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FARINE DE TEFF

Farine de teff

Farine de teff

En sachet de 500g Origine : Ethiopie Valeurs nutritionnelles Lipides 2,3% Glucides 75,3% Protéines 11,6% Valeur énergétique en Kcal 368kcal/100g Bénéfices nutritionnels La farine de teff présente de nombreux avantages : - Une source de protéines (12 à 15%) d'excellente ...

En sachet de 500g Origine : Ethiopie Valeurs nutritionnelles Lipides 2,3% Glucides 75,3% Protéines 11,6% Valeur énergétique en Kcal 368kcal/100g Bénéfices nutritionnels La farine de teff présente de nombreux avantages : - Une source de protéines (12 à 15%) d'excellente qualité avec un taux important de méthionine. - Un apport naturel de minéraux, notamment en fer et en calcium, et vitamines (thiamine). 150g de farine de teff apporte 68% des apports journaliers en fer, 66% en magnésium et 99% en cuivre. - La forme de la fraction amidon (80% environ) procure un index de glycémie bas. - Cette farine est sans gluten. Il existe de la farine de teff blanche ou marron selon la variété

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