Grill Panini Grand Modèle avec Minuterie - Plaques en Fonte Rainurées ou Lisses - Alimentation 230V ou 400V - Sofraca
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Description
Cette plaque panini professionnelle grand modèle est un appareil de cuisson SOFRACA simple et rapide pour réaliser des paninis.
Son temps de cuisson rapide est d'environ 1'30 à 1'50.
Il est proposé avec 2 types de plaques en fonte :
- Plaques en fonte rainurées
- Plaques en fonte lisses
Alimentation au choix :
- 230V
- 400V
Ce grill électrique professionnel est équipé de fonte pleine et d'un thermostat tripolaire assurant une régulation parfaite, permettant ainsi une forte économie d'énergie. Grâce à sa température de 300°C, restituée par les plaques inférieures et supérieures, la cuisson finale dans le grill contribue à l'impression de qualité fait maison.
Caractéristiques des plaques :
- Les plaques de fonte pleine sont moulées d'un seul bloc, d'un poids de 20 kg chacune.
- La fonte pleine permet une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque, contribuant à une grande économie d'énergie.
- La plaque supérieure est libre, non rattachée à la plaque inférieure (aucun risque de blocage).
- Elle se positionne automatiquement en fonction de l'épaisseur du produit.
- Elle est légère et facile à manipuler grâce à son principe d'équilibrage.
Construction en acier inoxydable AISI 430 :
- Carters (supérieur et inférieur) chromés polis
- Récupérateur amovible
- Un voyant de contrôle et une minuterie
- Isolation des éléments de régulation
- Borne d'équipotentialité professionnelle
- Partie supérieure souple d'utilisation grâce à sa chaîne robuste (pas de SAV contrairement aux ressorts)
- Utilisation de flexible IP54
Ce grill de cuisson restaurant bénéficie d'une garantie de 3 ans pièces. Il existe également en version Petit Modèle.
Modèles disponibles :
| Alimentation | Plaques |
|---|---|
| 230V | Plaques inférieures et supérieures rainurées |
| 400V | Plaques inférieures et supérieures rainurées |
| 230V | Plaques inférieures et supérieures lisses |
| 400V | Plaques inférieures et supérieures lisses |
Marque : Sofraca
Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.
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