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Laminoirs à pâtes
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Laminoirs à pâtes

64 produits trouvés
Le laminoir à pâtes permet de laminer aisément et rapidement des pâtes en différentes épaisseurs. Remplaçant le travail manuel par un système mécanique, cet équipement facilite grandement la fabrication des spaghettis, fettuccinis et pâtes en feuilles.
Le laminoir à pâtes se décline selon les besoins. Les modèles les plus simples s'activent grâce à une manivelle. Ils reposent sur un pied de forme rectangulaire, surmonté du laminoir. C'est grâce à deux rouleaux qu'on peut abaisser la pâte afin d'obtenir l'épaisseur voulue. Pour régler cette épaisseur, il suffit de régler l'écart des deux rouleaux grâce à une molette à crans numérotés. Sur le corps du laminoir sont fixés deux rouleaux de découpe dont la fonction est de découper la pâte à la forme souhaitée. Pour chaque type de pâtes existe une paire de rouleaux spécifique: ravioli, tagliolini, spaghetti, fettuccinis, tagliatelles,...Voilà pourquoi les rouleaux de découpe sont amovibles: le corps de la machine peut accueillir d'autres rouleaux pour réaliser d'autres variétés de pâtes.
Ceux à usage industriel se composent quant à eux de rouleaux de laminage, d'une interconnexion des processus technologiques pour contrôler les processus de laminage, ainsi que des tables avec tapis de différentes dimensions déplacées latéralement.
Découvrez ici une vaste gamme de laminoirs à pâtes, comprenant plusieurs lignes d'équipements, adaptées pour les petites et les grandes unités de production (restauration, hôtellerie et industries similaires).

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Vendu par : Stock Direct CHR
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COMBISTEEL - Laminoir à bande 380 - 7864847132545

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3858€HT
Vendu par : METRO
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Laminoir de table - 52 cm Maxima 09377005

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2634.24€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Laminoir à poser sur table - largeur de travail 500 mm - épaisseur réglable de 0,1 à 27 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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Laminoir à bande sur roues vitesse variable monophasé avec bande 600x1400 mm - CBG0013/ZN

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Laminoir à pâte - 3 rouleaux avec ajustement électrique - Alliage réfrigéré - PLC Siemens - Marque moteur SEW

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Maxima Laminoir de table - 38 cm - modèle de sol - pliable - 3701117760999

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Vendu par : METRO
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Laminoir à pâte 30cm inox COMBISTEEL 7073.0135

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H2>Découvrez le Laminoir à Pâte COMBISTEEL 30CM en Inox - Transformez votre façon de travailler en cuisine avec le Laminoir à Pâte 30CM COMBISTEEL. Cet équipement professionnel est conçu ...

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Laminoir à pâte 40cm inox COMBISTEEL  7073.0145

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Laminoir à pâte 40cm droit inox COMBISTEEL 7073.0140

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Vendu par : METRO
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Laminoir à pâtes monophasé - Fama - 8032523803266

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