Barquettes de cuisson Salamandre® Gault & Frémont - micro cannelure pour pains et brioches - jusqu’à 220°C
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par GAULT & FREMONT
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Description
La gamme barquettes de cuisson
Gault & Frémont est l’inventeur des barquettes de cuisson Salamandre® en micro cannelure, utilisées pour :
- La cuisson des pains spéciaux,
- Des brioches,
- Des pains d’épices,
- Et des pains de mie.
Caractéristiques principales :
- Résistance au froid permettant de surgeler les produits avant cuisson.
- Supporte des températures jusqu’à 220°C.
Avantages pour les industriels de l’agroalimentaire :
- Barquettes en carton compact reconnues pour leur résistance aux fortes poussées des pains et brioches.
- Assurent une cuisson homogène.
- Offrent une excellente étanchéité.
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France, SAINT-PIERRE-DES-CORPS, (37) Centre-Val de Loire
Gault & Frémont, transformateur français d'emballage en papier, carton et solutions de cuisson pour les artisans boulangers-pâtissiers, grandes surfaces alimentaires, chaîne de restauration hors domicile, industrie ago-alimentaire et export.
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Dominique A (Pau - Pyrénées-Atlantiques - 64)
