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Verrines et mises en bouches
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En arts de la table, les verrines sont des petits récipients en verre ou en plastique transparent dans lesquelles on met un aliment préparé (desserts...), qu’on mange avec une petite cuillère. Les verrines sont également utilisées pour la consommation d’apéritifs ou la dégustation d’autres boissons. Basées sur un même concept d’utilisation, les mises en bouches peuvent avoir la forme d’une petite cuillère avec ou sans tige. Elles peuvent être fabriquées en acier inoxydable, en verre, en plastique, en céramique, en bois.
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