Armoire de maturation pour la viande stag
Description
Armoire de maturation de la viande TOUT INOX. Porte pleine ou vitrée (G). GASTRONORM GN 2/1
Extérieur et intérieur du meuble en acier inox AISI 304
Angles intérieurs arrondis pour faciliter le nettoyage
Porte avec fermeture automatique équipée dun joint magnétique
Groupe réfrigérant tropicalisé (+43°C)
Évaporateur et condenseurs ventilés à ailettes
Thermostat électronique
Dégivrage automatique gaz chaud
Régulateur d'humidité incorporé
Extraction d'air automatique par ventilateur aspirant
Barre de séparation pour viande
Serrure
Extérieur et intérieur du meuble en acier inox AISI 304
Angles intérieurs arrondis pour faciliter le nettoyage
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