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Accessoires pour fabrication de pâtes
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Accessoires pour fabrication de pâtes

171 produits trouvés
Les accessoires pour fabrication de pâtes réunissent l’ensemble des différents éléments qui accompagnent une machine à pâte ou qui permettent de façonner une pâte.
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Latte découpe pâte en inox - Z/GACTPM

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Z/GACTPM - Latte découpe pâte en inox

Accessoire à pâtes 3 pièces pour pétrins planétaires - Laminoir à lasagne (1-8 mm), spaghetti et fettuccine en acier inoxydable - Réf : 14_0004698

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Matrices à pâtes Cannellone | Bartscher - 101984 - métal 101984

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Vendu par : METRO
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Matrice fusilli en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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4 paniers ronds 140 mm de diamètre - Accessoires pour cuiseurs à pâtes - Valentine V378921

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Vendu par : Furnotel
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Accessoire coupe-pâtes 1,5 mm TP1-5 - dimensions 220x65xh50 mm - 2 kg

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice en bronze "fusili" 10 mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 370G

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Moule à raviolis et chaussons - GEFU - 3 tailles : Ø 12,5cm, 9,5cm, 6cm - ABS - Compatible lave-vaisselle

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Vendu par : Little cuisine
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Matrices à pâtes Pappadelle | Bartscher - 101974 - métal 101974

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69.78€HT
Vendu par : METRO
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Matrice caserecce en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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68.8€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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2 paniers inox perforés 140x296 mm - Accessoires pour cuiseurs à pâtes Valentine VMC3 et VMC3TURBO

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Vendu par : Furnotel
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Accessoire coupe-pâtes TP6-5 - 6,5 mm - Dimensions 220x65x50 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice ""pasta sfoglia"" 135 mm pour cbf0001 - Z/DMPF1515

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95€ HT76€ HT-20%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Z/DMPF1515 - Matrice ''pasta sfoglia'' 135 mm pour CBF0001

Bartscher Matrice à pâtes Casarecce 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 101994

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Vendu par : METRO
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Matrice tagliolini en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Pédale électrique pour laminoir et façonneuse à pizza P5420202 - Compatible 18162, 18172 et 18312

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Vendu par : Furnotel
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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 3x Ø 170xh180 - kg : 4,5 - M³ : 0,03

Matrice en bronze "mafaldine 11 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 48P

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Bartscher Matrice à pâtes Capelli d'angelo 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 102010

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Vendu par : METRO
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Matrice gnocchi en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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68.8€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Set 2 paniers cuiseur 40L - 2x GN 1/6 - A22/ST-2x16

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice bronze "maccheroni" 10 mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 89M

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280€ HT197.57€ HT-29.44%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Kenwood Accessoires At910009 Filiere Pour Linguine - 5011423092522

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28.22€HT
Vendu par : METRO
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Accessoire coupe-pâtes 12 mm - TP12 - Dimensions 220x65x50 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 220x65xh50 mm kg : 2 M³ : 0,01

Pelle à pizza al. Avec manche en bois 1320x355 mm - 618028

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Royal Catering - Royal Catering RCAK-50 Accessoire À Pâtes Pour Pétrin Laminoir Lasagne Spaghetti Fettuccine (Pour pétrins planétaires RCPM-7,1D

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice en bronze "sedani 6 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 81G

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Vendu par : METRO
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Set de 6 paniers 40L - 6x Ø135 mm pour cuiseur à pâtes A22/ST-6XD13

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Vendu par : MV CUISINES
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Dimensions (LxPxH) Poids Volume 6x Ø 135 x h115 mm 3 kg 0,03 m³

Pince pour moules à pizza aluminium 200 mm - 617731

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Lacor - 68213 - Coupe-pâte/tranche Alum 13 Cm - gris inox 68213

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Escargot interchangeable pour bouleuse GIANO pâtons 270-310 gr - GIANO I

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GIANO I - Escargot interchangeable Poids pâtons : 270 - 310 gr

Bartscher Matrice à pâtes Pappardelle 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 102002

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Matrice pour machine a pates fraiche ""gnocchetti sardi"" 19 mm pour cbf0010 - Z/SSINF4

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Bartscher Matrice à pâtes Spaghetti 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 101995

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- Type de pâtes : spaghetti - Taille des pâtes : Ø 2 mm - Matériau : bronze - Remarque importante : - largeur : 63 mm - profondeur : 63 mm - hauteur : 13 mm - Poids : 0,248 kg - Marque : ...

Pédale électrique pour façonneuses - PED/P

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PED/P - Pédale électrique pour façonneuses

Accessoire à raviolis 3 rangées -  Gris Autre Inox Table Passion - inox 3106234610040

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Matrice en bronze "buvette" 3 x1 5mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 21G

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21G - CHR équipement restauration c'est donné vous propose Matrice en bronze 'buvette' 3 x1 5mm accessoires machines a pates fraiches professionnelleCe qu'il faut savoir : - MACHINES A PATES ...

Pourquoi investir dans les accessoires pour fabrication de pâtes ?

On investit généralement dans les accessoires pour fabrication de pâtes pour deux raisons :
  • soit pour des besoins techniques : Tel est le cas lorsque les accessoires pour fabrication de pâtes vont servir à équiper une machine qui a besoin d’entretien. Il peut s’agir notamment d’un moteur, d’un embout ou d’une pédale pour laminoir .
  • soit pour des besoins de réalisation : Tel est le cas lorsqu’il s’agit d’accessoires pour fabrication de pâtes qui vont permettre de façonner des pâtes. Il s’agit par exemple des moules à ravioli, de la pelle à pain, etc.

Quels sont les différents types d’accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le moteur

Le moteur équipe le plus souvent les machines à pâtes électriques.

Les embouts

Certaines machines à pâte sont équipées de plusieurs embouts  qui permettent de réaliser plusieurs formats différents. Dans le cas contraire, il est possible d’acheter accessoirement des embouts.

La pelle à pizza ou à pain

Il s’agit d’un accessoire qui permet de transporter facilement une pâte, qu’il s’agisse d’une pâte à pain ou d’une pâte à pizza, vers le four . Il suffit de le faire glisser.

Les moules

Les moules  servent de base pour le façonnage de la pâte, notamment pour la mise en forme. Il peut s’agir d’un moule à baguette, d’un moule à gâteau  ou à cake ou encore d’un moule à ravioli.

Le thermomètre de cuisine

Le thermomètre  sert à surveiller la température de la préparation : tempérage du chocolat par exemple en pâtisserie .

Comment choisir ses accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le choix des accessoires pour fabrication de pâtes s’oriente en fonction des besoins. Lorsqu’il s’agit d’un équipement d’entretien, il faut vérifier que le nouvel élément est compatible avec la machine qu’il va équiper.

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