Buffet réfrigéré

212 produits trouvés

Un buffet réfrigéré maintient les préparations au frais tout en améliorant leurs présentations que ce soit dans les restaurants, les pâtisseries ou les hôtels. Par rapport au buffet neutre, ce type d’équipements et matériels de cuisine convient le plus aux activités en restauration collective, d’autant qu’il en existe différentes déclinaisons adaptées à tous les besoins.

Buffet froid à île avec plan réfrigère et réfrigération statique, 4x gn 1/1, hotte pas abaissable - IEC0041

1888.8€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

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IEC0041 - Matériel restauration collective la meilleure offre du moment notre référence IEC0041 Buffet froid à île avec plan réfrigère et réfrigération statique, 4x GN 1/1, hotte pas ...

BUFFET RÉFRIGÉRÉ DESIGN CHAUD OU FROID POUR 4 BACS

3730€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Buffet réfrigéré ou chaud DELUXE - - Buffet réfrigéré ou chaud design pour des restaurateurs qui recherchent un buffet réfrigéré chic et tendance, le buffet saura alors combler ...

Buffet réfrigéré 4 bacs GN 1/1 + cloche motorisée

3430€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Structure en bois massif coloris wengué en standard & sur demande version chêne clair, ou laqué blanc - Soubassement pour le stockage d’assiettes et couverts - Potence centrale en inox ...

Buffet-bar central réfrigéré Polar Série G

2095€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Livraison Gratuite sur toute la France - Parfait pour tout espace en libre - service, le buffet - bar réfrigéré Polar Série G assure une conservation parfaite des aliments et une ...

METRO Professional METRO Professionnel Buffet salad'bar froid 4 GN 1/1, 500W, bois - Bois massif 120405

1979.9€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Buffet réfrigéré pour le maintien au froid (+2°C à +10°C) de vos entrées, buffets, - froids, fromages, desserts. Froid de conduction grâce à une épingle en contact avec la - cuve inox. ...

Buffet réfrigéré rond central pour self service - Occasion bon état

1900€HT

Vendu par : SOTRIMAT

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Buffet réfrigéré rond central self service - Buffet pour self service - Occasion bon état - Peu servi - Froid positif 0+3 0+10 - Poids : 100kg - Capot relevable électriquement -

Buffet réfrigéré

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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Buffets réfrigérés version centrale carrés. - Finition bois. - Ouverture/fermeture du capot vitré électrique. - Froid statique : +4°C - +9°C. - Affichage digital de la température. - ...

Buffet à hors d'oeuvre (entrées)

Vendu par : AM PRO

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Buffet réfrigéré central avec granit - réfrigération statique - régulation par thermostat électronique - cuve prévue pour 4 bacs gn1/1 (prof 150mm) - porte assiettes périphérique en ...

CombiSteel Buffet réfrigéré Gn 5/1 - COM-7077.0110

3337.16€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Buffet réfrigéré Gn 5/1 largeur : 1800 mm profondeur : 800 mm Hauteur : 850/1350 mm Type de réfrigération : Statique Dégivrage : Automatique Nombre de grilles : 1 par porte Plage de ...

CombiSteel Buffet réfrigéré Gn 4/1 - COM-7077.0105

2766.75€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Buffet réfrigéré Gn 4/1 Dimensions : 1400 x 800 x 850/1350 mm Poids brut : 230 kg Tension : 230 V Puissance totale : 0,507 kW Liquide de refroidissement : R 290 V Plage de température : 0/+10 ...

VITRINE REFRIGÉRÉE BUFFET GN1/1

Vendu par : EQUIPO CASH SARL

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Réfrigération par élément réfrigérant, pour atteindre des températures sous 0°C. Livré avec un plateau gastronome 1/1. Boîtier en ABS et avec un couvercle coulissant en polycarbonate ...

Buffets réfrigérés elegance & supreme

Vendu par : Mondial Group France

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BUFFET RÉFRIGÉRÉ CENTRAL ou MURAL. - Réalisation en tôle laquée - Coupole en plexiglass - Unité hermétique incorporée (température ambiante +32°C / UR 55%) - Dégivrage automatique - ...

Buffet - salad bar réfrigéré 6x gn 1/1-150 (bois chêne clair) bsb/6n-d1

Vendu par : MV CUISINES

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Version réfrigérée: évaporateur à serpentin noyé sous la cuve inox, isolation en polyuréthane expansé, sans CFC. - Vidange pour évacuation du condensât. - Réfrigérant écologique R134A ...

Buffet réfrigéré central rond isolaled température +3°c +10°c - buffet isola équipé de 4 plaques inox perforées - ISOLALEDP

5875.92€ HT-28%

Vendu par : Stock Direct CHR

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ISOLALEDP - Capot relevable électriquementFroid ventilé2 versions : bacs plastiques ou plaques inox perforéesModèle ISOLALED : éclairage coloré de la partie supérieureÉclairage LEDLivré ...

Vitrine réfrigérée buffet 360 buf360 | sayl barcelona

Vendu par : Equipe Resto Diffusion

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Les vitrines réfrigérées de la gamme LE PETIT BUFFET de SAYL BARCELONA aux designs circulaires spectaculaires vous surprendront par leur grande capacité tout en bénéficiant de petites ...

Meuble buffet réfrigéré sur deux plots froid ventilé

Vendu par : FRANCE INOX INDUSTRIE

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Structure inox poli brossé, réfrigération par évaporateur ventilé, ceinture en verre hauteur 100 en périphérie. Dessus évolutif acceptant des bacs ou des grilles 2/1 présentation ...

LOCATION ILOT FRAIS 0 À +4°C S'INCLINE ET SE CANALISE

Vendu par : PROMOSHOP

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Ilôt frais ARTEMIX - - Caractéristiques du bac : - Plateau inclinable - Canalisable : des éléments de jonction permettent aisément de créer toute nouvelle implantation en un minimum ...

Buffet réfrigéré motorisé central mobile - ISOLA

6290€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Buffet réfrigéré "motorisé" central mobile - Partie supérieure colori blanc et soubassement acier argent - Equipé de roulettes - Gaz réfrigérant : R404a - Température ambiante +30°C - ...

Furnotel - Buffet réfrigéré central rond équipé de 10 bacs plastiques blancs prof 80 mm - Températur

6095€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Livraison Gratuite sur toute la France - Payez en leasing de 24 à 84 mois avec FIPARC - Description du Buffet réfrigéré central rond - ISOLA - Température +3°C +10°C - ISOLALEDB - ...

Buffet Réfrigéré Self Service Mural Professionnel 4 bacs GN 1/1 Granite370 2200x900x1370mm FURNOTEL - 0645760765785

2955.2€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Buffet réfrigéré Furnotel | Buffet réfrigéré de la marque Furnotel. Attrayant et de haute qualité. Équipé d'un miroir Tablettes granit Étagère inférieure pour dépose des assiettes ...

Buffet réfrigéré - îlot central mobile - couvercle fixe - 4 bacs gn 1/1

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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BUFFET RÉFRIGÉRÉ - ILOT CENTRAL MOBILE - COUVERCLE FIXE - 4 BACS GASTRONORM - GN 1/1 +2°+10°C - froid +2° +10°C - Ilot central réfrigéré en bois, - soubassement pour le stockage ...

Buffet petit-dejeuner

Vendu par : AM PRO

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Nous proposons divers modèles de buffets petit - déjeuners, spécialement adaptés pour les hôtels : design modern, ancien ou contemporain, chaque projet est étudié avec soin. - Idéalement ...

Buffet modulaire 1100 avec 2 alcoves 6 gn1/1 - 2 de 2 gn 1/1 encastrable - BDP11-6G/22

6558.3€ HT-37%

Vendu par : Stock Direct CHR

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BDP11 - 6G/22 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 2350x1100x900Modules encastrables : 2 de 2 GN 1/1 Disposition : avec 2 alcoves pour assiettesCapacité : 6 GN1/1

BUFFET MURAL 4 BACS GN 1/1 - RÉFRIGÉRÉ OU BAIN MARIE

3698€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Buffet en version mural réfrigéré ou chaud - - Buffet réfrigéré en version mural, existe en version avec bain marie pour la présentation et le maintien au chaud de vos entrées chaudes, ...

Buffet réfrigéré mural 0°C + 10°C - 4 bacs GN1/1

2555€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Température 0°C +10°C - Coloris noyer - Réfrigération statique - Tablette en granit coloris Rosa Porino - Thermostat électronique - Cuve inox AISI 304 - Gaz réfrigérant : R134a - ...

Furnotel - Buffet réfrigéré central rond équipé de 4 plaques inox perforées - Température +3°C +10°C

6095€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Livraison Gratuite sur toute la France - Payez en leasing de 24 à 84 mois avec FIPARC - Description du Buffet réfrigéré central rond équipé de 4 plaques inox perforées - Température ...

A.C.L - Buffet réfrigéré 3 bacs GN 1/1 - marron inox MM297827

1998€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Gaz réfrigérant R134a Température 2°C/10°C éclairage intégré Bacs en acier inoxydable Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur étagères Plan de travail en granit Parois latérales et corps ...

Buffet réfrigéré (réf. Gazebo sp)

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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Buffets réfrigérés version centrale carrés. - Finition bois. - Ouverture/fermeture du capot vitré électrique. - Froid statique : +4°C - +9°C. - Affichage digital de la température. - ...

Buffet modulaire 850 avec 1 alcove 4 gn1/1 - 1 de 3 gn 1/1 à gauche encastrable - BDP8-4G/30

3682.35€ HT-37%

Vendu par : Stock Direct CHR

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BDP8 - 4G/30 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 1700x850x900Modules encastrables : 1 de 3 GN 1/1 (gauche)Disposition : avec 1 alcove pour assiettesCapacité : 4 GN1/1

ÎLOT – LIBRE SERVICE 87L

1748€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Ilot libre service 87L - Descriptif de l'îlot : - Gaz réfrigérant R290 - Température +2°C/+8°C - Froid ventilé - 4 pieds réglables - 3 faces vitrées - Produit compact - Faible ...

Buffet réfrigéré 2°C/10°C - Couleur noyer - Collin Lucy

2298€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Gaz réfrigérant R134a - Température 2°C/10°C - Éclairage intégré - Bacs en acier inoxydable - Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur (non compris) - Étagères - Plan de travail en ...

Furnotel - Buffet réfrigéré central rond - ISOLA - 10 bacs Température +3°C +10°C - ISOLALEDB-RGB

7195€HT

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P>Livraison Gratuite sur toute la France - Payez en leasing de 24 à 84 mois avec FIPARC - Description du Buffet réfrigéré central rond - ISOLA - Température +3°C +10°C - ISOLALEDB - ...

Buffet Réfrigéré Self Service Central Carré Professionnel 4 bacs GN 1/1 Granite 1200x1200x1700mm FURNOTEL - 0645760424576

5863.2€HT

Vendu par : METRO MARKETS

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Buffet réfrigéré Furnotel | Buffet réfrigéré de la marque Furnotel. Attrayant et qualitatif. Capot relevable électriquementTablettes granitÉtagère inférieure pour dépose des ...

Buffet modulaire 1100 avec 2 alcoves 3 gn1/1 - 1 de 2gn à gauche encastrable - BDP11-3G/2

4567.5€ HT-37%

Vendu par : Stock Direct CHR

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BDP11 - 3G/2 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 1375x1100x900Modules encastrables : 1 de 2GN (gauche) Disposition : avec 2 alcoves pour assiettesCapacité : 3 GN1/1

ILÔT RÉFRIGÉRÉ LIBRE SERVICE, TEMPÉRATURE -1°C /+7°C

3400€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Bac réfrigéré LS positif - - Ce bac réfrigéré est idéal pour la vente en libre service de vos produits. La gondole réfrigérée existe en trois longueurs: 1500, 2100 ou 2500 mm. ...

Salade bar CUPOLA central carré pour 8 bacs GN 1/1

4360€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Buffet réfrigéré CUPOLA l’allié du self - service. - Le buffet réfrigéré CUPOLA est prévu pour la présentation et la mise à disposition de vos préparations froides aux clients. Lorsque ...

Furnotel - Buffet réfrigéré central rond - ISOLA 4 plaques - Température +3°C +10°C - ISOLALEDP-RGB

7195€HT

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Virtus group Chariot à glaces en bois pour bacs de 5/7 litres, 12°/ 14°C Virtus - blanc 0698142125387

4241.5€HT

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Chariot à glaces en bois pour bacs de 5/7 litres - Virtus | Chariot à glaces en bois pour bacs de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L1027 P575 H1210Poids ...

Buffet modulaire 1100 avec 2 alcoves 5 gn1/1 - 2 de 2 gn 1/1 encastrable - BDP11-5G/22

5755.05€ HT-37%

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BDP11 - 5G/22 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 2025x1100x900Modules encastrables : 2 de 2 GN 1/1Disposition : avec 2 alcoves pour assiettesCapacité : 5 GN1/1

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Souvent appelé vitrine réfrigérée, comptoir réfrigéré, meuble refrigere pour buffet, vitrine frigorifique ou vitrine buffet refrigere, un buffet réfrigéré constitue la meilleure réponse aux besoins de présentation, de sublimation et de conditionnement de préparations culinaires ou de boissons dans le domaine de la restauration en libre-service.

Comptez plus de 1 000 euros le prix d’un buffet réfrigéré dépendamment du nombre de cuves pour bacs intégrées.

Estimation de prix

Plus de 1 000 euros

À quoi sert un buffet réfrigéré ?

Le buffet réfrigéré constitue un équipement pouvant être utilisé dans de nombreuses activités, comme :

La cuisine d’une habitation individuelle
L’hôtellerie
La brasserie
La charcuterie
Les restaurants et bars

Une telle installation convient donc plus particulièrement aux services dans des activités fixes, bien qu’il existe également des modèles conçus pour les traiteurs mettant fréquemment en œuvre des buffets mobiles, en salle.

Quelles sont les principales caractéristiques d’un buffet réfrigéré ?

Un buffet réfrigéré standard comporte :

Un corps en acier inoxydable, et souvent du bois
Un système d’éclairage LED intégré
Un groupe froid incorporé
Des cuves et bacs gastronormes
Un pare-haleine
Un miroir
Une tablette en granite
Une étagère inférieure
Des roulettes.

Ce modèle d’équipement mesure près de 2 000 x 825 x 900 (L x l x H) millimètres de dimensions en moyenne et pèse entre 200 et 300 kilogrammes, sans les préparations réfrigérées. Sa puissance électrique, elle, peut atteindre plus de 3 000 watts.

Toutefois, plusieurs modèles présentent d’autres spécificités, comme :