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Machine à churros professionnelle

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Machine à churros professionnelle

109 produits trouvés
La machine à churros professionnelle, connue également sous le nom de Chichis Inblan ou machine à chichis, sert à produire des churros en grande quantité avec un minimum d’effort. Elle est particulièrement adaptée pour un usage professionnel lors d'événements sportifs, festifs ou associatifs. Elle est composée de deux parties distinctes : le doseur et la friteuse. Ces deux composants sont souvent vendus séparément.
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Machine à churros manuelle de luxe

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Vendu par : Pomme d'amour
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Doseur a churros, manuel (1,5 kg) - FCT/DM1

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Vendu par : Stock Direct CHR
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APPAREIL À CHURROS AVEC FRITEUSE - FABRICATION FRANÇAISE SOFRACA

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2150€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Friteuse Foraine permettant la cuisson rapide des "chichi" et ou des "frites" -

Doseur à chichis / churros Sofraca capacité 2 kilos

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1500€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Guide des prix des machines à churros
Le conseil de l'expert Guide des prix des machines à churros Découvrir
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Vendu par : Helloshop26
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La machine à remplir les churros : pour des friandises incroyablement savoureuses ! Les churros frits sont une pâtisserie particulièrement extravagante et gouteuse. Avec la machine à remplir les ...

Bras à churros automatique avec coupeur d'une capacité 4 kg - 300w

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8240€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Machine à churros chichi " combo de luxe"

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Vendu par : Pomme d'amour
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Appareils à churros complet - composé d'un bras et d'une friteuse 14 litres - 10kw

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Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Doseur à chichis / churros chichim

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Doseur automatique à churros (4.5kg) + fixation murale      fct/da2

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Vendu par : MV CUISINES
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Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros).

M1018 - machine à churros professionnelle - jl blanco - production (gr/s) 0 à 55

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- Machine de contrôle analogique automatique - Fabriqué entièrement en acier inoxydable - Production jusqu'à 55 grammes par seconde - Réservoir de 2 litres - Expulsion et coupe automatique ...

Chichis - machine à churros professionnelle - inblan - capacité du recipient 2 - 3 - 4 kg

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Machine Manuelle à Churros ou Chichis - Décharger fiche du format PDF - La machine manuelle à churros ou chichis Inblan , est conçue pour fabriquer toute sorte de churros: churros ovales ...

Np-290 churros machine   - machine à churros professionnelle - guangzhou new power - capacitty 7l

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Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD
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Doseur à chichis / churros - CHICHIM

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Appareil à churros inox et abs - ibili

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Cet appareil est idéal pour la réalisation de churros ou de biscuits de différentes formes mais également en remplacement d'une poche à douille pour le dressage ou le fourrage de crèmes. - ...

Machine à churros 7 litres - embout étoile

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  Machine à churros/chichis, de 7 Litres de capacité, faite d'un boîtier et cylindre en acier inoxydable très solide et donc naturellement résistante aux agents de nettoyage. - Ainsi, ...

APPAREIL À CHURROS À GAZ AVEC BRAS DE 2KG

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Doseur manuel à churros (4.5Kg) + fixation murale

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Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Livré avec un supprot pout fixation murale. - 2 moules (churros fin et churros gros).

MACHINE À CHURROS CHICHIS POUSSOIR PRESSE APPAREIL PROFESSIONNEL (5 LITRES, 5 DOUILLES, ACIER INOXYDABLE) 14_0004888

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Vendu par : Helloshop26
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L\'appareil à churros – un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la carte avec ...

Machine manuelle à Churros sans coupeur 3 KG INBLAN

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Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Doseur manuel  à churros (1.5kg)      fct/dm1

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Vendu par : MV CUISINES
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Machine à churros manuelle - machine à churros professionnelle - jl blanco - capacité 2 à 5 l

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Modèle: np-282 - machine à churros professionnelle - guangzhou new power - dimensions: 665x226x1120mm

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Doseur a churros manuel (4,5kg) - FCT/DA2

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Machine manuelle à Churros avec coupeur 2 KG INBLAN

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Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Vendu par : Furnotel
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M-2020 modèle 3l et 4l - machine à churros automatique - jl blanco - production (gr/s)  25 à 150

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Vendu par : INDUSTRIAS JOSÉ LUIS BLANCO
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La machine à churros la plus avancée pour des entreprises ayant un important rendement - Plusieurs tailles disponibles - Elle élabore des churros classiques, sous forme de boucle, creux, des ...

Modèle: np-284 - machine à churros professionnelle - guangzhou new power - dimensions: 665x265x1120mm

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Vendu par : GUANGZHOU NEW POWER CATERING EQUIPMENT MANUFACTURING CO., LTD
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Informations de base - Modèle: NP - 284 - Type: Gâteau électrique - Tension: 220V - Personnalisé: Non personnalisé - MOQ: 1set - Function: Commercial Food Machine - Enengy: ...

MACHINE À CHURROS ÉLÉCTRIQUE - 14L OU 22L AVEC BRAS DE 2KG

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3495€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Machine à churros électrique + bras de 2 kg - Caractéristiques techniques de la machine à churros - Corps en acier inox AISI 304 18/10 - Cuve en acier inox AISI 304 18/10 intégrée dans le ...

MACHINE À CHURROS PROFESSIONNEL 7 LITRES ACIER INOXYDABLE 14_0004886

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692.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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L\'appareil à churros – un plus pour toutes les manifestations culinaires ! Vous possédez un food truck, un snackbar, une pâtisserie ou un restaurant et vous voulez compléter la carte avec ...

Quelles sont les caractéristiques de la machine à churros ?

La machine à churros professionnelle peut être fabriquée en acier chromé ou en acier inoxydable afin d’assurer une grande résistance, pour un usage intensif. Elle est constituée de deux grandes parties :

Le doseur

La partie doseur, appelée aussi chichi doseur, comprend :

  • un réservoir : Servant à contenir la pâte à beignets, il peut avoir une contenance allant de 2 à 12 litres.
  • un poussoir : Il sert à presser la pâte pour le faire expulser à travers l'embout.
  • un embout : C’est par cet élément que ressort la pâte en formant un long morceau. Il comprend un ou plusieurs orifices à la forme étoilée à 6 ou 8 branches qui servent à donner la forme particulière des churros. Étant amovible, il peut être remplacé pour élaborer des produits différents comme les churros à creux, les churros à lacet ou les porras.
  • un support : Souvent mobile, c’est l’élément qui maintient l’appareil. Il peut être fixé sur une table ou directement au-dessus de la friteuse.
  • une manivelle : Elle permet de faire pression dans le réservoir à l’aide du poussoir.

La friteuse

Fonctionnant au gaz ou à l’électricité, la friteuse à churros assure un très grand rendement, car sa capacité peut aller jusqu’à 60 litres. Elle est dotée d’une cuve en acier inoxydable et d’un égouttoir. Elle a aussi l’avantage d’être réglable en puissance et en température grâce à un thermostat. La vidange est effectuée facilement grâce à un robinet.

Quels sont les différents types de doseurs ?

Les machines à chichis sont généralement classées en deux catégories :

La machine à doseur manuel

La machine à doseur manuel fonctionne comme une presse à biscuits. L’actionnement de la manivelle met en marche le poussoir qui exerce une pression sur la pâte. Celle-ci ressort alors à travers l’embout sous forme d’un long morceau qui est ensuite découpé selon la longueur de churros désirée.

Certains modèles sont équipés d’un système de coupure à fil à la sortie de la pâte. Dans ce cas, la découpe est effectuée par l’intermédiaire d’un mécanisme à levier. En plus de faciliter le travail, il évite les risques de brûlures produites par les éclaboussures d’huile.

La machine à doseur automatique

La machine à doseur automatique est un appareil innovant conçu pour offrir un rendement élevé. Le travail d’expulsion de la pâte ainsi que la découpe sont automatisés et peuvent être configurés en fonction des besoins. Les modèles les plus innovants sont dotés d’un écran de contrôle numérique. Ils peuvent expulser jusqu’à 150 g de churros par seconde afin de permettre une cuisson homogène dans la friteuse. 

Quels sont les avantages de la machine à churros professionnelle ?

Bien qu’il soit possible de réaliser des churros à l'aide d'une poche à douille ou d'une presse manuelle, l’utilisation d’une machine professionnelle est très avantageuse :

  • Elle permet d’avoir de jolis churros de formes similaires.
  • Elle produit une grande quantité de préparations en un minimum de temps.
  • Elle réduit considérablement l’effort fourni dans la préparation des beignets.
  • Elle est facile à utiliser.

Comment nettoyer la machine à churros professionnelle ?

Le nettoyage de la machine à churros n’est pas difficile à réaliser vu que les composants sont presque tous en acier inoxydable. Le doseur, l’embout ainsi que la plaque de pression peuvent être enlevés. Ils passent sans problème au lave-vaisselle. Le réservoir est à laver manuellement à l’eau.

Au niveau de la friteuse, les résidus alimentaires collés à l’intérieur de la machine après la vidange doivent être enlevés à l’aide d’une spatule ou d’un grattoir. Une fois par trimestre, la cuve doit être nettoyée en profondeur. Pour cela, il faut :

  • verser dans la cuve de l’eau mélangée à un produit nettoyant spécial.
  • brancher l’appareil et porter le tout à ébullition.
  • débrancher la friteuse et laisser reposer.
  • vider la cuve une fois l’eau refroidie.
  • rincer le tout.

Combien coûte une machine à churros professionnelle ?

Le prix d’une machine à churros professionnelle varie selon le modèle, la capacité du doseur ainsi que la capacité de la friteuse. Pour un doseur manuel d’une capacité de 2 kg avec friteuse à gaz de 6 litres, il faut compter entre 2 000 et 2 700 euros. Pour un doseur automatique d’une capacité de 3,5 kg avec une friteuse à gaz de 6 litres, le prix est estimé entre 3 500 et 5 000 euros
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