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Réglisses

La réglisse peut désigner à la fois un arbrisseau dont la racine est comestible et qui peut être utilisé dans le domaine pharmaceutique, ou une confiserie dite aussi bonbons réglissés. Les bonbons réglissés sont des sucreries à base de suc de réglisse et de sucre. Ils peuvent être sous forme de bonbon dur ou de pâte et existent en plusieurs goûts (réglisses au miel, réglisse à la vanille, réglisse à l'anis, etc.). Les bonbons réglissés se consomment à tout moment et présentent aussi quelques effets bénéfiques sur la santé (adoucissant pour les maux de gorge, etc.).