Machine à churros professionnelle

108 produits trouvés

La machine à churros professionnelle, connue également sous le nom de Chichis Inblan ou machine à chichis, sert à produire des churros en grande quantité avec un minimum d’effort. Elle est particulièrement adaptée pour un usage professionnel lors d'événements sportifs, festifs ou associatifs. Elle est composée de deux parties distinctes : le doseur et la friteuse. Ces deux composants sont souvent vendus séparément.

Machine à churros manuelle de luxe

Vendu par : Pomme d'amour

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Appareil à chichis/churros, réservoir inox 4 litres,3 sorties - Fiche technique : - Capacité du réservoir 4 litres - Système manuel de coupe des chichis - Support pivotant réglable en ...

Doseur a churros, manuel (1,5 kg) - FCT/DM1

667.92€ HT-34%

Vendu par : Stock Direct CHR

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FCT/DM1 - Matériel pour restaurant enfin disponible notre référence Doseur a churros, manuel (1,5 kg) Informations concernant le produit : - Inclus 2 moules (churros fin et churros gros). ...

APPAREIL À CHURROS AVEC FRITEUSE - FABRICATION FRANÇAISE SOFRACA

2150€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Friteuse Foraine permettant la cuisson rapide des "chichi" et ou des "frites" -

$Doseur à chichis / churros Sofraca capacité 2 kilos$

Doseur à chichis / churros Sofraca capacité 2 kilos

1500€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Le doseur à chichis ou churros est simplement une presse qui permet de créer des churros. - Doseur spécialement conçu pour les friteuses à chichis SOFRACA. - Le CHICHIM est robuste et ...

Le conseil de l'expert Guide des prix des machines à churros Découvrir

MACHINE À CHURROS CHICHIS POUSSOIR PRESSE APPAREIL PROFESSIONNEL (5 LITRES, 5 DOUILLES, ACIER INOXYDABLE) 14_0004888

1215.79€HT

Vendu par : Helloshop26

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L\'appareil à churros – un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la carte avec ...

Bras à churros automatique avec coupeur d'une capacité 4 kg - 300w

8240€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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Machine à churros chichi combo 380

Vendu par : Pomme d'amour

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Ensemble friteuse électrique tout inox 20 litres et appareil chichis manuel de luxe,4 litres,3 sorties - Fiche technique : - Friteuse électrique triphasée tout inox - Capacité 20 litres avec ...

Appareils à churros super professionnel - 2kg - 60 pieces

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Machine à churros professionnelle montée avec son support horizontal (à fixer selon la disposition), composée de crémaillère, piston et cuve en acier inox 18/8 et d?une tête en laiton - ...

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Demande groupée

Friteuse électrique 18 l + doseur à chichis 13144chi

Vendu par : Furnotel

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13144CHI Alimentation - 400 V - Fabrication : Européenne - Garantie : 2 ans pièces - Energie : Electrique - Capacité doseur : 2 kg - Capacité panier : 2500 gr - Alimentation : 400 ...

Doseur manuel à churros (1.5kg) fct/dm1

Vendu par : MV CUISINES

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Inclus 2 moules (churros fin et churros gros).

C2l-1015 - machine à churros professionnelle - jl blanco -semiautomatique production (gr/s) 0 to 55

Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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Machine à churros semiautomatique M - 1015 • - Machine semiautomatique en acier inox spécialment desinée pour l'élaboration de churros et porras. Inclut système de coupe manuelle. - • ...

Chichis - machine à churros professionnelle - inblan - capacité du recipient 2 - 3 - 4 kg

Vendu par : INBLAN

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Machine Manuelle à Churros ou Chichis - Décharger fiche du format PDF - La machine manuelle à churros ou chichis Inblan , est conçue pour fabriquer toute sorte de churros: churros ovales ...

Np-285 machine à churros manuelle - machine à churros professionnelle - guangzhou new power - volt: 220v/110v 50-60hz

Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD

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3L Machine à churros manuelle Machine à churrera churro avec friteuse électrique - Prix unitaire: USD 390 - 450 / Set/Sets - Type de paiement: T/T,Western Union Incoterm: EXW ...

Doseur à chichis / churros - CHICHIM

1554.54€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

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CHICHIM - Capacité : 2 Kg Dimensions (L x P x H) : 240 x 360 x 670 mm Garantie 3 ans

Appareil à churros inox et abs - ibili

13.33€HT

Vendu par : A.K TRADING

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Cet appareil est idéal pour la réalisation de churros ou de biscuits de différentes formes mais également en remplacement d'une poche à douille pour le dressage ou le fourrage de crèmes. - ...

Machine à churros 7 litres - embout étoile

Vendu par : Gastromac

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Machine à churros/chichis, de 7 Litres de capacité, faite d'un boîtier et cylindre en acier inoxydable très solide et donc naturellement résistante aux agents de nettoyage. - Ainsi, ...

APPAREIL À CHICHIS - CAPACITÉ 2 KG

1142€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Bras à churros - - Caractéristiques techniques de l'appareil à chichis : - Robuste et compact - Construction en acier chromé - Cuve et piston inox alimentaire - Capacité : 2 Kg - ...

Doseur manuel à churros (4.5Kg) + fixation murale

2138€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Livré avec un supprot pout fixation murale. - 2 moules (churros fin et churros gros).

MACHINE À CHURROS PROFESSIONNEL 7 LITRES ACIER INOXYDABLE 14_0004886

587.46€HT

Vendu par : Helloshop26

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L\'appareil à churros – un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la carte avec ...

Machine manuelle à churros sans coupeur - 3 kg - JB BLANCO

1650€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Livraison sur toute la France - Fabriquée en acier inoxydable - Très résistante et facile à utiliser - Capacité 3 kg - Large gamme d'embouts et d'accessoires de garnissage en option - ...

Machine à churros chichi " combo de luxe"

Vendu par : Pomme d'amour

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Ensemble friteuse grand débit tout inox avec appareil chichi tout inox - Qualité esthétique et finition exceptionnelle - Grande puissance pour une cuisson uniforme,rapide et parfaite de vos ...

Appareils à churros super professionnel - 3kg - 90 pieces

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Machine à churros professionnelle montée avec son support horizontal (à fixer selon la disposition), composée de crémaillère, piston et cuve en acier inox 18/8 et d?une tête en laiton - ...

Doseur à chichis / churros chichim

Vendu par : Furnotel

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CHICHIM Doseur à chichis / churros - Fabrication : Européenne - Garantie : 3 ans pièces - Capacité : 2 Kg - Dimensions (L x P x H) : 240 x 360 x 670 mm - Description du doseur à ...

Doseur automatique à churros (4.5kg) + fixation murale fct/da2

Vendu par : MV CUISINES

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Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros).

M1018 - machine à churros professionnelle - jl blanco - production (gr/s) 0 à 55

Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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- Machine de contrôle analogique automatique - Fabriqué entièrement en acier inoxydable - Production jusqu'à 55 grammes par seconde - Réservoir de 2 litres - Expulsion et coupe automatique ...

Digital machine chichis - machine à churros professionnelle - inblan - poids 60 kgs

Vendu par : INBLAN

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Digital Machine Automatique à Churros ou Chichis - Décharger fiche du format PDF - La machine digital automatique à churros a été conçue pour élaborer des churros droits, des churros ...

Modèle: np-284 - machine à churros professionnelle - guangzhou new power - dimensions: 665x265x1120mm

Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD

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Informations de base - Modèle: NP - 284 - Type: Gâteau électrique - Tension: 220V - Personnalisé: Non personnalisé - MOQ: 1set - Function: Commercial Food Machine - Enengy: ...

Doseur a churros manuel (4,5kg) - FCT/DA2

2279.79€ HT-27%

Vendu par : Stock Direct CHR

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FCT/DA2 - Équipement pour restaurant inédit vous propose Doseur a churros manuel (4,5kg) Ce qu'il faut savoir : - Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros). Dimension mm : ...

792300 - appareil a churros pistolet - a.K trading

17.5€HT

Vendu par : A.K TRADING

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Cette machine à churros est idéale pour la réalisation de churros ou cookies de différentes formes. - A la différence des appareils à churros en plastique, celui - ci peut être approché du ...

MACHINE À CHURROS ÉLÉCTRIQUE - 14L OU 22L

2650€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Machine à churros électrique - Cette machine à churros électrique vous sera bientôt indispensable pour accroître votre chiffre d'affaires. - En plus d'être parfaitement adapté pour la ...

MACHINE À CHURROS CHICHIS POUSSOIR PRESSE APPAREIL PROFESSIONNEL (5 LITRES, 5 DOUILLES, ACIER INOXYDABLE) 14_0004887

587.46€HT

Vendu par : Helloshop26

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L\'appareil à churros – un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la carte avec ...

Machine manuelle à Churros sans coupeur 3 KG INBLAN

1850€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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Machine à churros chichi combo gaz

Vendu par : Pomme d'amour

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Ensemble friteuse gaz 20 litres tout inox et appareil chichis manuel de luxe, conçu afin d'obtenir le meilleur rendement économique et le meilleur gain d'énergie - Fiche technique: - ...

Appareils à churros complet - composé d'un bras et d'une friteuse 14 litres - 10kw

Vendu par : MATERIELS DIRECT

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Appareil à churros complet composé d'un bras et d'une friteuse. Ce kit est fabriqué en Espagne, dans le pays des churros. - Capacité de la machine 750 mL (environ 40 churros) - Friteuse de 14 ...

Friteuse électrique 7 l + doseur et réserve à chichis 12074chi

Vendu par : Furnotel

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12074CHI Alimentation - 400 V - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Energie : Electrique - Capacité doseur : 2 kg - Capacité panier : 1700 gr - Alimentation : 400 ...

M-2015 - machine à churros professionnelle - jl blanco - production (gr/s) 0 à 55

Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO

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Nouveau design - écran avec couleurs ! - Fabriquée totalement en acier inoxydable - Écran numérique résistant à de hautes températures - Une grande diversité de produits avec des ...

Modèle: np-289 - machine à churros professionnelle - guangzhou new power - capacité: 5l

Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD

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Informations de base - Modèle: NP - 289 - Personnalisé: Non personnalisé - MOQ: 1set - Function: Commercial Food Machine - Item: Bakery Equipment - Advantage:: With Temperature ...

MACHINE À CHURROS ÉLÉCTRIQUE - 14L OU 22L AVEC BRAS DE 2KG

3495€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Machine à churros électrique + bras de 2 kg - Caractéristiques techniques de la machine à churros - Corps en acier inox AISI 304 18/10 - Cuve en acier inox AISI 304 18/10 intégrée dans le ...

MACHINE À CHURROS 3 LITRES 2 X 2500 WATTS 14_0004889

1215.79€HT

Vendu par : Helloshop26

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L\'appareil à churros complet – un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la ...

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Quelles sont les caractéristiques de la machine à churros ?

La machine à churros professionnelle peut être fabriquée en acier chromé ou en acier inoxydable afin d’assurer une grande résistance, pour un usage intensif. Elle est constituée de deux grandes parties :

Le doseur

La partie doseur, appelée aussi chichi doseur, comprend :

un réservoir : Servant à contenir la pâte à beignets, il peut avoir une contenance allant de 2 à 12 litres.
un poussoir : Il sert à presser la pâte pour le faire expulser à travers l'embout.
un embout : C’est par cet élément que ressort la pâte en formant un long morceau. Il comprend un ou plusieurs orifices à la forme étoilée à 6 ou 8 branches qui servent à donner la forme particulière des churros. Étant amovible, il peut être remplacé pour élaborer des produits différents comme les churros à creux, les churros à lacet ou les porras.
un support : Souvent mobile, c’est l’élément qui maintient l’appareil. Il peut être fixé sur une table ou directement au-dessus de la friteuse.
une manivelle : Elle permet de faire pression dans le réservoir à l’aide du poussoir.

La friteuse

Fonctionnant au gaz ou à l’électricité, la friteuse à churros assure un très grand rendement, car sa capacité peut aller jusqu’à 60 litres. Elle est dotée d’une cuve en acier inoxydable et d’un égouttoir. Elle a aussi l’avantage d’être réglable en puissance et en température grâce à un thermostat. La vidange est effectuée facilement grâce à un robinet.

Quels sont les différents types de doseurs ?

Les machines à chichis sont généralement classées en deux catégories :

La machine à doseur manuel

La machine à doseur manuel fonctionne comme une presse à biscuits. L’actionnement de la manivelle met en marche le poussoir qui exerce une pression sur la pâte. Celle-ci ressort alors à travers l’embout sous forme d’un long morceau qui est ensuite découpé selon la longueur de churros désirée.

Certains modèles sont équipés d’un système de coupure à fil à la sortie de la pâte. Dans ce cas, la découpe est effectuée par l’intermédiaire d’un mécanisme à levier. En plus de faciliter le travail, il évite les risques de brûlures produites par les éclaboussures d’huile.

La machine à doseur automatique

La machine à doseur automatique est un appareil innovant conçu pour offrir un rendement élevé. Le travail d’expulsion de la pâte ainsi que la découpe sont automatisés et peuvent être configurés en fonction des besoins. Les modèles les plus innovants sont dotés d’un écran de contrôle numérique. Ils peuvent expulser jusqu’à 150 g de churros par seconde afin de permettre une cuisson homogène dans la friteuse.

Quels sont les avantages de la machine à churros professionnelle ?

Bien qu’il soit possible de réaliser des churros à l'aide d'une poche à douille ou d'une presse manuelle, l’utilisation d’une machine professionnelle est très avantageuse :

Elle permet d’avoir de jolis churros de formes similaires.
Elle produit une grande quantité de préparations en un minimum de temps.
Elle réduit considérablement l’effort fourni dans la préparation des beignets.
Elle est facile à utiliser.

Comment nettoyer la machine à churros professionnelle ?

Le nettoyage de la machine à churros n’est pas difficile à réaliser vu que les composants sont presque tous en acier inoxydable. Le doseur, l’embout ainsi que la plaque de pression peuvent être enlevés. Ils passent sans problème au lave-vaisselle. Le réservoir est à laver manuellement à l’eau.

Au niveau de la friteuse, les résidus alimentaires collés à l’intérieur de la machine après la vidange doivent être enlevés à l’aide d’une spatule ou d’un grattoir. Une fois par trimestre, la cuve doit être nettoyée en profondeur. Pour cela, il faut :

verser dans la cuve de l’eau mélangée à un produit nettoyant spécial.
brancher l’appareil et porter le tout à ébullition.
débrancher la friteuse et laisser reposer.
vider la cuve une fois l’eau refroidie.
rincer le tout.

Combien coûte une machine à churros professionnelle ?

Le prix d’une machine à churros professionnelle varie selon le modèle, la capacité du doseur ainsi que la capacité de la friteuse. Pour un doseur manuel d’une capacité de 2 kg avec friteuse à gaz de 6 litres, il faut compter entre 2 000 et 2 700 euros. Pour un doseur automatique d’une capacité de 3,5 kg avec une friteuse à gaz de 6 litres, le prix est estimé entre 3 500 et 5 000 euros.