISSEMENT RAPIDE +63° +10° C + 1 PORTILLON RESERVE +1° +8° C - SEMI-EQUIPE

CELLULE A GRILLES - CONCEPT AGRO 1 PORTILLON REFROIDISSEMENT RAPIDE...

# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) # Enceinte entièrement rayonnée pour les parties "cellule" et "conservation" # Suppression du pont thermique par profilé PVC # Aménagement intérieur : échelles en fil inox démontables au pas de 38 mm # Pieds >>>

BLAST CHILLER T20TE

BLAST CHILLER T20TE

Notre production inclut une gamme large et complète de cellules de refroidissement pour satisfaire tous les besoins, à partir des petits bars aux grands centres de services alimentaires. CAPACITÉ • 20 niveaux GN 1/1 • 20 niveaux 600 x 400 mm • 44 bacs pour glace 5 lt PAS ENTRE NIVEAUX • 68 mm DIMENSIONS >>>

CELLULE MIXTE 25/10 KG

CELLULE MIXTE 25/10 KG

G25RL MIXTE ACFRI 25/10KG 2710.00 €HT CELLULE MIXTE REFROIDISSEMENT RAPIDE / SURGÉLATION CLASSIQUE / SÉRIE SMALL À GRILLES CAPACITÉ : 5 à 9 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400 Grilles non fournies Dotation de 5 jeux de supports Refroidissement rapide 25 kg de +65°C à +10°C par cycle de 110 min(1) 20 kg de +65°C à +10°C à >>>

CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE A CHARIOTS GN 1/1 OU 600X400 OU FOUR MIXTE -  80 KG +63° +10° C 1 PORTE SIMPLE ACCES - SEMI-EQUIPE

CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE A CHARIOTS GN 1/1 OU 600X400 OU...

# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) # Enceinte entièrement rayonnée # Suppression du pont thermique par profilé PVC # Sol inox isolé # Rampe d'accès - guide-chariots inox Isolation # 70 mm en mousse de polyuréthane sans CFC, injectée à 42 kg/m3 (valeur K : 0.32 >>>

BLAST CHILLER T24

BLAST CHILLER T24

Notre production inclut une gamme large et complète de cellules de refroidissement pour satisfaire tous les besoins, à partir des petits bars aux grands centres de services alimentaires. CAPACITÉ • 12 niveaux GN 2/1 • 12 niveaux 600 x 800 mm • 56 bacs pour glace 5 lt PAS ENTRE NIVEAUX • 80 mm DIMENSIONS >>>

CELLULE MIXTE 40/10 KG

CELLULE MIXTE 40/10 KG

G40RL MIXTE ACFRI 40/10KG 4200.00 €HT CELLULE MIXTE REFROIDISSEMENT RAPIDE / SURGÉLATION CLASSIQUE / SÉRIE SMALL À GRILLES CAPACITÉ : 8 à 16 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400 Grilles non fournies Dotation de 8 jeux de supports Refroidissement rapide 40 kg de +65°C à +10°C par cycle de 110 min(1) 32 kg de +65°C à +10°C à >>>

CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE A CHARIOTS GN 1/1 OU 600X400 OU FOUR MIXTE - 80 KG +63° +10° C  1 PORTE SIMPLE ACCES - GROUPE A EAU

CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE A CHARIOTS GN 1/1 OU 600X400 OU...

# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) # Enceinte entièrement rayonnée # Suppression du pont thermique par profilé PVC # Sol inox isolé # Rampe d'accès - guide-chariots inox Isolation # 70 mm en mousse de polyuréthane sans CFC, injectée à 42 kg/m3 (valeur K : 0.32 >>>

Voir tous les produits du secteur :  Restauration …

Communiqués de presse

L'information continue du secteur « Restauration …» :

Dossiers

Vous êtes un professionnel du domaine :

« Cellule de refroidissement »

Contribuez à la rédaction des dossiers
et soyez référencés en tant qu'expert dans le domaine .

Demandes les plus récentes de la part des visiteurs...
Merci de nous communiquer le prix pour une : cellule de refroidissement marque : référence : - nombre de niveaux : 5 niveau x gn 1/1 (600 x 400) - capacité de refroidissement : 20 kg en moins de 2 h - capacité de congélation : 10 kg en moins de 5 h - tout inox aisi 304 gn1/1 - dimensions intérieures : l 600 x p 400 x h 360 mm ± 10 % - alimentation tri 380 v+t+n , 50 hz, - puissance : 1 kw minimum - voyant de mise sous tension - régulation électronique par microprocesseur avec affichage digital de la température intérieure - evaporation automatique des eaux de dégivrage - evaporateur traité anti-corrosion situé en dehors du volume de stockage - degré de protection procuré par les enveloppes ip 55 minimum sur les parties électriques dans l'attente de recevoir votre offre rapidement avec la documentation technique correspondante, veuillez agréer, monsieur, nos salutations distinguées. Cordialement.
Bonjour en pleine creation de projet de camion rotisserie plat a emporter et snack je suis a la recherche d une cellule de refroidissement pas tres imposante et si possible qui fait temperature positive et negative. Pouvez vous m 'envoyer un devis detaille de vos produit corespondant a ma recherche. Cordialement.
Bonjour,je souhaite des renseignements concernant un surgélateur à grille ou a chariot car je mets en place une boutique de patisserie avec fabrication ,je souhaite une cellule avec un minimum de 9 plaques; peut étre avez vous des appareils dégriffés ;en attendant votre proposition. Cordialement.
Madame,monsieur, nous desirions avoir un devis sur votre materiel propose ainsi que les fiches techniques. Nous devons soumettre le devis au conseil general pour obtenir les fonds necessaires a cette achat . Nous voudrions le soumettre pour la rentre de septembre 2009 merci d avance.
Merci de m'envoyer par courrier ( rapidement si possible ) les documentations et prix concernant vos cellules à refroidissement rapide entre 5 et 15 niveaux ainsi que pour les cellules à surgélation (congélation) rapide pour les mêmes proportions. Cordialement.
Je souhaite un maximum de devis pour des cellules de refroidissement et congélateurs pour refroidissment rapide de repas chaud avant portage de repas. Une vingtaine de repas (barquettes une soixantaine). Place limitée plutot en hauteur. ----urgent---- merci.
Bonjour je vais recevoir une subvention du cg79 et je voudrais savoir le prix de la cellule de refroidissement que j ai choisi sur votre site cordialement.
Boujour suis un apranti cuisinais et je cherche 3 fournisseur de cellule de refroidissement pour un dossier d'examaint en fin d'anne. Merci.
Bonjour j'aurai aimé le prix d'une cellule de refroidissement, particulierement pour du froid positif salutations.
Pouvez vous me transmettre une proposition pour une cellule de refroidissement, de préférence de la marque irinox.
Nous devons faire l'accisition d'une cellule de refroissement suite a inpection cordialement.
Je suis distributeur et je recherche un fabricant pour mes clients pouvez-vous me contacter.
Demande de prix en vue d'une création d'entreprise prévue fin 2009. Merci.
Pouvez vous m envoyer 2 devis sur les céllule de refroidissement rapide.
Merci de me faire parvenir documentation et tarifs de vos produits.
Bonjour il me faux un divis du produits pour ma société merci.
J'aimerai savoir le tarif d'une cellule de refroidissement.
Pour cantine scolaire, 300 repas par jour en moyenne.
Pouvez vous m'indiquer le prix. D'avance merci.
Céllule de refroidissement rapide 90x75cm.
Je cherche une cellule de refroidissement.