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Acide citrique monohydraté

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Description

DESCRIPTION :
Cristaux incolores ou poudre blanche granuleuse, fine, inodore, à saveur acide prononcée.
Conforme aux exigences de l'USP, de la BP et E330.
CARACTERISTIQUES :
Teneur (%) 99,5 - 101,0
Teneur en eau (%) 7.5 – 9.0
Métaux lourds (ppm) < 5.0
Arsenic (ppm) < 1.0
Plomb (ppm) < 1.0
Cuivre (ppm) < 1.0
Zinc (ppm) < 1.0
Fer (ppm) < 50.0
Baryum (ppm) < 1.0
Magnésium (ppm) < 10.0
Calcium (ppm) < 200.0
Aluminium (ppm) < 0.2
Chlorures (ppm) < 50.0
Sulfates (ppm) < 150.0
Oxalates (ppm) < 100.0
APPLICATIONS :
Industries alimentaire et pharmaceutique. Confiserie.
Sels effervescents (boissons gazeuses). Oenologie (traitement des vins).
Anti-oxydants pour corps gras. Séquestrant d'ions métalliques.
CONDITIONNEMENT :
Poudre en sac de 25 Kg