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Cerisier bigarreau géant d'hedelfingen - fuseaux

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Description

Le cerisier géant d'hedelfingen est un arbre fruitier très productif et originaire d'Allemagne.

De port demi-dressé et possédant une vigueur moyenne, le géant d'Hedelfingen fleurit tardivement. Cette floraison tardive a deux atouts. Elle permet d'obtenir une production de cerise plus étalée en été en l'associant avec une autre espèce de cerisier plus précoce. On utilise ce cerisier bigarreau dans les zones dites froides où les gelées tardives sont fréquentes.



Le cerisier géant d'Hedelfingen donne des cerises de taille moyenne, noires, très brillantes et légèrement coniques. Ces cerises ont une chair ferme, croquante, juteuse et parfumée.

Généralement pour obtenir une pollinisation réussie, on associe le cerisier géant d'hedelfingen avec le cerisier bigarreau Moreau.

La taille du cerisier géant d'Hedelfingen est inutile. On peut au bout de quatre à cinq ans effectuer une taille légère de rajeunissement sur les rameaux portant les fruits. Cette taille est réalisée après la récolte.

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