Diamond - Laminoir à pâtes combiné "multifonction" - réf. CL17 - inox AKS-CL17
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Laminoir à pâtes combiné "multifonction" est une solution professionnelle de la marque Diamond, sélectionnée pour les cuisines professionnelles et les environnements CHR. Référence Diamond : AKS-CL17.Description détaillée DiamondEntièrement réalisé en acier inoxydable. Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières premières telles que la farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges. De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm (épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de couper des pâtes longues en 2 mm et 6 mm. La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène. * préparation de pâte pour tagliatelles: 50 % de farine type 00,50 % de semoule de blé dur, 7/10 oeufs par kg, ou 100% de semoule de blé dur, 5 oeufs par kg de semoule + eau, pétrir pendant environ 15 minutes avec humidité d'environ 33%. Caractéristiques techniques mm (L x P x H) : 360 x 400 x 320 - kW (elec) : 0.75 - Voltage : 400/3N 50Hz Référence CL17 Dimensions (L × P × H) 360 mm × 400 mm × 320 mm Poids 35 kg Volume 0.18 m³ Puissance électrique 0.75 kW Deuxième raccordement électrique 400/3N 50Hz Puissance moteur 1 HP Référence fabricant 309-GOLDPoints fortsType : Combinés / MultifonctionsDimensions : 360 x 400 x 320 mmPuissance : 0.75 kWRéférence : CL17Usage professionnel CHRCaractéristiques techniquesDimensions (L × P × H) : 360 mm × 400 mm × 320 mmPoids net : 35 kgCouleur / finition déclarée : InoxMarque : DiamondRéférence / MPN : AKS-CL17Catégorie produit : Façonneuses à pâtes professionnellesQuantité : 5Installation, utilisation et sécuritéProduit destine a un usage professionnel. Respecter les consignes du fabricant, les branchements conformes et couper l'alimentation avant nettoyage ou maintenance.
Marque : Diamond
Matière : stainless steel
Délai de livraison : 35-37 jours ouvrés
Marque : Diamond
Matière : stainless steel
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