Huiles alimentaires

L'huile alimentaire est une huile végétale spécialement utilisée en cuisine. On l'utilise principalement pour les fritures et comme assaisonnement pour les salades. Cependant, elle est parfois utilisée comme corps gras de cuisson. Il existe un certain nombre de variétés d'huiles alimentaires, commercialisées par le secteur agroalimentaire. On distingue l'huile d'olive, de colza, de sésame, de palme, de noix, de tournesol, d'arachide, de maïs, de soja, de coton, etc. Nombreuses sont les vertus apportées par la consommation quotidienne d'huile végétale. Outre le fait de rehausser le goût des aliments, certaines huiles préviendraient les maladies cardiovasculaires, les cancers et le vieillissement, alors que d'autres exerceraient une action plus favorable sur les maladies dégénératives cardiovasculaires, le diabète, l'activité neuromusculaire, etc. Par ailleurs, l'utilisation de ces huiles va bien au delà du domaine culinaire. Certaines seraient également un excellent allié de beauté aussi bien pour les femmes que pour les hommes. En effet la plupart des huiles végétales possèdent des bienfaits nourrissants et adoucissants pour la peau et les cheveux. Nous disposons sur hellopro d'une multitude d'huiles alimentaires se déclinant dans plusieurs arômes et saveurs.

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