Vitrines à sushis
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Vitrine a sushi à poser 1.38 m fagor - vtp-139-c-sushi
Vitrine a sushi FAGOR EVTP - 139 : - Vitrine a sushi - Bac en verre incurvé - Largeur 1.38 m - Température - 1° - 2 °C - Cette vitrine a sushi est idéale pour la ...
Vitrine sushi 63l - 5 x gn 1/3 - 233757
233757 - Matériel cuisine professionnel jamais vu encoreVitrine Sushi GN 1/3 63L1307x450x(H)330 mm 160 W 230 V 63 litreRetrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la ...
VITRINE À SUSHI POUR BAC GN 1/3
Vitrine de présentation à sushi - - - Cette vitrine réfrigérée sera parfaite pour présenter vos différentes réalisation de sushis. Ce modèle existe en différentes tailles. ...
Vitrine réfrigérée sushi à poser grand modèle fagor - vtp-175-c-sushi
Vitrine réfrigérée sushi à poser grand modèle FAGOR : - Vitrine réfrigérée à poser - Idéale pour sushi - Bac en verre incurvé - Largeur 1.74 m - Température - 1° à 2 °C - ...
Vitrine à sushis professionnelle à poser, avec led à l'intérieur pour la mise en valeur des produits - bps-4 coreco
Vitrines à sushis PROFESSIONNELLES CORECO, à poser, avec LED à l'intérieur pour la mise en valeur des produits, pratiques avec les portes coulissantes à l'arrière, existent de différentes ...
Vitrine sushi hnc-150be-l/r-b
Capacité nette (L) 57 - Température 4 - Dimensions LxPxH (mm) 1500 x 345 x 280 - Alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique (kW) 0,15 - Réfrigérant R 134A - Poids ...
VITRINE A SUSHI6GN1/3
La véritable vitrine à sushi de froid ventilée . - Couleur blanche + aluminium - Verre de sécurité - Éclairage par led - Réfrigération double ( haut et bas) par air et sans eau. - 6 ...
Vitrine a sushis
Vitrine réfrigérée à sushi avec 4,6,8 et 10 Bacs. - Double évaporateur froid de haut en bas. ?La température ambiante la plus intérieure de 2 à 5 º C pour la conservation exigent des ...
Vitrine à sushis
Vitrine à sushis - Vitrine réfrigérée statique inox conçue pour la présentation de vos salades, sandwiches, sushis ou tapas. Sa structure compacte est prévue pour la poser facilement sur une ...
Vitrine à sushis vsu 8 p
VSU 8 P - EXTÉRIEUR - Profil d?aluminium anodisé argent - Vitre bombée sécurit - INTÉRIEUR - Acier Inoxydable AISI 304 18/10 - Voir plus - TOOLTIP_SUSHITOOLTIP_MARISCOTOOLTIP_PESCADOLED ...
Vitrine à sushis hoshizaki
Condition : New - Modèle Dimensions(mm) Puissance Température Capacité(kW) - HNC120BE - L/R 1200 x 345 x 280 220 - 240V /50HZ 4°C 0.15 - HNC150BE - L/R 1500 x 345 x 280 220 - 240V ...
Vitrine semi-murale libre-service cronus l
MODÈLE L - C : pour produits laitiers et charcuteries - MODÈLE F - L : pour fruits et légumes (uniquement prof. 885 mm) - Joues latérales panoramiques à double vitrage - Réfrigération ...
Vitrine à sushis professionnelle à poser avec fond plat - 1755x410x255 - BCS-8
BCS - 8 - Vitrine à sushis à poserDimensions (LxPxH) (mm) : 1755x410x255Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 300x1380Alimentation : 230/1/50Température (°C) : (+0) / (+6)Intérieur : Fond ...
VITRINE À SUSHIS FROID STATIQUE - HOSHIZAKI
Vitrine à sushis - HOSHIZAKI - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de vitrine à sushis pour équiper votre cuisine de restaurant. Des niveaux d'humidité et de températures stables ...
Sus1 - vitrine à sushi tropicalisée à double réfrigération - arilex - l1456xl390xh287 mm
VITRINE SUSHI DOUBLE REFRIGERATION ARILEX - L1456*390*287 mm - RÉFÉRENCE SUS1 - ArilexCaractéristiques: - Le meilleur appareil de sa catégorie - Convient uniquement pour les articles ...
Vitrine à sushis professionnelle à poser, avec led à l'intérieur pour la mise en valeur des produits -bcs-4 coreco
Vitrines à sushis PROFESSIONNELLES CORECO, à poser, avec LED à l'intérieur pour la mise en valeur des produits, pratiques avec les portes coulissantes à l'arrière, existent de différentes ...
Vitrine a sushis hoshizaki
garantie constructeur de 2 ans pièces et 2 ans main d'oeuvre - Le design élégant, avec sa vitrine arrondie et ses panneaux d'habillage noirs, fait de la vitrine à shushis HOSHIZAKI un excellent ...
Vitrine à sushis le petit buffet 360°
Buffet 360° Avec présentoir en inox - Systéme d'illumination de derniére génération par leds(lumiére froide) - vie illimitée,consomation minime - vitrine réfrigerée élégante et ...
Vitrine à sushi 57 litres
Vitrine à SUSHI 57 Litres - Référence HNC - 150BE - R - État : Nouveau produit - Volume 57 Litres - Compresseur (à droite) : HNC - 150BE - R - Température de +1°C à +4°C - Dimension : ...
Vitrine à poser réfrigérée vs1 - visi - rtr
Vitrine réfrigérée à poser. - Idéale pour la vente de hors d'oeuvre, produit snack et laitiers. - (+2° +12°). - VS1 : - Réfrigération ventilée - Gaz R134a - Dégivrage programmable ...
Module sashimi 1600 avec bac à glace et lavabo - 1600x700x900 mm - VSSSICE160
VSSSICE160 - Dimensions (LxPxH) (mm): 1600x700x900Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,250Plage de température :+1°C/+6°C Gaz réfrigérant :R290 (55 g)
Vitrine à sushis professionnelle à poser, avec led à l'intérieur pour la mise en valeur des produits - bpcs-4 coreco
Vitrines à sushis PROFESSIONNELLES CORECO, à poser, avec LED à l'intérieur pour la mise en valeur des produits, pratiques avec les portes coulissantes à l'arrière, existent de différentes ...
Vitrine sushi hnc-180be-r/l-b
Capacité nette (L) 72 - Température 4 - Dimensions LxPxH (mm) 1800 x 345 x 280 - Alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique (kW) 0,15 - Réfrigérant R 134A - Poids ...
Vitrine murale libre-service - profondeur 580 mm small
Vitrine murale BLANCHE ou INOX (X) joues vitrées. Profondeur 580 mm. - MEUBLE BLANC : meuble en tôle d'acier blanche traitée anticorrosion - Cuve en tôle plastifiée blanche atoxique - ...
Module sashimi 1200 avec bac à glace et lavabo - 1200x700x900 mm - VSSSICE120
VSSSICE120 - Dimensions (LxPxH) (mm): 1200x700x900Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,250Plage de température :+1°C/+6°C Gaz réfrigérant :R290 (45 g)
Vitrine à sushis professionnelle à poser, avec led à l'intérieur pour la mise en valeur des produits - bccs-4 coreco
Vitrines à sushis PROFESSIONNELLES CORECO, à poser, avec LED à l'intérieur pour la mise en valeur des produits, pratiques avec les portes coulissantes à l'arrière, existent de différentes ...
Vitrine sushi hnc-210be-r/l-b
Capacité nette (L) 87 - Température 4 - Dimensions LxPxH (mm) 2100 x 345 x 280 - Alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique (kW) 0,15 - Réfrigérant R 134A - Poids ...
Vitrine murale libre-service avec vitres coulissantes superjolly
Vitrine murale PORTES VITRÉES INTÉGRÉES (JOUES PLEINES). - Extérieur du meuble en tôle pré - vernie gris (RAL 9006) - Cuve en tôle blanche atoxique plastifiée - Joues pleines - Portes ...
Vitrine réfrigérée pour sushis 1500 mm avec refroidissement statique +1°/+6°c - 1500x330x310 mm - VSVS150
VSVS150 - Dimensions (LxPxH) (mm): 1500x330x310Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,260Plage de température :+1°C/+6°C Gaz réfrigérant :R455A (500 g)
Vitrine sushi hnc-120be-l/r-b
Capacité nette (L) 42 - Température 4 - Dimensions LxPxH (mm) 1200 x 345 x 280 - Alimentation électrique 1/220 - 240V/50Hz - Capacité électrique (kW) 0,15 - Réfrigérant R 134A - Poids ...
Vitrine semi-murale libre-service hauteur 1360 mm vienna
Gaz R404A - Ventilation légère - Compresseur incorporé - Éclairage à tous les niveaux - Thermostat - Thermomètre - Dégivrage automatique - Tablette de travail et profilés en inox - ...
Module sushi 1400 mm avec armoire réfrigérée et presentoir réfrigérée pour sushi - 1400x700x900 mm - VSSRS140
VSSRS140 - Dimensions (LxPxH) (mm): 1400x700x900Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,550Plage de température :+1°C/+6°C Gaz réfrigérant :R455A (500 g)
Vitrine libre-service cronus prof. 855 mm
VITRINE MURALE LIBRE - SERVICE - MODÈLE L - C : pour produits laitiers et charcuteries - MODÈLE F - L : pour fruits et légumes (uniquement prof. 885 mm) - Tarif identique modèle L - C et F - ...
Vitrine réfrigérée à sushis 43 l - 1131x450x330 mm - CVRS43L
CVRS43L - Dimensions (LxPxH) (mm) :1131x450x330Capacité : 43 LPuissance : 160 W / 230 VGaz réfrigérant : R600a
Vitrine murale libre-service intérieur et extérieur gris alpena
Vitrine murale GRISE PORTES VITRÉES - Gaz R290A - Réfrigération ventilée - Dégivrage automatique - Thermomètre électronique - Base + 4 étagères - Éclairage à LED - Pieds réglables ...
Module sushi 1400 mm avec base neutre et poubelle - 1400x700x900 mm - VSSS140
VSSS140 - Dimensions (LxPxH) (mm): 1400x700x900Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,270Plage de température :+1°C/+6°C Gaz réfrigérant :R455A (500 g)
Vitrine murale libre-service blanche ou inox jolly
Vitrine murale BLANCHE (CP - SL) ou INOX (CPX - SLX) - MODÈLE JOLLY CP / CPX : température 0°C +2°C (idéal pour viandes, poissons, sushis) - MODÈLE JOLLY SL / SLX : température +2°C ...
Vitrine de table réfrigérée négatif 90l - 233412
233412 - Matériel restauration inéditVitrine de table réfrigérée négatif 90LPlage de temperature - 18/ - 14°C Voltage: 230 Puissance W: 230 mm 620x575x(H)712Retrouvez ici l'ensemble du ...
Vitrine murale libre-service profondeur 580 mm slim
Vitrine murale BLANCHE ou INOX joues pleines. Profondeur 580 mm. - MEUBLE BLANC : meuble en tôle blanche traitée anticorrosion - cuve en tôle plastifiée blanche atoxique - MEUBLE INOX : ...
Pourquoi utiliser une vitrine à sushi ?
Quelles sont les caractéristiques des vitrines à sushis ?
Type de froid
- Le froid statique est un froid humide, grâce auquel les aliments se dessèchent moins rapidement. Cette technologie de refroidissement est la plus silencieuse, la plus économe en électricité et la moins chère.
- Le froid ventilé permet une répartition homogène du froid via une ventilation. Ce froid sec évite la formation de givre et la prolifération bactérienne. Il convient aux utilisations plus intensives, mais a tendance à assécher les aliments.
Design
Capacité
- de ses dimensions,
- de sa capacité nette (exemple : 132 litres),
- du nombre de bacs que la cuve peut accueillir (exemple : 5 bacs GN 1/2 d’une profondeur de 40 mm).
Combien coûte une vitrine à sushi ?
Comment choisir sa vitrine froide à sushis ?
- Système de refroidissement (statique ou ventilé), les modèles équipés d’un double évaporateur étant plus performants ;
- Design ;
- Dimensions, capacité et niveaux d’exposition ;
- Consommation (exemple : 1,6 KW/24h) ;
- Plage de température (exemple : de 0° C à +4° C) ;
- Possibilité d’emploi pour d’autres produits ;
- Facilité d’utilisation, de nettoyage et d’entretien ;
- Disposition d’un dispositif anti-condensation ;
- Système de dégivrage (automatique ou manuel) ;
- Éclairage (choisir un système peu énergivore et valorisant les sushis) ;
- Fluide réfrigérant (tenir compte des critères de sécurité et environnementaux).