Matériel de cuisson selfcooking center® 62
Description
Version électrique et gaz
Capacité: 6 x GN 2/1
Nombre de repas par jour: 60-160
Chargement pour GN 2/1, 1/1
Largeur: 1 069 mm
Profondeur: 971 mm
Hauteur: 757 mm
Arrivée deau: R3/4
Pression de leau: 150-600 kPa
Evacuation eaux usées: DN 50
Version électrique
Poids: 142,5 kg
Puissance: 21 kW
Protection: 3 x 32 A
Tension standard: 3N AC 400 V
Puissance « chaleur sèche »: 20 kW
Puissance « chaleur humide »: 18 kW
Version Gaz
Poids: 1 68 kg
Hauteur avec option cheminée gaz: 996 mm
Puissance électrique: 0,4 kW
Protection: 1 x 15 A
Tension: 1N AC 230 V
Raccordement gaz: R3/4
Gaz naturel/Gaz liquide LPG
Puissance nominale: 21,5 kW/23 kW
Puissance « chaleur sèche »: 21,5 kW/23 kW
Puissance « chaleur humide »: 20 kW/21 kWW/12 kW
Capacité: 6 x GN 2/1
Nombre de repas par jour: 60-160
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Pression de leau: 150-600 kPa
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