Matériel de boulangerie - refroidisseur d’eau L BONGARD avec groupe frigorifique et thermostat

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Description

L’utilisation d’un groupe frigorifique surpuissant et d’un détendeur thermostatique assurent un fonctionnement optimum des refroidisseurs d’eau L BONGARD, quelles que soient les conditions d’utilisation.

Le refroidisseur d’eau est un appareil conçu pour le refroidissement de l’eau destinée à la pétrissée.

  • Tableau de commande complet avec thermostat et thermomètre.
  • Capacité à l’heure :
    • De +20 ° à +1° : 50, 120 ou 240 litres selon le modèle.

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BONGARD
France, HOLTZHEIM, (67) Grand Est
bongard est une entreprise leader dans la conception et la distribution d'équipements pour boulangeries et pâtisseries. avec une histoire riche et une présence étendue, la société emploie 115 salariés pour la conception de ses machines et dispose d'un réseau de 350 vendeurs et techniciens en france, et 450 dans le monde. leur gamme de produits couvre tout le processus de fabrication du pain, de la préparation de la pâte avec des pétrins et des doseurs d'eau, à la division et mise en forme avec des diviseuses et façonneuses, la fermentation et la conservation avec des armoires et chambres de conservation, jusqu'à la cuisson avec une variété de fours. en outre, bongard propose des solutions pour économiser de l'énergie avec leur four orion evo. ils mettent également à disposition des recettes et conseils pour optimiser l'emploi de leur matériel. l'approche de bongard est d'offrir des solutions adaptées aux besoins de leurs clients professionnels, en mettant l'accent sur des produits innovants et de qualité.
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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA

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