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Mouvette

Une mouvette est une sorte de spatule en forme de cuillère utilisée en cuisine pour mélanger ou retourner les ingrédients. Chef cuisinier ou amateur de cuisine peut en avoir besoin pour la préparation de différentes recettes.
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Qu’est-ce qu’une mouvette ?

La mouvette est une cuillère spatule de forme ronde ou ovale avec une manche. Cet ustensile de cuisine est couramment utilisé lors de la réalisation d’une recette pour mélanger, remuer, verser, gratter, verser, retourner, gratter et mesurer les ingrédients. Il se montre également pratique pour transférer des aliments dans un récipient ou une marmite.

Quelle mouvette choisir ?

La mouvette se décline en une large gamme de modèles de formes et de tailles différentes. Elle peut également être conçue dans différents matériaux. Le choix de la mouvette dépend principalement de son utilisation et des préférences de chacun. De manière générale, il est possible de choisir :
  • Une mouvette en bois : elle est solide et n’altère pas le goût des aliments. Les mouvettes en hêtre ou mouvettes anglaises sont les plus connues.
  • Une mouvette en Exoglass : elle est imputrescible, stérilisable, résistante à une température élevée et lavable en machine.
  • Une mouvette en polyamide : elle est résistante à la température et compatible au lave-vaisselle .
  • Une mouvette en silicone : la spatule cuillère silicone ne raye pas les poêles et autres récipients et est antiadhésive.
Ces différents types de mouvettes existent en plusieurs longueurs de manche. Il est possible de trouver une mouvette de 25 à 45 cm de long.

Quel est le prix d’une mouvette ?

Le prix d’une mouvette se situe entre 2 et 9 € la pièce. Ce tarif dépend du type de spatule-cuillère, de son matériau de fabrication et de sa longueur. Il varie également en fonction de la marque de la mouvette : MAFTER, STELLINOX

Estimation de prix
  • Mouvette en bois 25 cm : autour de 2 € 
  • Mouvette en bois 30 cm :  autour de 3 € 
  • Mouvette en bois 35 cm :  autour de 3 € 
  • Mouvette en bois 40 cm : autour de 3 €