Couteau SANTOKU (L)180 mm, en acier carbone, bois
 
                                                            
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                Description
Couteau Santoku Dick Vivum 18 cmLe couteau Santoku Dick Vivum 18 cm allie performance, précision et élégance pour la préparation quotidienne des fruits, légumes, viandes et poissons. Sa lame en alliage X50CrMoV15, forgée selon un processus de durcissement par congélation, atteint une dureté de 58 HRC, garantissant un tranchant durable et une résistance exceptionnelle à la corrosion. Grâce à son bord cannelé, ce Santoku empêche les aliments de coller à la lame en créant un léger coussin d'air lors de la coupe, facilitant ainsi un travail fluide et rapide. Son manche en bois de bouleau naturel, unique par son veinage, assure une prise en main ergonomique et sécurisée, idéale pour les longues sessions de préparation. Véritable symbole du savoir-faire allemand, le Dick Vivum Santoku combine design raffiné et efficacité professionnelle. Avantages professionnels Lame 18 cm en acier X50CrMoV15 : résistance, durabilité et affûtage facile. Dureté Rockwell 58 HRC : tranchant longue durée pour un usage intensif. Bord cannelé anti-adhérent : évite que les aliments ne collent à la lame. Manche en bois de bouleau ergonomique et unique : chaque pièce est différente. Excellente maniabilité et équilibre optimal. Idéal pour hacher, trancher et émincer avec précision. Caractéristiques du produit Longueur de lame : 18 cm Matériau de la lame : Acier allié X50CrMoV15 Type de lame : Bord cannelé Santoku Dureté Rockwell : 58 HRC Manche : Bois de bouleau naturel Poids : 141 g Affûtage : Manuel ou à pierre recommandé Utilisation : Fruits, légumes, viandes, poissonsConçu pour les chefs, restaurateurs et amateurs de cuisine haut de gamme, le Santoku Dick Vivum 18 cm est idéal pour ceux qui recherchent précision, élégance et confort d'utilisation au quotidien. 
Marque : DICK
                    
                                    
            Marque : DICK
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                        Age min pour Achat du produit: +18 ansLes couteaux WUSTHOF TRIDENT sont considérés comme étant les meilleurs du monde par de nombreux grands chefs.  Forgés d'une seule pièce dans un acier à haute teneur en carbone, ils subissent pas moins de 38 opérations pour devenir un couteau de très gran                    
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                        Couteau Santoku Vogue Soft Grip 180mm  - Ce couteau Santoku à prise souple de Vogue. Avec une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone qui conserve son tranchant plus longtemps que les autres matériaux, le couteau restera plus aiguisé plus longtemps, ce qui lui assure une longue durée                    
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                        845035  - Couteau 'Santoku'165/295 lame mm                    
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                        Les couteaux DICK Red Spirit est une ligne de couteaux inspiré par l'artisanat japonais et fabriqué avec la précision allemande selon des méthodes traditionnelles.  La lame en acier inoxydable est riche en carbone et vous assurera une dureté développée. Elle sera très résistante face à l'h                    
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                        COUTEAU SANTOKU SOFT GRIP VOGUE 180mm  - Caractéristiques :  - Marque : Vogue  - Dimensions : 180 mm  - Non recommandé pour le lavage au lave - vaisselle  - Lame effilée en acier inoxydable  - Manche ergonomique  - Autre modèle de couteaux de cuisine disponible.                    
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                        Couteau Santoku Bistro Vogue 130mm  - Avec un manche ergonomique en ABS noir, la gamme Bistro est parfaite pour une cuisine professionnelle. Assurez - vous que les couteaux soient rangés en toute sécurité dans un bloc, un étui ou un support suspendu magnétique.  - Marque: Vogue  - Age min pour                     
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                        Le couteau japonais Santoku Lame Martelée Sekiryu SRH100 16.5cm est un couteau de cuisine polyvalent que l'on utilise pour la découpe de viande, de poissons ou de légumes.  - Lame en acier inoxydable 420J2, acier durable à faible teneur en carbone.  - Mitre en Nylon de couleur noire, manche ergo                    
                                    Voir le produit
             
                     
                                        
                        
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                        Couteau Santoku inox Bistro Vogue 180mm  - Avec un manche ergonomique en ABS noir, la gamme Bistro est parfaite pour une cuisine professionnelle. Assurez - vous que les couteaux soient rangés en toute sécurité dans un bloc, un étui ou un support suspendu magnétique.  - Marque: Vogue  - Age min                     
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                        LE PETIT FRÈRE DU GRÉEUR, MAIS PAS QUE ÇA !  - En anglais, craft est un mot qui signifie aussi bien le métier, la ruse et le bateau. C'est aussi un verbe : façonner. Crafty, c'est astucieux. Jack, c'est le cric, le valet (aux cartes), et l'homme à tout faire.  - "Jackknife" c'est le couteau de                    
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                        Vendu par : Farol Couteaux                                            
                    
                        Un outil pour les puristes  - Ce couteau a la particularité d'être :  - Un couteau à lame forte, maintenue par un manche épousant la paume de la main.  - Un épissoir robuste, comportant un démanilleur et un chas d'aiguille pour transfiler.  - Le principe de basculement de la lame de ce couteau                    
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                        Couteaux de cuisine 1920  - manches en chêne PEFC  - Pradel Jean Dubost  - 4/19109 : Office  - 4/19107 : Steak  - 4/19111 : Multi - usages  - 6/19118 : Santoku  - 6/19117 : Cuisine  - 6/19106 : Pain  - 6/19120 : Chef  - Caractéristiques :  - Manches en chêne certifié PEFC  - Lames en acier inoxy                    
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                        Couteaux cuisine Espace tout inox Pradel Jean Dubost  - 7/50609 Office  - 7/50612 Steak  - 8/50615 Multi - usages  - 8/50666 Fromage  - 8/50622 Santoku petit modèle  - 9/50627 Santoku grand modèle  - 9/50603 Découper  - 9/50606 Pain  - 9/50617 Chef  - couteaux de cuisine Pradel Espace  - tout ino                    
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                        Couteaux de cuisine Mill Pradel Jean Dubost  - Références :  - 7/50909 : Office  - 7/50911 : Multi - usages  - 9/50903 : Découper  - 9/50906 : Pain  - 9/50917 : Chef  - Caractéristiques principales :  - Manches noirs toucher soft, avec 2 rivets inox.  - Lames en acier inox :  - Type de couteauÉ                    
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                        856154  - Couteaux à pâte crantée60 mm  - 180 mm                    
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                        844236  - Couteau éplucheur1,9 épaisseur (mm) 90/195 lame mm                    
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                        842201  - Couteau universel90/190 lame mm 1,2 épaisseur (mm)                    
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            119 € HT € HT95.97 € HT-19.35%
            	
                    
                    
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                        AM/4S  - Pour les restaurants le matériels a prix bas l'indispensable Couteau mélangeur 4 litres cuttersInformations concernant le produit : - CUTTERS  - ACCESSOIRES                    
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                        842676  - Couteau chef lame mm 180/320 épaisseur (mm) 2,5                    
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