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Sauteuse professionnelle

230 produits trouvés
Une sauteuse professionnelle est un équipement de cuisine utilisé pour saisir, braiser, frire et sauter tout type d’aliment. Cette machine multifonction accélère le service au sein des restaurants, des fast-foods et des cuisines fantômes. Elle s’apparente à une cuve rectangulaire ou cylindrique, peu profonde, qui bascule automatiquement pour assurer une cuisson homogène.
En voici quelques exemples de plats que l’on peut préparer avec une sauteuse professionnelle :
  • Le rôti de dinde et la cuisse de bœuf farcie ;
  • Les légumes sautés ;
  • La friture de viande ;
  • Les confitures.
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Sauteuse basculante gaz cuve inox 75 lit. Sur meuble g99/bri2-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 17200 kW : 0,05 Volt : 230/1N 50Hz kg : 164 M³ : 1,1

Sauteuse electrique professionnel cuve inox 50 l domina pro 700 - BRE78A

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7992.8€ HT4779.69€ HT-40.2%
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BRE78A - SAUTEUSE ELECTRIQUE PROFESSIONNEL CUVE INOX 50 L Capacité du réservoir : 50 Dimension du réservoir/grill/plaque : 71x48x15 Puissance électrique (kW) : 9 Volume (m3) : 0,85 Poids (kg) : ...

Sauteuse basculante électrique cuve inox 75 lit. Sur meuble e99/bri2-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 12 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 164 M³ : 1,1

Sauteuse-cuiseur gaz multifonctions cuve compound 22 litres - G17/SCGA8-N

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6731€ HT4442.46€ HT-34%
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Guide des prix des sauteuses professionnelles
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Sauteuse électrique basculante automatique cuve

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Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850 kW : 19,1 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,17

Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox - VS7080BREI

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5618€ HT3370.8€ HT-40%
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VS7080BREI - Matériel cuisinier professionnel la meilleure offre du moment notre reference Sauteuse basculante électrique, capacité 50 litres, avec cuve en inox de reference Virtus ...

Sauteuse gaz basculante cuve en

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Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h : 23220 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 80 litres gamme 900 modules 400 - B8FIGN9

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9476€ HT6822.72€ HT-28%
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B8FIGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage manuelCapacité 80 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse gaz basculante autom. Cuve en

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Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kcal/h : 23220 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 120 litres gamme 900 modules 400 - B12FIGN9

Sauteuse basculante gaz à relevage manuel 120 litres gamme 900 modules 400 - B12FIGN9

14215€ HT10234.8€ HT-28%
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B12FIGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage manuelCapacité 120 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse électrique basculante cuve 80 litres sur meuble e22/bm8s-n

Sauteuse électrique basculante cuve 80 litres sur meuble e22/bm8s-n

Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 13 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse professionnel electrique 80 l domina pro 900 - EBRVI98

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9896€ HT5917.81€ HT-40.2%
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EBRVI98 - SAUTEUSE PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 80 L Capacité réservoir : 80 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 790x690x200 Puissance total électrique (kW) : 12 Volume (m3) : 1,1 Tension (V) : ...

Sauteuse électrique basculante avec cuve en inox capacité 50 litres e77/bri7-n

Sauteuse électrique basculante avec cuve en inox capacité 50 litres e77/bri7-n

Vendu par : MV CUISINES
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Optima 700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 9 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 115 M³ : 0,83

Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox - VS9080BRGI

Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox - VS9080BRGI

6952€ HT4171.2€ HT-40%
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VS9080BRGI - Pour les restaurants le matériels jamais vu l'indispensable Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inox de reference Virtus VS9080BRGIAlimentation : GazCapacité ...

Sauteuse électrique basculante automatique cuve

Sauteuse électrique basculante automatique cuve

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850 kW : 15,1 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 0,95

Sauteuse basculante électrique à relevage motorisé 120 litres gamme 900 modules 400 - B12MFXGN9

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12651€ HT9108.72€ HT-28%
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B12MFXGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage motoriséCapacité 120 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse électrique basculante cuve inox capacité 30 litres e65/bri7t

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Vendu par : MV CUISINES
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Alpha 650 - Cuve 490x440xh140 mm, surface de 21,56 dm2. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Cuve réalisée en acier inox AISI 304 de très forte épaisseur et à haute conductibilité ...

Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée - VS90120BRGIM

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11307€ HT6784.2€ HT-40%
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VS90120BRGIM - Magasin de matériel de cuisine professionnel enormes économies l'incontournable Sauteuse basculante gaz, capacité 120 litres, avec cuve en inox motorisée de reference Virtus ...

Sauteuse gaz basculante cuve en

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Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 18060 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse basculante électrique à relevage motorisé 80 litres gamme 900 modules 400 - B8MFXGN9

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10269€ HT7393.68€ HT-28%
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B8MFXGN9 - Epaisseur 20/10eRelevage motoriséCapacité 80 litresConstruction tout inoxCuve acier inox AISI 316 épaisseur 20/10eAlimentation : Tri 400 V + N + TDimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Sauteuse électrique basculante cuve en

Sauteuse électrique basculante cuve en

Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 1000x900xh850/920 kW : 17 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 180 M³ : 1,38

Sauteuse basculante gaz 50 litres gamme 700 cuve - inox aisi 304 - BS80IG7

Sauteuse basculante gaz 50 litres gamme 700 cuve - inox aisi 304 - BS80IG7

7078€ HT5096.16€ HT-28%
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BS80IG7 - Système de basculement manuel de la cuveBec verseur galbé assurant une vidange complète de la cuveCouvercle en acier inoxydableCuve - Inox AISI 304Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir ...

Sauteuse électrique basculante cuve inox capacité 30 litres

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Alpha 650 - Cuve 490x440xh140 mm, surface de 21,56 dm2. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Cuve réalisée en acier inox aisi 304 de très forte épaisseur et à haute conductibilité ...

Sauteuse gaz basculante litres cuve duomat 80 litres sur meuble - G22/BM8C-N

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9946€ HT6564.36€ HT-34%
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Sauteuse électrique basculante autom. Cuve en

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Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 13 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse à gaz 50 l sur coffre - SA7G50

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4725€ HT3732.75€ HT-21%
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SA7G50 - Dimensions :800x700x850Capacité : 50Température : +50/+300°CPuissance (kW) : 13Couleur :Inox

Sauteuse électrique basculante cuve inox 60 litres sur meuble e17/bri8-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 kW : 9,75 Volt : 400/3N 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,75

Sauteuse basculante professionnelle à gaz 80 l - 800x900x900 mm - 7178.3120

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5335€ HT3574.45€ HT-33%
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7178.3120 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900 Puissance gaz total (kW) : 20 Modèle : Gaz Plage de temperature (°C) : +50/+300 Capacité (L) : 80

Sauteuse-cuiseur électrique multi-fonctions cuve

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 10 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 115 M³ : 1,03

Sauteuse électrique 28 litres gamme 700 - BRM70E7

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6264€ HT4510.08€ HT-28%
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BRM70E7 - Bac GN1/1 amovible sous la cuveCapacité 28 litresGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : SauteusesDe notre catégories : Cuissons ModulairesIci par toutes nos : ...

Sauteuse basculante électrique cuve 75 lit. Sur meuble e99/brs2-n

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Master 900 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kW : 12 Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz kg : 160 M³ : 1,1

Sauteuse multifonction sur coffre 1 porte, capacité 13 litres - VS9040BMFEP

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Sauteuse électrique basculante cuve 80 litres sur meuble e22/bm8s(230/3)-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850 kW : 15 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 0,95

Sauteuse électrique 80 l sur coffre - SA9E80

Sauteuse électrique 80 l sur coffre - SA9E80

5048€ HT3987.92€ HT-21%
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SA9E80 - Dimensions :800x900x850Capacité : 80Température : 50/300°CPuissance (kW) : 9Couleur :Inox

Sauteuse gaz basculante cuve 80 litres sur meuble g22/bm8s-n

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Maxima 2200 mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 kcal/h : 18060 kW : 0,25 Volt : 230/1N 50 - 60Hz kg : 150 M³ : 1,03

Sauteuse basculantes electrique triphasé 60 litres - 7178.0545

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4315€ HT3011.87€ HT-30.2%
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7178.0545 - Capacité brut (Ltr): 60 Modèle à gaz / électrique: Électrique Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 9 Plage de température (° C): 50 - 300 Dimension : 800x700x900

Sauteuse gaz basculante cuve inox 60 litres g7/bri8

Sauteuse gaz basculante cuve inox 60 litres g7/bri8

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Optima 700 mm (LxPxH) : 800x700(730)xh850/920 kcal/h : 11610 kg : 115 M³ : 0,83

Sauteuse électrique 205 l sur coffre - SA9E205

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9651€ HT7624.29€ HT-21%
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SA9E205 - Dimensions :1600x900x850Capacité : 205Température : 50/300°CPuissance (kW) : 21Couleur :Inox

Sauteuse électrique basculante cuve inox 60 litres e17/bri8(230/3)-n

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Medium 1700 mm (LxPxH) : 800x700xh850 kW : 11 Volt : 230/3 50 - 60Hz kg : 120 M³ : 0,84

Combien coûtent les sauteuses professionnelles ?

Estimation de prix
À partir de 2 500 €
Les sauteuses professionnelles coûtent à partir de 2 500 €. Parmi ses principaux fournisseurs, figurent Stock Direct CHR et Promoshop.
En principe, le prix d’une sauteuse professionnelle varie selon les facteurs suivants :
  • Le type et le modèle de la machine ;
  • La puissance exercée ;
  • La source d’énergie utilisée ;
  • La dimension de l’appareil.

Quels sont les différents types de sauteuses professionnelles ?

Les sauteuses professionnelles existent en trois versions qui se distinguent par leur source d’alimentation :
  • Les sauteuses basculantes qui peuvent remplacer les tables de cuisson vu qu’elles sont imposantes (tant en dimensions qu’en capacité en litre). Leur utilisation est complémentaire à celle d’un four professionnel pour le braisage avant cuisson et la préparation des sauces.
  • Les sauteuses professionnelles électriques, comme leur nom l’indique, fonctionnent grâce à une alimentation électrique. Ce sont des modèles adaptés à l’usage professionnel, notamment une cuisson à grande échelle.
  • Les sauteuses marmites disposent d’une importante surface de fond de cuve avec une performance identique à celle des marmites classiques. Ces modèles peuvent être à alimentation électrique ou à gaz.