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Hottes pour cuisine

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Hottes pour cuisine

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Les hottes pour cuisine constituent une solution efficace pour éliminer les odeurs âcres et pour évacuer les fumées chargées de graisse dans la pièce. Elles sont autant pratiques pour les particuliers que pour les professionnels de la restauration.
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Hotte s07 1000 statique

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607€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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Hotte tiroir lfp516x

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Vendu par : Electrolux Professional
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Vendu par : PROMOSHOP
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Vendu par : TBS PRO FRANCE
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109.96€HT
Vendu par : Helloshop26
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Hotte murale dynamique Vecteur - Prof 700 mm

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820€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Carrosserie monobloc en acier inox 18/10 finition scotch - brite satinée, soudure électronique par résistance - Partie supérieure et arrière en tôle galvanisée - Rigole antigoutte ...

Hotte complète Elix Air profondeur 900

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Hotte dynamique avec filtres chocs inox -  eli720

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1150€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Hotte complète Elix Air profondeur 700

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1040€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Resto Italia Hotte Simple sans Moteur pour Fours TS 6L et TR 6L/66L - 0641094914332

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Hotte statique 2500 x 950 x 400

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TARIF : 700 €HT - HOTTE PROFESSIONNELLE STATIQUE (sans moteur) pour snack et petite restauration - Réalisation en acier inox AISI 441. - Faces non visibles en acier galvanisé. - Filtres inox ...

Hotte statique

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Hottes excell

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Hotte professionnelle complète longueur 900mm alvene

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Hotte visière 60 cm brandt - ac500bf1 brandt

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Vendu par : Privanet35
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Hotte murale 6 filtres labyrinthes 500x500 mm      cgl4500/n

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Hotte murale cubique 4000x1400 mm sans moteur professionnel avec éclairage spot 7000 m3 par heure - DSPKPA 14/40

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3589.95€ HT1974.47€ HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
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DSPKPA 14/40 - Dimensions (LxP)(mm) : 4000x1400 Dimensions de la sortie (LxP) : Plénium nombre de filtres : 8 Capacité en m3 d'air / heure : 7000

Hotte avec / sans rôtisserie

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Conçu pour être utilisé avec la grille à steak et le bac à charbon de grande dimension, la hotte sert à mieux retenir la chaleur pour une meilleure cuisson. Lorsque équipé de la rôtisserie ...

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Vendu par : Maboutiquelectrique
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Notre hotte îlot silencieuse et puissante est idéale pour extraire efficacement la fumée, la graisse, l\'humidité et même la chaleur de votre cuisine. Son boîtier en acier inoxydable est ...

Pourquoi utiliser une hotte de cuisine professionnelle ?

Une hotte professionnelle ou à usage privé assure 3 rôles principaux dans une cuisine  :
  • Elle canalise les fumées et les odeurs de cuisson ;
  • Elle filtre les fumées, les vapeurs et les odeurs ;
  • Elle évacue l’air filtré à l’extérieur ou à l’intérieur de la pièce.
L’installation d’une hotte de cuisine permet ainsi de réduire les dépôts graisseurs sur les matériels de cuisine, d’améliorer la qualité de l’air dans la pièce et de bien aérer le lieu de travail.

Quelle hotte de cuisine choisir ?

De manière générale, il existe deux types de hottes pour cuisine :
  • la hotte à évacuation,
  • la hotte à recyclage.

Hotte de cuisine à évacuation

La hotte de cuisine à évacuation filtre les fumées, les vapeurs et les odeurs aspirées, puis les rejette à l’extérieur de l’établissement par un conduit. Elle ne convient généralement pas aux cuisines en rénovation, mais reste très efficace. Sa pose requiert des travaux importants.

Hotte de cuisine à recyclage

La hotte de cuisine à recyclage filtre les fumées, les vapeurs et les odeurs grâce à son filtre à charbon et son filtre à graisse. L’air filtré est ensuite rejeté à l’intérieur de la pièce. Elle se différencie de la hotte à évacuation par son circuit fermé. Ce matériel a l’avantage d’être simple à installer en construction ou en rénovation, mais reste moins efficace que la hotte pour cuisine à évacuation.

Comment choisir une hotte d’aspiration de cuisine ?

Afin de choisir une hotte de cuisine, il faut définir ses besoins. Il est ensuite nécessaire de prendre en compte quelques paramètres :
  • La puissance d’aspiration : elle est déterminée selon le volume et la hauteur de la pièce. Pour connaître la puissance d’aspiration adaptée à une cuisine fermée, il faut multiplier la hauteur de la pièce par sa surface, puis par 12. En moyenne, elle est de 150 à 400 m3/h.
  • La taille de la hotte de cuisine : la longueur de la hotte de cuisine doit être identique à celle de la plaque de cuisson .
  • La vitesse de la hotte : 1, 2, 3 ou 4. Certains modèles comprennent une fonction turbo ou booster.
  • Le niveau sonore de la hotte de cuisine : il est généralement compris entre 30 et 70 dB selon le modèle.
  • Les options proposées avec la hotte : éclairage LED, signal de saturation des filtres, commandes électroniques…
Pour l’achat d’une hotte pour cuisine, comptez entre 500 et 2 000 € en moyenne. Il varie en fonction du modèle et de sa marque, hotte de cuisine TEKA FranceElectrolux ProfessionalDMF.
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