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Pains croustillants

Cette catégorie rassemble différentes sociétés spécialisées dans la fabrication de différents produits alimentaires. Elles proposent en effet des pains croustillants ainsi que d'autres produits de la viennoiserie qui se déclinent dans plusieurs saveurs. Le pain croustillant a comme principaux ingrédients la farine, l'eau, le sel, le sucre, et de la levure de boulanger. Néanmoins, les ingrédients peuvent varier en fonction du type de pain. On trouve par exemple le pain complet, le pain rustique, le pain fourré, le pain au chocolat, etc... En fonction de la recette, il peut être composé de plusieurs sortes d'ingrédients tels que les fruits secs ou le chocolat. Les pains croustillants sont généralement conçus à partir du mélange de plusieurs types de farine qui sont classées selon leur taux de cendre après incinération. On trouve par exemple la T45 pâtisserie qui est la plus blanche, la farine bise T80, la farine boulangerie T55, la farine complète T110, la farine intégrale T150, et la farine blanche T65. Farine de seigle, de blé, de sarrasin, de soja, d'avoine : plusieurs sortes de farine peuvent être utilisées pour la conception des pains croustillants. On dispose ici d'une large gamme de pains croustillants et autres viennoiseries idéales pour les petits déjeuners et les goûters.
Exemples de demandes de devis
PAINS CROUSTILLANTS : Bonjour c\'est pour un restaurant je voudrai savoir ce que vous proposez pour des pains aux cereales merci de venir vers moi. Carcassonne
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