Conteneur isotherme chauffant sherpa fc

Conteneur isotherme chauffant Sherpa FC

Caractéristiques générales :

• Conteneur isotherme chauffant à ouverture frontale.
• Modèle : Sherpa FC4 GN 1/1 Matfer Bourgeat.
• Conçu pour le transfert des aliments en liaison chaude et leur maintien à une température de 63°C.

Fonctionnalités :

• Utilisable branché sur une prise monophasée comme enceinte de maintien en température.
• Utilisable débranché comme conteneur isotherme (performances identiques à la liaison froide).
• Maintien des aliments à une température supérieure à 63°C pendant 2 heures sans préchauffage.
• Rebranchement possible après transport pour conserver la température.

Caractéristiques techniques :

Avantages :

• Fabrication française avec solidité renforcée :
• Porte sans charnière.
• Coins et bords renforcés.
• Côtés et dessus rigidifiés.
• Patins anti-usure sur le dessous.
• Ergonomie :
• Grand loqueteau de fermeture rapide utilisable à une main.
• Poignées de portage confortables sur 4 côtés.
• Socle rouleurs ergonomiques.
• Étiquettes d'identification pour liaison froide ou chaude disponibles.
• Performance :
• Isolation efficace par mousse sans CFC.
• Fermetures parfaitement étanches.
• Parfaite circulation de l'air dans les enceintes.
• Utilisable à des températures entre -30°C et +85°C.
• Certification NF hygiène alimentaire.
• Hygiène :
• Compatible avec le lavage au jet haute pression.
• Intérieur avec glissières monobloc, sans zone de rétention d'eau.
• Porte et loqueteaux facilement démontables sans outils.

Important :



• Utiliser des couvercles sur les bacs pour empêcher le dégagement de vapeur et de matières grasses, ce qui pourrait nuire au fonctionnement électrique.
• Conforme à la norme NF EN 12571 et aux législations en vigueur, notamment l'arrêté du 20 juillet 1998 sur le transport des aliments.
• Adapté pour le transport sur une distance inférieure à 80 km, sans rupture de charge.