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Fours à pizza professionnels

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Fours à pizza professionnels

1086 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizza pizzagroup 4 pizzas

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491.67€HT
Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four à pizza PIZZAGROUP 4 pizzas - Référence EB4 - Four à pizza électrique PIZZAGROUP 4 pizzas de 33 cm de diamétre - Envoyer à un ami - Imprimer - 590,00 ?HT - Quantité - Fiche ...

Four a pizza tornati forni serie europa

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Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à Pizza Europa 6 a 12 pizzas - (EURO69SIF - EUROS99SIF - EURO126SIF - EURO129SIF?)? - Choisissez parmis nos deux modeles de fours a pizza mono chambre Tornati Europa ainsi que leurs support ...

Four à pizza four bois d'antan, fonte 8575

Four à pizza four bois d'antan, fonte 8575

1284.17€HT
Vendu par : La pierre d'Antan
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Four Bois d'Antan, fonte 8575 - 1 541,00 ? - Four à bois en fonte 8565 sans habillage - Le four à bois en fonte Bois d?Antan 85 cm X 65 cm est livré chez vous sans habillage. Idéal si vous ...

Four à pizza le fap pro 4

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Vendu par : TD Créations
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Acier laqué époxy - Inox (en option, nous consulter) - Caractéristiques du FAP PRO 4 - Longeur : 112,4 cm - Largeur : 105,5 cm - Hauteur : 98 cm - Dimension de la sole : 800 mm x 800 mm - ...

Combien coûte un four à pizza ?
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Four a pizza professionnel napolitain far-west

Four a pizza professionnel napolitain far-west

Vendu par : MC-PRO
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Véritable Four a Pizza NAPOLITAIN au look FAR - WEST. - Ce modèle est disponible en diamètre intérieur Ø120cm, Ø130cm, Ø140cm en sole de cuisson statique ou sole tournante. - Possibilité ...

Four convoyeur l300 mm (h 110) au quartz "s-power"      tpw/30

Four convoyeur l300 mm (h 110) au quartz "s-power" tpw/30

Vendu par : MV CUISINES
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Tunnel: largeur 300 mm, profondeur 370 mm, hauteur de 70 à 110 mm. - Mise en route instantanée, sans préchauffage grâce aux quartzs infrarouges. - Réglage de la vitesse de rotation et de la ...

Four à pizza professionnel 2 chambres 12 pizzas profondeur 940 mm commandes - digitales série tk - TK2DD

Four à pizza professionnel 2 chambres 12 pizzas profondeur 940 mm commandes - digitales série tk - TK2DD

5906€ HT4252.32€ HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
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TK2DD - Commandes mécaniques ou digitalesFour superposableTaille de chambre : 990 x 660Alimentation électrique2 chambres12 pizzasCommandes - DigitalesGarantie 1 ans Cliquez ici pour voir ...

FOUR À PIZZA - 1 CHAMBRE DE CUISSON - 2000 W ACIER INOXYDABLE BASE EN PIERRE 14_0001734

FOUR À PIZZA - 1 CHAMBRE DE CUISSON - 2000 W ACIER INOXYDABLE BASE EN PIERRE 14_0001734

286.63€HT
Vendu par : Helloshop26
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Matériau Acier inoxydable, Base en pierre Diamètre maximale d\'une pizza 40 cm Dimensions de la pierre 40 x 40 x 1,5 cm Matériau de la pierre de cuisson Argile réfractaire Température de ...

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FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE À COMMANDES DIGITALES 4 PIZZAS - EFFEUNO

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE À COMMANDES DIGITALES 4 PIZZAS - EFFEUNO

1147€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Capacité : 4 pizzas de 34 cm de diamètre - Puissance : 5,4 kW - Ampérage : 16 A - Dotation 1 plaque 600 x 400 mm - Dimensions internes (LxPxH) : 700 x 700 x 130 mm - ...

Four à Pizza Tornati Forni version inox jusqu'à 12 pizzas ø36

Four à Pizza Tornati Forni version inox jusqu'à 12 pizzas ø36

2290€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Four à pizzas professionnel ø36 tout inox : Performances exceptionnelles pour une expérience culinaire optimale - Élevez votre art culinaire au rang supérieur avec notre four à pizzas ...

Four électrique à pizza avec sole rotative - morello forni - ligne frv

Four électrique à pizza avec sole rotative - morello forni - ligne frv

À partir de13595€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Le four électrique morello forni est disponible en 5 présentations différentes : standard, coupole base, coupole mosaïque, coupole vulcano, mosaïque vulcano – Design Morello Forni – - ...

Four à pizza à gaz g4 / 72 pour 4 pizzas de 36 cm

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2670€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.  - La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza double fenêtre 2 x 1 -  7485.0125

Four à pizza double fenêtre 2 x 1 - 7485.0125

807.5€HT
Vendu par : MC France
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Fiche technique - Tension_volt 230 - Puissance_totale_kw 2.4 - Plage_de_température +50/+320 - Eclairage Oui - Dimensions_espace_four_lxpxh_mm 2 X 410x360x90 - Nombre_de_pizzas 2 - ...

Four à pizza Gastro M Naples 2 chambres

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2580€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Div class="tabbody" style="display: block;"> - Livraison Gratuite   - Equipé de vitres extra larges et de soles en pierre réfractaire. Avec thermostats de voûte et de sole pour chaque ...

Resto Italia Four à Pizza TECPRO 6 REF - 7864906412588

Resto Italia Four à Pizza TECPRO 6 REF - 7864906412588

2200.1€HT
Vendu par : METRO MARKETS
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Four à Pizza TECPRO 6 REF | structure avec châssis structurel qui assure plus grande résistance à l'usageouverture porte avec système ressort certifiéverre céramique à haute ...

FOUR À PIZZA COMPACT GAZ SG MODULAIRE OEM SUPPORT:AVEC SUPPORT(PIEDS) - ROUES:SANS ROUES - CAPACITÉ DU FOUR:9 PIZZAS - NOMBRE DE CHAMBRE:2 CHAMBRES

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Vendu par : CHR Discount
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- Four à pizzas compacts 1 ou 2chambres  - Capacité: de 6 à 18 Pizzas - Tensions: 220/250 V

Four à pizza électrique modèle f72/44

Four à pizza électrique modèle f72/44

1425€HT
Vendu par : Rismat distribution
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Garantie pièces - 3 ans (1an pièces et M.O.) - Livraison gratuite par transporteur en France Métropolitaine - Thermostats indépendants pour séléctionner la temperature du plafond et de la ...

Four à convoyeur marque capic

Four à convoyeur marque capic

Vendu par : Le troc du Pro
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La révolution en cuisson . Cuissons parfaites sans surveillance ni spécialiste Réalisation en acier inoxydable . Chauffage électrique 0 à 350°C. Vitesse de déroulement du tapis en maille inox ...

Four à pizza modèle 120 rotatif

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Vendu par : Ephrem Distribution
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Modèle 120 Rotatif - ø intérieur 120cm. - Four à bois rotatif - Four à pizza. - Four à pain. - Four à grillades. - Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, ...

Four à pizza professionnel 12 pizzas - electrique - 1 chambre : 1230 x 930 x 170 mm - tornati forni

Four à pizza professionnel 12 pizzas - electrique - 1 chambre : 1230 x 930 x 170 mm - tornati forni

4440€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Four à Pizza professionnel 12 Pizzas - ELECTRIQUE - 1 CHAMBRE : 1230 x 930 x 170 mm - Tornati Forni - Référence : - EURO129 - Four à pizza super professionnel superposable - Système de ...

Four à pizza four mft igloo

Four à pizza four mft igloo

316.67€HT
Vendu par : MFT Dallages
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Référence : MFT IGLOO - 20 pièces disponibles - Description - FOUR A BOIS DIAMETRE INTERIEUR 50CM - Diamètre intérieur 50cm - Côtes extérieures : Lg 80x lg 80cm - Ouverture foyer : 40cm ...

Four à pizza électrique double occasion

Four à pizza électrique double occasion

766.67€HT
Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four à pizza électrique double occasion - Référence FPDOCC - Four à pizza double électrique d'occasion - Envoyer à un ami - Imprimer - 920,00 ?HT - Quantité - Fiche technique - ...

Four à pizza four à bois nyls 8575

Four à pizza four à bois nyls 8575

3155.83€HT
Vendu par : La pierre d'Antan
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Four à Bois Nyls 8575 - 3 787,00 ? - Four à Bois Nyls 8575 en fonte habillage Pierre sèche, Veinage Ocre et Jaune - Découvrez ce magnifique four à pain cylindrique et son habillage en ...

Four à pizza à bois professionnel fap pro 4

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4500€HT
Vendu par : TD Créations
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Four à bois professionnel à cuisson indirecte. - Une porte pour le plan de cuisson (avec thermomètre inclus) et une porte pour le foyer pour l'étanchéité et pour un maintient de la ...

Four a pizza professionnel rotatif 1 bouche

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Vendu par : MC-PRO
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FOUR A PIZZA ROTATIF DISPONIBLE EN ALIMENTATION BOIS, GAZ ET COMBI. - Ce modèle est parfait pour ceux qui ont un petit local et qui ont besoin d'un four compact à intégrer dans une cuisine. ...

Four électrique pizzas chambre (3 kw) 430x430xh100 mm pizza-quick/43

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Vendu par : MV CUISINES
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Pizza Quick - mm (LxPxH) : 670x580xh270 - kW : 3 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 30 - M³ : 0,12

Four électrique 2 chambres 2 x 4 pizzas350 mm électriques fours a pizzas de fabrication cuppone gamme genius line plus - GDX8/35-DP

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7145€ HT4715.7€ HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
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GDX8/35 - DP - Équipement traiteur et tous métier de bouches jamais vu encore son produit Four électrique 2 chambres 2 x 4 pizzas350 mm électriques fours a pizzas de fabrication Cuppone gamme ...

FOUR À PIZZA 1 CHAMBRE DIAMÈTRE 45 CM 14_0001733

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1032.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Tension 400 V / 230 V Puissance totale 5 000 W Puissance de chaque élément chauffant 2 500 W Matériau de la portes Verre Matériau de la sole Pierre Température 45 - 455 °C Nombre de chambres ...

FOUR À PIZZA SALVA ÉLECTRIQUE POUR PETITES PIZZÉRIA

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2290€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques  : - Construction en acier inoxydable  - 4 pizzas en diamètre 30 cm - Puissance renforcée et sole en ciment spécial pour atteindre 400°C (de 50 à 400°C) -  Il cuit une ...

Four à pizzas convoyeur

Four à pizzas convoyeur

7499€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Découvrez le Four à pizza convoyeur de Casselin, un équipement professionnel incontournable pour les restaurants, les snacks, les hôtels et les cafés. Ce produit innovant, au design soigné et ...

Four à pizza domestique - manna forni - mf70d bois

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À partir de7000€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Manna Forni – Mf70d BoisFour à bois domestique  - Diamètre interne: 70 cm - Diamètre externe: 105 cm - Hauteur totale: 205 cm - Poids : 800 kg - Capacité de pizza: 1  - ...

Four à pizza électrique 6 pizzas de 36 cm

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2250€HT
Vendu par : ACRIVI
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Four avec sole en pierre réfractaire , surface de cuisson équipée de trois pierres réfractaires de dimension 359 x 718 x 17 mm.  - Four conçu pour la cuisson de 6 pizzas ou tartes flambée de ...

Four à pizza gaz 6 pizzas Ø 35 cm - GXL 6

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3021€HT
Vendu par : MC France
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FIABILITÉ ITALIENNE POUR VOTRE CUISINE PROFESSIONNELLE - Le four à gaz Prismafood pour pizza est un outil indispensable pour votre cuisine professionnelle. Il est proposé dans 5 formats ...

Four à Pizza électrique 4 pizzas 35cm

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1095€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 24 h à 72 h - Acier inoxydable - Capacité : 4 pizzas Ø 35cm - Dimensions de la chambre : 720 x 720 x 140 mm - Températures voute et sole ...

Gastro M Four à pizza électrique Milan 1 | 1x3 Ø36cm | 6kW | 1305x600x413(h)mm. - GAS-GR213

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1295.61€HT
Vendu par : METRO MARKETS
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Ce four à pizza Gastro M est très robuste et durable, avec un extérieur entièrement en acier inoxydable. Il vous permet de cuire les meilleures pizzas. Le four est très large, 1,3 mètre, ce ...

FOUR À PIZZA COMPACT GAZ SG MODULAIRE OEM SUPPORT:SANS SUPPORT(PIEDS) - ROUES:AVEC ROUES INOX - CAPACITÉ DU FOUR:6 PIZZAS - NOMBRE DE CHAMBRE:2 CHAMBRES

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Vendu par : CHR Discount
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- Four à pizzas compacts 1 ou 2chambres  - Capacité: de 6 à 18 Pizzas - Tensions: 220/250 V

Four 3 niveaux série basic modèle: pe33 marque mec

Four 3 niveaux série basic modèle: pe33 marque mec

491.67€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque: Mec - Fabrication: Italienne - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox , chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé, éclairage intérieur ,porte avec ...

Four à pizza lou caganis

Four à pizza lou caganis

Vendu par : Ephrem Distribution
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Lou Caganis - ø intérieur 55cm. - Facile à intégrer dans une cuisine de par sa petite taille. - Four à pizza. - Four à pain. - Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, ...

Four à pizza professionnel 8 pizzas - electrique - 1 chambre : 600 x 1200 x 170 mm - tornati forni

Four à pizza professionnel 8 pizzas - electrique - 1 chambre : 600 x 1200 x 170 mm - tornati forni

3392€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Four à Pizza professionnel 8 Pizzas - ELECTRIQUE - 1 chambre : 600 x 1200 x 170 mm - Tornati Forni - Référence : - ERR120IF - Four à pizza super professionnel superposable chambre - ...

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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