Salamandre électrique

282 produits trouvés

Une salamandre électrique est généralement utilisée pour griller, pour dorer ou tout simplement pour garder des plats au chaud à une température définie. Cet équipement est un incontournable dans une cuisine professionnelle, car il peut remplir de nombreux rôles et ne requiert que peu d'espace.

Salamandre inox type 270 - 50°c à 250°c - 2kw - 610x340x260(h)mm

249€HT

Vendu par : JUMA International bv

Demander un devis

Marque: Hendi - Numéro de l'article: HE264102 - Disponibilité: En stock - Livraison dès: 48/72 heures - Garantie: 2 ans sur ce produit - Promotion du: 28/06/2017 au 04/07/2017 - Type 270. ...

Salamandre 400 v 1 étage bartscher

595€HT

Vendu par : CALORIA

Demander un devis

REF : 100528 - Salamandre électrique BARTSCHER à résistances infrarouges "incoloy". - Tout inox 18/10 - Deux zones de chauffe. - Grande puissance : 4400 W - Alimentation : 400 V Tri. - ...

Salamandre électrique - plafond fixe - résistances blindées 24084

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

24084 Alimentation - 400 V - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Energie : Electrique - Alimentation : 400/3/N/T - Thermostat : 1 - Zone de chauffe : 2 - Surface ...

Salamandre gaz avec plafond mobile sa/61g

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Réalisation : entièrement en acier inoxydable. - 1 zone de chauffe, 1/2 ou pleine puissance. - 2 rampes de brûleurs céramique haute pression, régulation par vannes, thermocouples de ...

Salamandre professionnelle avec ouverture variable - 4 kw - TMS-1

2384.88€ HT-24%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

TMS - 1 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 600 x 511 x 517 Puissance (kW) : 4 Type de Voltage : Triphasé 380 V Zone de Cuisson (LxPxH) (mm) : 540 x 373 x 90 - 260

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 495 x 375 mm - sem600tpds - nosem

Vendu par : ALPHATEC

Demander un devis

Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon… sans préchauffage. Le ...

Salamandre Petit ou Grand Modèle Casselin

307€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

Demander un devis

Acier inoxydable - Thermostat réglable - Résistance en Incoly 800 - Tiroir de récupération - Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux - Possibilité d’ouvrir la face arrière pour ...

Salamandre Position amovible GM, 230v, 3200w

675€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

Demander un devis

P>Livraison Gratuite sous 24 h à 72 h - 2 thermostats réglables - 2 résistances en Incoly 800 - Tiroir de récupération - Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux - Possibilité d'ouvrir ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?

Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés

Demande groupée

Salamandre de Cuisine Professionnelle Hi-Light - 3 Zones - Bartscher - 101546

2921.18€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Bartscher salamandre. Salamandre Hi - Light - Lift de la marque Bartscher. Cet appareil est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il dispose 1 grille et 1 console pour la fixationau ...

$Salamandre 400 v plafond mobile sofraca$

Salamandre 400 v plafond mobile sofraca

1520€HT

Vendu par : CALORIA

Demander un devis

REF : L60 - Pays de fabrication France - Salamandre SOFRACA à plafond mobile - Deux versions au choix (voir détails dans informations complémentaires ci dessous) - Petit modèle : L60 ou ...

Salamandre électrique fermée - vitrocéramique 24042v

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

24042V Alimentation - 230 V - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Energie : Electrique - Alimentation : 230 V - Thermostat : 1 - Surface utile : 460 x 290 mm - ...

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 495 x 375 mm - SEM600PDS

2309.76€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

SEM600PDS - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 600Profondeur (mm) : 640Hauteur (mm) : 590Poids (kg) : 56Puissance totale absorbée (KW) : 3Energie : ElectriqueDimensions grille L x P (mm) ...

Salamandre gaz - base mobile 8 positions - grille 575 x 400 mm - sg7

Vendu par : ALPHATEC

Demander un devis

Salamandre gaz professionnelle avec base mobile qui permet de gratiner ou cuire. La base mobile peut - être réglée sur 8 positions grâce à un système de crémaillère. Surface utile de 575 x ...

Bartscher Salamandre Professionnel de Cuisine électrique lift - 151510

700.4€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Bartscher salamandre. | Salamandre électrique lift de la marque Bartscher, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Avantages: Résistances à infrarouges Tête mobile Témoin lumineux ...

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 740 x 375 mm - s8m s8m

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

S8M Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 740 x 375 mm, 2 zones de chauffes indépendantes pour une cuisson ...

Salamandre a quartz avec plafond mobile gn1/1 plateau inferieur amovible - CSQAGN11

791.28€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

CSQAGN11 - Résistance en quartz Positions amovibles de chauffe Plateau inférieur amovible Thermostat de puissance réglable Puissance : 2 900 W / 230 V Dimensions : L 580 x P 525 x H 525 mm

Salamandre Lift 600, HENDI, 230V/3600W, 600x520x(H)530mm - inox 264706

820.45€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Type 600 - construction en acier inoxydable. Idéal pour griller, ou chauffer des plats ou des sandwiches. Thermostat réglable en continu jusqu´à 300°C maximum, avec voyants lumineux. 2 zones ...

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 600 x 350 mm - qse60 qse60

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

QSE60 Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 350 mm, 2 zones de chauffes indépendantes et plan de cuisson ...

Salamandre gaz traversante grille 575 x 400 mm - SG0

1807.92€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

SG0 - Idéales pour décongelerdorerglacergriller ou gratiner sans préchauffageHauteur utile maxi : 140 mmHauteur utile mini : 65 mmGarantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...

CombiSteel Salamandre Cuisine Professionnelle 610 x 330 mm - 0641094423803

222.45€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Salamandre de cuisine professionnelle avec grille réglable. Idéale pour gratiner et réchauffer des plats. Dimensions : L 610 x P 330 x H 280 mm Marque : Combisteel | Matériel: Rvs Aisi 201 ...

Salamandre électrique professionnelle monophasé avec plafond mobile - 3kw - 2187U

625.2€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

2187U - Salamandre électrique avec plafond mobile Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x500x540 Alimentation : Monophasé Température (°C) : de 50 à 300 Surface de cuisson (mm) : 520x341

Salamandre à quartz avec double plafonds mobiles Casselin - CSQA2P

816.81€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Acier inoxydable, Résistance en quartz, Positions amovibles de chauffe, Plateau inférieur amovible, 2 thermostats réglables indépendamment, Thermostat de sécurité, Puissance : 2 900 W / 230 V, ...

Salamandre électrique fermée - 2 résistances blindées alimentation - triphasé ( 400 v ) - 24054

1073.28€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

24054 - Courant : Triphasé Puissance : 4000 W Thermostat : 2 Zone de chauffe : 2 Surface utile : 620 x 330 mm Dimensions (L x P x H) : 750 x 400 x 390 mm

Salamandre Électrique 3,2 kW Série 700 AFI Collin Lucy - 0652733096265

998€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

AFI Collin - Lucy salamandre. | Salamandre électrique de la marque AFI Collin Lucy, fabriqué en inox de haute qualité. Cet appareil prévu pour gratiner, griller, cuire et maintenir en ...

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 740 x 375 mm - SEM800PDS

3216.24€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

SEM800PDS - Alimentation : Tri 380 V + N + TLargeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 640Hauteur (mm) : 590Poids (kg) : 60Puissance totale absorbée (KW) : 4.5Energie : ElectriqueDimensions grille L x P ...

Bartscher Salamandre 401-1Z-W - A1515002 - A1515002

269.9€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Bac de récupération des graisses : Oui - Grille réglable en hauteur : Oui - Fonction de maintien au chaud : Non - Réglage manuel de la durée : Oui - Tension : 230 V - Source de chaleur : ...

Gril salamandre électrique LINCAT silverlink gr3 - J540

773.28€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

J540 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x350x314Puissance (W) : 3000Alimentation : 230V

METRO Professional Toaster GSL1001, inox, 61 x 33 x 28 cm, plage de température : 50-300 °C, minuteur, Thermostat EGO, 2 500 W, argenté - inox 58339

195.98€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Le Toaster METRO Professional GSL1001 dispose d'un boîtier en acier inoxydable 18/10. Il comprend un tiroir à miettes amovible, une minuterie (0 - 30 minutes) et une protection contre la ...

Salamandre vitrocéramique avec plafond mobile 2 foyers - SA/60VC-SW

1887.05€ HT-27%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

SA/60VC - SW - Salamandre vitrocéramique avec plafond mobile 2 foyers Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x590x590 Puissance (kW) : 3 Voltage : Monophasé Poids (kg) : 45 Volume (m3) : 0.3

Virtus group Salamandre électrique 3niveaux av/moteur grille 645x345 Virtus - 0698142794187

1402.5€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Salamandre électrique 3niveaux av/moteur grille 645x345 - Virtus | Salamandre électrique 3niveaux av/moteur grille de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Construction ...

Salamandre électrique fermée - 1 résistance blindée alimentation - monophasé (230 v ) - 24042

850.98€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

24042 - Courant : Monophasé Puissance : 2000 W Thermostat : 1 Zone de chauffe : 1 Surface utile : 380 x 330 mm Dimensions (L x P x H) : 540 x 400 x 390 mm

Salamandre positions amovibles PM Casselin - CSPAPM

427.35€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Acier inoxydable, Thermostat réglable, Résistance en Incoly 800, Tiroir de récupération, Hauteur de grille réglable sur 4 niveaux, Possibilité d’ouvrir la face arrière pour passe - plat, ...

Salamandre à plafond mobile ultra-rapide monophasée avec détection des plats - 2 zones - ST600

2953.86€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

ST600 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x548x500 Surface utile (LxP) (mm) : 600x350 Alimentation : Monophasée Zone(s) de chauffe : 2 Puissance (W) : 4000

Beckers Salamander SA 600 - 0698142316570

836.25€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Salamander SA 600 - Beckers | Salamander de la marque Beckers, fabriqué en matière de haute qualité. Puissance: 4 Kw / 220∾240V / 50∾60HzTempérature: + 50 ° C ~ + 300 ° C2 thermostats ...

Salamandre en inox avec plafond fixe 2 kw - 570x340x260 mm - ES-2000-CT

211.2€ HT-45%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

ES - 2000 - CT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x340x260 Puissance (kW) : 2 Type de Voltage (V) : Monophasé 230

Salamandre de Cuisine électrique à plafond mobile Grille 600 x 350 mm SEC600 - 0645760295640

1948€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 350 mm, 2 zones de chauffes indépendantes contrôlées par 2 ...

Salamandre cuisine pour toaster 1 niveau - 7455.1645

225€ HT-25%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

7455.1645 - Largeur (mm): 490 Profondeur (mm): 250 Hauteur (mm): 280 Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 2.4

FURNOTEL Salamandre de Cuisine électrique en vitrocéramique grille 400 x 350 mm - 0645760884257

2166.48€HT

Vendu par : METRO MARKETS

Demander un devis

Idéales pour gratiner et cuire Tableau digital de commande Montée en température ULTRA RAPIDE : opérationnelle en 20 secondes Hauteur utile maxi : 220 mm Hauteur utile mini : 92 mm | Cette ...

Salamandre cuisine pro plafond réglable 450*480 - 7455.1600

495.58€ HT-30.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

7455.1600 - Largeur (mm): 450 Profondeur (mm): 480 Hauteur (mm): 500 Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 2.8

4 5 6 7 8

Pourquoi utiliser une salamandre électrique ?

Bien que les salamandres électriques soient plus compactes que les autres appareils autoportants d’une cuisine professionnelle, elles présentent plusieurs avantages :

Pratique

Une salamandre électrique est éco-énergétique, elle peut être branchée partout sur une prise électrique.

Accès rapide

La conception ouverte d’une salamandre électrique permet de charger les plats très rapidement.

Flexibles

Les salamandres ne sont pas seulement conçues pour cuire des plats. Elles servent également à les réchauffer et à les maintenir au chaud, à faire fondre doucement le fromage ou encore à faire dorer une garniture.

Quelles sont les caractéristiques des salamandres électriques ?

Certains modèles de salamandres électriques sont compacts et peuvent être posés directement sur le dessus d’un comptoir. Tandis que d'autres peuvent être montés au mur pour économiser de l'espace.

Certains fabricants proposent des modèles équipés de portes, ce qui permet de renfermer la chaleur à l'intérieur de l'unité pour accélérer le temps de chauffage.

La plupart des salamandres électriques utilisent un mécanisme simple permettant d’augmenter ou de diminuer manuellement la hauteur de l'étagère.

Les modèles plus innovants permettent de surélever toute la section du gril supérieur. Ceux-ci sont appelés grilles de salamandre montées et descendantes. Ils permettent une cuisson plus précise.

D’autres modèles sont équipés d’une détection de plaque. En effet, si l’appareil est allumé tout le temps, il peut consommer beaucoup d'énergie. Ainsi, les salamandres électriques avec détection de plaque ne s'allument que lorsqu'une casserole ou une plaque GN est déposée dessus.

Il est également possible de programmer les salamandres pour cuire ou réchauffer pendant une durée déterminée.

Type de salamandre :

Salamandre électrique

Autres catégories

Recherches favorites

Pourquoi utiliser une salamandre électrique ?

Pratique

Accès rapide

Flexibles

Quelles sont les caractéristiques des salamandres électriques ?

Sélectionnez votre société si elle s’affiche :