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Accessoires pour fabrication de pâtes
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Accessoires pour fabrication de pâtes

158 produits trouvés
Les accessoires pour fabrication de pâtes réunissent l’ensemble des différents éléments qui accompagnent une machine à pâte ou qui permettent de façonner une pâte.
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Latte découpe pâte en inox - Z/GACTPM

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Matrice Pâtes Cannellone Ø25mm - Bartscher - métal 101984

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Vendu par : MV CUISINES
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Pince - Z/GACPZE

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Moule à raviolis et chaussons - GEFU - 3 tailles : Ø 12,5cm, 9,5cm, 6cm - ABS - Compatible lave-vaisselle

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Vendu par : Furnotel
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65€HT
Vendu par : METRO
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Bartscher Matrice à pâtes Spaghetti 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 101995

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65€HT
Vendu par : METRO
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Bartscher Matrice à pâtes Capelli d'angelo 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 102010

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65€HT
Vendu par : METRO
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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice en bronze "bucatini" 2 6mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 58G

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Vendu par : MV CUISINES
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Pelle à pizza carré avec manche court 710x355 mm - 618042

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Bartscher Matrice à pâtes Casarecce 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 101994

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Vendu par : MV CUISINES
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Escargot interchangeable pour bouleuse GIANO pâtons 130-170 gr - GIANO F

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Bartscher Matrice à pâtes Tagliolini 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 101992

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Vendu par : METRO
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Accessoire coupe-pâtes TP6-5 - 6,5 mm - Dimensions 220x65x50 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 220x65xh50 mm kg : 2 M³ : 0,01

Escargot interchangeable pour bouleuse GIANO pâtons 220-270 gr - GIANO H

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Matrice Pâtes Pappadelle Ø16mm - Bartscher - métal 101974

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Moule à pizza perforé en acier ø 400 mm - 616949

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Matrice en bronze "tagliatelle 6 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 28P

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Support mural en aluminium pour 2 pelles à pizza - Z/GACAPM

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Moule à pizza perforé en acier ø 280 mm - 616918

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Matrice pour machine a pates fraiche ""bigoli"" diametre 3 mm pour cbf0010 - Z/SSINF41

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Séparateurs pour pizzas set de 500 - 709900

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Matrice en bronze "fusilli 6 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 468P

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Pourquoi investir dans les accessoires pour fabrication de pâtes ?

On investit généralement dans les accessoires pour fabrication de pâtes pour deux raisons :
  • soit pour des besoins techniques : Tel est le cas lorsque les accessoires pour fabrication de pâtes vont servir à équiper une machine qui a besoin d’entretien. Il peut s’agir notamment d’un moteur, d’un embout ou d’une pédale pour laminoir .
  • soit pour des besoins de réalisation : Tel est le cas lorsqu’il s’agit d’accessoires pour fabrication de pâtes qui vont permettre de façonner des pâtes. Il s’agit par exemple des moules à ravioli, de la pelle à pain, etc.

Quels sont les différents types d’accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le moteur

Le moteur équipe le plus souvent les machines à pâtes électriques.

Les embouts

Certaines machines à pâte sont équipées de plusieurs embouts  qui permettent de réaliser plusieurs formats différents. Dans le cas contraire, il est possible d’acheter accessoirement des embouts.

La pelle à pizza ou à pain

Il s’agit d’un accessoire qui permet de transporter facilement une pâte, qu’il s’agisse d’une pâte à pain ou d’une pâte à pizza, vers le four . Il suffit de le faire glisser.

Les moules

Les moules  servent de base pour le façonnage de la pâte, notamment pour la mise en forme. Il peut s’agir d’un moule à baguette, d’un moule à gâteau  ou à cake ou encore d’un moule à ravioli.

Le thermomètre de cuisine

Le thermomètre  sert à surveiller la température de la préparation : tempérage du chocolat par exemple en pâtisserie .

Comment choisir ses accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le choix des accessoires pour fabrication de pâtes s’oriente en fonction des besoins. Lorsqu’il s’agit d’un équipement d’entretien, il faut vérifier que le nouvel élément est compatible avec la machine qu’il va équiper.

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