LES 3 COMTOIS - Fromage à pâte pressée

Afficher tous les produits pour la catégorie Fromage à pâte pressée
FROMAGE à PâTE PRESSé CUITE - LE FORT DES ROUSSES

Fromage à pâte pressé cuite - le fort des rousses

Fromage à pâte pressé cuite - le fort des rousses

Vendu par : LES 3 COMTOIS

Le Fort des Rousses offre des conditions parfaites pour favoriser les interactions ambiance-fromage. Les voûtes et "l'effet de voûte" conduisent à une vitesse de circulation d'air très faible favorisant une concentration élevée en ammoniac et en gaz carbonique.


Prix sur demande
  Réponse sous 24h
FROMAGE à PâTE PRESSé CUITE COMTé JURAFLORE BIO

Fromage à pâte pressé cuite comté juraflore bio

Fromage à pâte pressé cuite comté juraflore bio

Vendu par : LES 3 COMTOIS

En dégustant le comté Juraflore issu de l'agriculture biologique, on retrouve les saveurs fines et fruitées d'un fromage de terroir. Bénéficiant des méthodes d'une agriculture bio et d'un affinage minimum de 7 mois, le Juraflore Bio est un fromage savoureux à la pâte onctueuse douce au ...

En dégustant le comté Juraflore issu de l'agriculture biologique, on retrouve les saveurs fines et fruitées d'un fromage de terroir. Bénéficiant des méthodes d'une agriculture bio et d'un affinage minimum de 7 mois, le Juraflore Bio est un fromage savoureux à la pâte onctueuse douce au palais et répond parfaitement aux attentes du nouveau consommateur de produits naturels.

Prix sur demande
  Réponse sous 24h
FROMAGE à PâTE PRESSéE CUITE COMTé - VACHE BLEUE ROUGE OU ROUGE ET VERTE

Fromage à pâte pressée cuite comté - vache bleue rouge ou rouge et verte

Fromage à pâte pressée cuite comté - vache bleue rouge ou rouge et verte

Vendu par : LES 3 COMTOIS

L'affinage des Comtés est conduit de façon à favoriser une fermentation optimum. Chaque meule passera dans un minimum de trois caves, présentant chacune des températures différentes et une hygrométrie constante supérieure à 90%. Ces paramètres sont surveillés en continu.


Prix sur demande
  Réponse sous 24h