Matériel de cuisson
Description
Le Stephan de paillasse
Polyvalente
Rapide
Robuste
La machine universelle Stephan® de type UMC 5 est utilisée partout où, avec une seule machine, il est nécessaire de réaliser bien et rapidement un grand nombre dopérations de qualité constante, telles que broyer, mélanger, affiner, pétrir, émulsionner, chauffer et refroidir indirectement avec travail sous vide jusquà 100mbar et contrôle constant de la température. Cest une machine ergonomique très bien équipée en standard, avec un nettoyage simple et rapide, idéale dans tous les secteurs pour la recherche et le développement.
Larbre prolongé dun puissant moteur aboutit dans une cuve spécialement étudiée et sert de support à loutil de travail que lon peut adapter en fonction des besoins. La masse contenue dans la cuve est obligatoirement dirigée vers les outils rotatifs qui la transforment. Un mouvement supplémentaire est obtenu par le bras racleur qui détache de la paroi de la cuve les produits particulièrement durs ou collants et les ramène vers le centre. Ainsi le mélange est très rapide et homogène.
Les temps de fabrication plus rapides, les utilisations multiples et lemploi aisé du Stephan rationalisent les processus de travail et conduisent à une meilleure rentabilité.
Polyvalente
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La machine universelle Stephan® de type UMC 5 est utilisée partout où, avec une seule machine, il est nécessaire de réaliser bien et rapidement un grand nombre dopérations de qualité constante, telles que broyer, mélanger, affiner, pétrir, émulsionner, chauffer et refroidir indirectement avec travail sous vide jusquà 100mbar et contrôle constant de la température. Cest une machine ergonomique très bien équipée en standard, avec un nettoyage simple et rapide, idéale dans tous les secteurs pour la recherche et le développement.
Larbre prolongé dun puissant moteur aboutit dans une cuve spécialement étudiée et sert de support à loutil de travail que lon peut adapter en fonction des besoins. La masse contenue dans la cuve est obligatoirement dirigée vers les outils rotatifs qui la transforment. Un mouvement supplémentaire est obtenu par le bras racleur qui détache de la paroi de la cuve les produits particulièrement durs ou collants et les ramène vers le centre. Ainsi le mélange est très rapide et homogène.
Les temps de fabrication plus rapides, les utilisations multiples et lemploi aisé du Stephan rationalisent les processus de travail et conduisent à une meilleure rentabilité.
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