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Navets

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Navet, carotte, chou, courgette, oignon, poireaux, pomme de terre : plusieurs types de légumes existent. Cette catégorie est néanmoins uniquement consacrée aux navets qui sont des plantes herbacées de la famille des Brassicacées. Cultivés comme des plantes potagères, ils possèdent de multiples variétés, dont les variétés hybrides et les non hybrides. On les cultive partout à travers le monde, notamment pour leur racine charnue arrondie et allongée. On les reconnaît par la forme de leur racine qui peut être allongée, sphérique, voire même plate en fonction de la variété. La couleur des navets est également très variable. Il y a par exemple ceux à la racine noire, blanche, jaune pâle, etc. Plusieurs études ont montré que les navets auraient des vertus émollientes et adoucissantes. Ces propriétés leur permet par exemple de s'utiliser pour les maladies de poitrines telles que l'asthme, la coqueluche, ou l'écoulement chronique. Les navets sont également d’excellentes sources d'indoles qui auraient des effets préventifs sur le cancer du sein. Vous pouvez par exemple les consommer en soupe, en tisane, en jus, en sirop, en purée, en frite, en croustille, au four, sauté, rôti, etc. Une large étendue de navets provenant de différents pays sont disponibles sur Hellopro. Ils sont proposés par des conditionneurs et distributeurs spécialisés en légumes.