Echangeurs pour l'industrie sucrière

Les échangeurs de chaleur, évaporateurs et condenseurs à plaques Alfa Laval sont une solution efficace pour réduire la consommation énergétique des sucreries. Le dessin des plaques en chevrons et la circulation à contre-courant utilisés dans les échangeurs à plaques Alfa Laval produisent des turbulences d'une haute efficacité permettant ainsi un transfert de chaleur optimisé. Ceci signifie également qu'il est possible d'obtenir un pincement de températures extrêmement faible entre le fluide de service et le jus. Les échangeurs à plaques Alfa Laval sont si polyvalents et si résistants qu'ils peuvent être utilisés pour récupérer les calories de nombreuses sources différentes. Du fait de leur conception technique particulière, les échangeurs à plaques Alfa Laval sont plus compacts que les échangeurs tubulaires traditionnels. Lorsqu'ils sont utilisés pour les applications sucrières, leur rendement thermique est 200 à 300% plus élevé. Cela signifie q'un échangeur à plaques Alfa Laval peut récupérer la même quantité de chaleur à partir de buée, de vapeur ou de liquide qu'un échangeur tubulaire de dimensions 3 à 4 fois supérieures. La compacité présente des avantages supplémentaires importants, notamment par le large choix de matériaux proposé, le faible encombrement et la facilité de montage et de mise en oeuvre. La conception modulaire permet, par ailleurs, d'adapter l'unité à de nouvelles conditions d'exploitation, tout simplement en ajoutant ou en supprimant des plaques.