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Gaz alimentaires gourmet n70

Gaz alimentaires gourmet n70

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Description

MELANGE AZOTE (E941) CO2 ALIMENTAIRE (E290)
CARACTERISTIQUES PHYSIQUES et COMPOSITIONS Gourmet N70
PROPRIETES Mélange gazeux comprimé, incolore, inodore, plus lourd que l'air
Risques spécifiques Asphyxiant à forte concentration par substitution de l'oxygène de l'air
COMPOSITION CO2 = 30 % ± 2.0 % en vol
N2 = complément à 100 %
IMPURETES CO <= 10 vpm (cm3/m3)
Garanties CH4 <= 50 vpm (cm3/m3)
CxHy <= 2 vpm (eq. CH4)
Huile <= 5 ppm (mg/kg)
Soufre total <= 5 ppm (mg/kg) (eq. soufre)
Métaux lourds <= 10 mg/kg (Pb, Cu, Zn, As)
MASSE VOLUMIQUE 1.397 kg/m3 t = 15 °C, P = 1013 mbar
DENSITE 1.08 t = 15 °C, P = 1013 mbar
2 - IDENTIFICATION Selon norme NF EN 1089 Gourmet N70
BOUTEILLE Ogive : vert vif (RAL 6018 vert jaune) et chapeau tulipe vert.
Anciennement noir (A603) avec bande grise foncée (A 607)
Etiquette sur ogive avec inscription GOURMET N 70 et indication de la quantité en m3
et de la pression en bar à 15 °C
CADRE Inscription : Appellation commerciale : GOURMET N 70 et constituants (Azote et CO2)
avec numéro du cadre, quantité en m3, pression en bar à 15°C, poids du cadre
plein et date de réépreuve.

Domaine d'utilisation:
- Conditionnement sous atmosphère protectrice : pizza

Fiche technique

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