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Accessoires pour fabrication de pâtes
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Accessoires pour fabrication de pâtes

184 produits trouvés
Les accessoires pour fabrication de pâtes réunissent l’ensemble des différents éléments qui accompagnent une machine à pâte ou qui permettent de façonner une pâte.
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Latte découpe pâte en inox - Z/GACTPM

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Z/GACTPM - Latte découpe pâte en inox

Matrices à pâtes Cannellone | Bartscher - 101984 - métal 101984

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71.55€HT
Vendu par : METRO
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Matrice fusilli en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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2 paniers inox perforés 140x296 mm - Accessoires pour cuiseurs à pâtes Valentine VMC3 et VMC3TURBO

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Vendu par : Furnotel
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Accessoire coupe-pâtes 12 mm - TP12 - Dimensions 220x65x50 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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Moule à pizza perforé en acier ø 340 mm - 616932

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13.95€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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Moule à raviolis et chaussons - GEFU - 3 tailles : Ø 12,5cm, 9,5cm, 6cm - ABS - Compatible lave-vaisselle

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À partir de14.96€HT
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KENWOOD filiere en bronze pour silatellis - marron AWAT910008

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Vendu par : METRO
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Imperia - iPasta Accessoire Duplex Cheveux d'Ange / Trenette 1,5/4 mm - 8005782042004

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Vendu par : METRO
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Imperia - Set cadeau comprenant iPasta T. 2/6,5 mm Classica, moule à raviolis, coupe-pâtes et rouleau à pâtisserie. - 8005782035082

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Vendu par : METRO
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Imperia - Trafila 288 en bronze pour Caserecci pour machine à pâtes Chef in Casa. - 8005782102883

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90€HT
Vendu par : METRO
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Matrice gnocchi en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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4 paniers ronds 140 mm de diamètre - Accessoires pour cuiseurs à pâtes - Valentine V378921

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice en bronze "bavette" 3 x1 5m accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 21M

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Matrice pâtes Capelli d'angelo 8000 - Bartscher - 102010

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Vendu par : METRO
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Matrice caserecce en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : MV CUISINES
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Imperia - Trenette Gourmande Simplex (4 mm) - 8005782052508

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Matrice tagliolini en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice en bronze "spaghetti 1,5 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 7P

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Vendu par : METRO
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Vendu par : MV CUISINES
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Escargot interchangeable pour bouleuse GIANO pâtons 30-50 gr - GIANO B

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Imperia - iPasta Accessoire Duplex Lasagnette / Spaghetti 2/12 mm - 8005782042271

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Set 2 paniers cuiseur 40L - 2x GN 1/6 - A22/ST-2x16

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Pince pour moules à pizza aluminium 200 mm - 617731

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Imperia - Tagliolini Gourmet Simplex (2 mm) - 8005782052409

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Accessoire coupe-pâtes 2 mm TP2 - Dimensions 220x65xh50 mm - Poids 2 kg

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice ""tagliolini"" 3 mm pour cbf0001 - Z/DMPF1524

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DITO SAMA Outil pour Lasagne 142,5 mm pour BE8 | Ditosama - 653296 - 7350115972413

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Matrice ""cannellone"" diametre 25 mm pour cbf0001 - Z/DMPF1516

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Rouleau de coupe Tagliatelle & Fettuccine - Imperia - 217

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Matrice bronze "sedani 6 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 81P

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Imperia - Trafila 287 in Bronzo per Paccheri per macchina per la pasta machine Chef in Casa - 8005782102876

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Matrice en bronze "tagliatelle" 2.5 mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 24M

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Pourquoi investir dans les accessoires pour fabrication de pâtes ?

On investit généralement dans les accessoires pour fabrication de pâtes pour deux raisons :
  • soit pour des besoins techniques : Tel est le cas lorsque les accessoires pour fabrication de pâtes vont servir à équiper une machine qui a besoin d’entretien. Il peut s’agir notamment d’un moteur, d’un embout ou d’une pédale pour laminoir .
  • soit pour des besoins de réalisation : Tel est le cas lorsqu’il s’agit d’accessoires pour fabrication de pâtes qui vont permettre de façonner des pâtes. Il s’agit par exemple des moules à ravioli, de la pelle à pain, etc.

Quels sont les différents types d’accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le moteur

Le moteur équipe le plus souvent les machines à pâtes électriques.

Les embouts

Certaines machines à pâte sont équipées de plusieurs embouts  qui permettent de réaliser plusieurs formats différents. Dans le cas contraire, il est possible d’acheter accessoirement des embouts.

La pelle à pizza ou à pain

Il s’agit d’un accessoire qui permet de transporter facilement une pâte, qu’il s’agisse d’une pâte à pain ou d’une pâte à pizza, vers le four . Il suffit de le faire glisser.

Les moules

Les moules  servent de base pour le façonnage de la pâte, notamment pour la mise en forme. Il peut s’agir d’un moule à baguette, d’un moule à gâteau  ou à cake ou encore d’un moule à ravioli.

Le thermomètre de cuisine

Le thermomètre  sert à surveiller la température de la préparation : tempérage du chocolat par exemple en pâtisserie .

Comment choisir ses accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le choix des accessoires pour fabrication de pâtes s’oriente en fonction des besoins. Lorsqu’il s’agit d’un équipement d’entretien, il faut vérifier que le nouvel élément est compatible avec la machine qu’il va équiper.

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