Tonneau en bois

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Le tonneau en bois est un conteneur servant principalement à conserver des liquides de consommation tels que le vin, le rhum, le cidre ou la bière. On parle alors de tonneau de vin, tonneau de rhum, tonneau de cidre ou tonneau de bière. Cependant, il est également adapté pour stocker des marchandises solides telles que la morue ou le sucre. Également appelé barrique, fût en bois ou baril en bois, il possède une capacité variable selon le modèle.

B055 fût chêne - tonneaux en bois - allary - 55l

À partir de184.72€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Fût chêne 55L Référence B055 - Ce petit fût de chêne béné?cie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Le bois utilisé pour ce fût est idéal pour la ...

Barrique bordelaise - tonneaux en bois - tonnellerie billon - 225l

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Billon

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Barrique Bordelaise 225 litres La barrique bordelaise (225 L) présente un bouge élancé et étroit. Elle est en général cerclée d'acier galvanisé, fabrication en 27 ou 22mm. ...

Pièce 265 litres - tonneaux en bois - gillet - 265 litres

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Gillet

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Bois Chêne Fendu - Contenance 265 litres - Dimensions - Diamètre en tête 0,60 m - Diamètre en bouge 0,73 m - Hauteur 0,95 m - Epaisseur 27 mm - Poids 55 Kg - Cerclage 6 fers Feuillard ...

F10gc petit fût chêne - tonneaux en bois - allary - 10l

À partir de81.25€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Petit fût chêne 10L Référence F10GC - Ce petit fût de chêne béné?cie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Le bois utilisé pour ce fût est idéal ...

Le conseil de l'expert Comment choisir un tonneau ou barrique en bois ? Découvrir

Fût élégance - tonneaux en bois - tonnellerie billon - 450l

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Billon

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Fût 450 litres Caractéristiques - Epaisseur de 27 mm, - Diamètre tète 76 cm, - diamètre bouge 88cm, - Hauteur 108 cm, - Finition Export (8 cercles). - Différentes origines de bois ...

Bordeaux export - tonneaux en bois - gillet - 225 litres

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Gillet

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Bois Chêne Fendu - Contenance 225 litres - Dimensions Diamètre en tête 0,55 m - Diamètre en bouge 0,69 m - Hauteur 0,95 m - Epaisseur 25/27 mm - Poids 50 Kg - Cerclage 2 fers ( ...

V6 vinaigrier - tonneaux en bois - allary - 6l

À partir de65.27€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Vinaigrier de 6LRéférence V6 - Ce vinaigrier en bois de chêne bénéficie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Il vous permettra de réaliser votre propre ...

Pièce bourguignonne - tonneaux en bois - tonnellerie billon - 228l

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Billon

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De bouge ventru et ample, la pièce bourguignonne (228 L) a fait la réputation de la Bourgogne depuis longtemps. Cerclée uniquement d'acier galvanisé (finition export) ou d'acier galvanisé et de ...

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Le huitième - tonneaux en bois - gillet - 28 litres

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Gillet

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Bois Chêne Fendu - Contenance 28 litres - Dimensions Diamètre en tête 0,30 m - Diamètre en bouge 0,37 m - Hauteur 0,50 m - Epaisseur 23 mm - Poids 10 Kg - Cerclage 6 fers ...

Fb5 fût en chêne pour bag in box - tonneaux en bois - allary - 5l

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Fût en chêne pour Bag in Box 5L Référence FB5 - Ce petit fût en chêne pour Bag in Box bénéficie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Très facile ...

Fût élégance - tonneaux en bois - tonnellerie billon - 300l

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Billon

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Caractéristiques : Epaisseur : 30 mm Diamètre tète : 64 cm Diamètre bouge : 77 cm Hauteur : 101 cm Finition Export (8 cercles) - Différentes origines de bois possibles sur parc. Bois : ...

Pièce 500 litres - tonneaux en bois - gille t- 500 litres

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Gillet

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Bois - Chêne Fendu - Contenance - 500 litres - Dimensions - Diamètre en tête 0,78 m - Diamètre en bouge 0,95 m - Hauteur 1,10 m - Epaisseur 25/28 mm - Poids - 90 Kg - Cerclage - 2 ...

O2 fût intérieur inox - tonneaux en bois - allary - 2l

À partir de225.83€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Fût intérieur inox 2L Référence O2 - La tonnellerie Allary vous propose l'Oakinox, un petit fût en bois de chêne avec intérieur inox 316L. - Il bénéficie de notre savoir - faire artisanal ...

Fût élégance - tonneaux en bois - tonnellerie billon - 400 litres

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Billon

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Fût 400 litres Caractéristiques - Epaisseur : 27 mm, - Diamètre tète : 73 cm, - Diamètre bouge : 85 cm, - Hauteur : 107 cm, - Finition Export (8 cercles), bâtard. - Différentes ...

F03gc petit fût chêne 3l - tonneaux en bois - allary - diamètre bouge : 18 cm

À partir de71.52€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Petit fût chêne 3L Référence F03GC - Ce petit fût de chêne béné?cie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Le bois utilisé pour ce fût est idéal ...

Fût élégance - tonneaux en bois - tonnellerie billon - 500l

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Billon

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Fût 500 litres Caractéristiques - Epaisseur : 30 mm, - Diamètre tète : 78 cm, - diamètre bouge : 90 cm, - Hauteur : 110 cm, - Finition Export (8 cercles), bâtard - Différentes ...

V10 vinaigrier - tonneaux en bois - allary - 10l

À partir de70.14€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Vinaigrier de 10L Référence V10 - Ce vinaigrier en bois de chêne bénéficie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Il vous permettra de réaliser ...

Fût élégance - tonneaux en bois - tonnellerie billon - 820 litres

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Billon

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Fût 820 litres Caractéristiques - Epaisseur de 30 mm, - Diamètre tète 90 cm, - Diamètre bouge 106 cm, - Hauteur 118 cm, - Finition Export (6 ou 8 cercles). - Bois Différentes origines ...

F01gc petit fût chêne 1l - tonneaux en bois - allary - diamètre bouge : 13 cm

À partir de52.66€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Petit fût chêne 1L Référence F01GC - Ce petit fût de chêne béné?cie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Le bois utilisé pour ce fût est idéal ...

O5 fût intérieur inox - tonneaux en bois - allary - 5l

À partir de250€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Fût intérieur inox 5L Référence O5 - La tonnellerie Allary vous propose l'Oakinox, un petit fût en bois de chêne avec intérieur inox 316L. - Il bénéficie de notre savoir - faire artisanal ...

F02gc petit fût chêne 2l - tonneaux en bois - allary - diamètre bouge : 17 cm

À partir de65.27€HT

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Petit fût chêne 2L Référence F02GC - Ce petit fût de chêne béné?cie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Le bois utilisé pour ce fût est idéal ...

F28 fût chêne - tonneaux en bois - allary - 28l

À partir de126.66€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Fût chêne 28L Référence F28 - Ce petit fût de chêne béné?cie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Le bois utilisé pour ce fût est idéal pour la ...

F15gc petit fût chêne - tonneaux en bois - allary - 15l

À partir de350€HT

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Petit fût chêne 15L Référence F15GC - Ce petit fût de chêne béné?cie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Le bois utilisé pour ce fût est idéal ...

B110 fût chêne - tonneaux en bois - allary - 110l

À partir de371.66€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Fût chêne 110L Référence B110 - Ce petit fût de chêne béné?cie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Le bois utilisé pour ce fût est idéal pour la ...

Fb10 fût en chêne pour bag in box - tonneaux en bois - allary - 10l

À partir de145€HT

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Fût en chêne pour Bag in Box 10L Référence FB10 - Ce petit fût en chêne pour Bag in Box bénéficie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Très facile ...

V3 vinaigrier - tonneaux en bois - allary - 3l

À partir de60.41€HT

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Vinaigrier de 3L Référence V3 - Ce vinaigrier en bois de chêne bénéficie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Il vous permettra de réaliser votre ...

F20gc petit fût chêne - tonneaux en bois - allary - 20l

À partir de95.13€HT

Vendu et fabriqué par : Tonnellerie Allary

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Petit fût chêne 20L Référence F20GC - Ce petit fût de chêne béné?cie de notre savoir - faire artisanal acquis depuis plus d'un demi - siècle. - Le bois utilisé pour ce fût est idéal ...

Petits futs 20 a 114l

Les utilisations des petits fûts sont multiples. Élevage professionnel pour les fûts de 90 et 110 L ainsi que la feuillette de 114 L. Les 50 L sont généralement destinés aux vignerons ...

Tonneaux vernou

En fonction du cépage ainsi que des méthodes de vinification et d'élevage, la Tonnellerie Vernou apporte une solution adaptée en combinant essence de chêne, typologie de grain et modèle de ...

Tonneaux bourgogne tradition

Bois Chêne Fendu Contenance 228 litres Dimensions Diamètre en tête 0,60 m Diamètre en bouge 0,73 m Hauteur 0,88 m Epaisseur 25/28 mm Poids 50 Kg Cerclage 6 fers Feuillard galvanisé ...

TONNEAU CYLINDRIQUE ALIMENTAIRE

Qualité alimentaire, Lisse à l'extérieur, Avec poignées, couvercle en option Frais de port : 0.00 Délai de livraison : 4

TONNEAU CYLINDRIQUE 50 LITRES

Facile d'entretien, Lisse à l'intérieur, Avec poignées, 2 versions, avec couvercle, Sans couvercle, Volume 50 Litres, Poids 2 Kg, Dimensions intérieures (en bas de tonneau) : , Diametre 330 mm, ...

TONNEAU CYLINDRIQUE 65 LITRES

Facile d'entretien, Lisse à l'intérieur, Avec poignées, 2 versions, avec couvercle, Sans couvercle, Volume 65 Litres, Poids 2.6 Kg, Dimensions intérieures (en bas de tonneau) : , Diametre 330 ...

TONNEAU CYLINDRIQUE 100 LITRES

Facile d'entretien, Lisse à l'intérieur, Avec poignées, 2 versions, avec couvercle, Sans couvercle, Volume 100 Litres, Poids 3.4 Kg, Dimensions intérieures (en bas de tonneau) : , Diametre 405 ...

TONNEAU CYLINDRIQUE 75 LITRES

Facile d'entretien, Lisse à l'intérieur, Avec poignées, 2 versions, avec couvercle, Sans couvercle, Volume 75 Litres, Poids 2.7 Kg, Dimensions intérieures (en bas de tonneau) : , Diametre 355 ...

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Barrique personnalisée. Personnalisation à la demande Barrique/tonneau en chêne massif Dimensions : Hauteur = 96 cm env. Diamètre = {au ventre} 66 cm env. Diamètre = {haut et bas} 56 ...

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Barrique en chêne massif. Barrique bordelaise Caractéristiques: Barrique bordelaise type "transport" Fabriqué en chêne Les + de cette Barrique: Cerclage acier Chêne massif Arceaux ...

Tonneaux 225 litres bordeaux export

Bois Chêne Fendu Contenance 225 litres Dimensions Diamètre en tête 0,55 m Diamètre en bouge 0,69 m Hauteur 0,95 m Epaisseur 25/27 mm Poids 50 Kg Cerclage 2 fers ( ...

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Comment est fabriqué le tonneau en bois ?

La fabrication d’un tonneau est considérée comme une forme d’art antique dont le processus ne prend pas beaucoup de temps. Un tonnelier peut confectionner un à deux modèles par jour. Bien qu’elle soit surtout réalisée manuellement, la conception d'un tonneau nécessite l’utilisation de quelques machines pour les travaux de force comme le rabattage ou le serrage.

La matière première

Le choix de l’essence de bois est très important car il conditionne la qualité du fût, son étanchéité et sa neutralité afin d’assurer un stockage sans risque. La confection requiert l’usage de troncs d’arbres qui sont fondus en quartiers et sont débités en merrains. La plupart des tonnelleries françaises utilisent les meilleures essences de chênes locaux pour créer les lattes de bois.

La préparation du bois

Les merrains passent par de nombreux contrôles avant d’être empilés puis séchés durant plusieurs mois au soleil pour arriver à maturation. Par la suite, ils passent par le procédé d’écourtage, de dollage et de jointage pour être façonnés afin de devenir des douelles.

La mise en rose

C’est l’étape où les douelles sont réunies en tronc de cône et serrées dans un cercle en métal. Le maintien de l’ensemble se fait à l’aide de cercles provisoires pouvant être ajustés grâce à une chasse et un marteau.

La chauffe

Le fût est précuit durant une vingtaine de minutes avec du feu, de l’eau ou de la vapeur. Cette étape permet de garder la forme définitive du tonneau.

La fabrication du fond

Le cercle de fond, déjà découpé et assemblé par goujons, est inséré manuellement dans le jable grâce à un tire-fond puis les cercles de maintien provisoires sont tous retirés et le fût est poncé.

Le contrôle étanchéité

La vérification de l’étanchéité se fait par l’introduction d’eau chaude sous pression dans le contenant. Si le tonneau ne laisse paraître aucune fuite, il est prêt à être commercialisé ou utilisé.

Une fois fini, le tonneau vide pèse environ 45 kg, pour une taille d’environ 90 cm de long avec un diamètre de 60 à 70 cm.

Quels sont les différents modèles de tonneaux en bois ?

Les différents modèles de tonneaux en bois peuvent être classés selon la capacité, la forme et l’appellation.

Le fût : C’est un tonneau avec une capacité allant de 30 à 50 L. Toutefois dans certaines régions sa capacité est plus importante : 273 litres en Armagnac, 350 litres à Cognac. Le modèle le plus utilisé est le tonneau de 225 L d’origine bordelaise ainsi que celui d’origine bourguignonne de 228 L.

La pièce : Ce contenant est destiné à la conservation et au vieillissement du vin.

Le baril : C’est un petit tonneau de contenance variable destiné à transporter et conserver des aliments ou matières grasses secs ou liquides.

Le foudre : C’est un gros tonneau en bois connu également sous le nom de tonneau monstre. Il possède la plus grande capacité de contenance qui peut atteindre plusieurs milliers de litres.

Quel est le prix d’un tonneau en bois ?

Le prix d’une barrique en bois d’une contenance 225 L peut aller de 100 euros pour un vieux modèle à plusieurs milliers d’euros pour un modèle neuf réalisé selon les besoins spécifiques de l’acheteur. Quant au prix du petit tonneau de 5 L, il varie entre 30 et 90 euros.

Contenance (en litres) :

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