ALLA FRANCE densimètre pour le sirop double mesure g/ml et °baumé 101b120 - transparent 3526570002222
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Description
Le pèse sirop professionnel 101B120 de ALLA FRANCE possède deux échelles de mesure : Une en degrés Baumé et l'autre en g/ml (unité légales) dont les graduations représentent le poids en grammes et qui vous indiqueront le stade de cuisson idéal auquel le sirop est destiné.
Laissez flotter doucement le Pèse sirop 101B120 dans le liquide. La lecture se fait directement à la ligne de flottaison à hauteur des yeux et au dessus du mécanisme.
Mesure la cuisson du sucre
Pour préparer gelée, confiture, sirop liqueurs, sorbets, conserves, fruits confits...
Avec 2 échelles : g/ml et degrés baumé
Amplitude : 1.100 à 1.400 g/ml ou 15 à 40° Baumé
Ne pas faire bouillir
Ne pas immerger complètement
Pour la cuisson du sucre :
-le nappé : 1,116 g/ml, 20° baumé
-le petit lissé : 1,210 g/ml, 25° baumé
-le grand lissé : 1,260 g/ml, 30° baumé
-le perlé : 1,295 g/ml, 33° baumé
-le filet : 1,320 g/ml, 35° baumé
-le petit soufflé : 1,360 gm/l, 38° baumé
-le petit boulé : 1,370 g/ml, 39° baumé
-le grand boulé : 1,395 g/ml, 41° baumé
Lavage à l'eau chaude
Marque : Alla France
Couleur : transparent
Délai de livraison : 4-5 jours ouvrés
Laissez flotter doucement le Pèse sirop 101B120 dans le liquide. La lecture se fait directement à la ligne de flottaison à hauteur des yeux et au dessus du mécanisme.
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Avec 2 échelles : g/ml et degrés baumé
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Ne pas faire bouillir
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-le nappé : 1,116 g/ml, 20° baumé
-le petit lissé : 1,210 g/ml, 25° baumé
-le grand lissé : 1,260 g/ml, 30° baumé
-le perlé : 1,295 g/ml, 33° baumé
-le filet : 1,320 g/ml, 35° baumé
-le petit soufflé : 1,360 gm/l, 38° baumé
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