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Accessoires pour fabrication de pâtes
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Accessoires pour fabrication de pâtes

171 produits trouvés
Les accessoires pour fabrication de pâtes réunissent l’ensemble des différents éléments qui accompagnent une machine à pâte ou qui permettent de façonner une pâte.
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Latte découpe pâte en inox - Z/GACTPM

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Matrice fusilli en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Accessoire coupe-pâtes 12 mm - TP12 - Dimensions 220x65x50 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice en bronze "spaghetti" 1 5mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 7G

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Moule à raviolis et chaussons - GEFU - 3 tailles : Ø 12,5cm, 9,5cm, 6cm - ABS - Compatible lave-vaisselle

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Vendu par : Little cuisine
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Accessoire à raviolis 3 rangées -  Gris Autre Inox Table Passion - inox 3106234610040

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Vendu par : METRO
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DITO SAMA Plateau effileur lame en S Tagliatelles - pour TRS & TRK | Ditosama - 650159 - 7350115973526

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Vendu par : METRO
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Matrice gnocchi en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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4 paniers ronds 140 mm de diamètre - Accessoires pour cuiseurs à pâtes - Valentine V378921

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Vendu par : Furnotel
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Accessoire coupe-pâtes TP6-5 - 6,5 mm - Dimensions 220x65x50 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice en bronze "bucatini" 4 5mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 62G

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Vendu par : Stock Direct CHR
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DITO SAMA Outil pour Lasagne 142,5 mm pour BE8 | Ditosama - 653296 - 7350115972413

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Vendu par : METRO
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Matrice caserecce en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Vendu par : MV CUISINES
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Moule à pizza perforé en acier ø 300 mm - 616925

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Vendu par : METRO
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Matrice tagliolini en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice en bronze "fusilli 6 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 468P

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Bartscher Matrice à pâtes Spaghetti Chitarra 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 102008

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Vendu par : METRO
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Set 2 paniers cuiseur 40L - 2x GN 1/6 - A22/ST-2x16

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Vendu par : MV CUISINES
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Dimensions (LxPxH) Poids Volume 2x 130x130xh215 mm 6 kg 0,03 m³

Matrice pour machine a pates fraiche ""parpardelle"" 15 mm pour cbf0011 - Z/SCONC30

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Z/SCONC30 - Matrice pour machine a pates fraiche ''parpardelle'' 15 mm pour CBF0011

Accessoire coupe-pâtes 2 mm TP2 - Dimensions 220x65xh50 mm - Poids 2 kg

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 220x65xh50 mm kg : 2 M³ : 0,01

Matrice en bronze "bavette" 3 x1 5m accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 21M

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Bartscher Matrice à pâtes Casarecce 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 101994

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Vendu par : METRO
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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 3x Ø 170xh180 - kg : 4,5 - M³ : 0,03

Matrice ""pasta sfoglia"" 135 mm pour cbf0001 - Z/DMPF1515

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Z/DMPF1515 - Matrice ''pasta sfoglia'' 135 mm pour CBF0001

Lacor - 68213 - Coupe-pâte/tranche Alum 13 Cm - gris inox 68213

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Vendu par : METRO
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Matrice en bronze "bucatini 4,5 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 62P

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Kenwood Accessoires At910009 Filiere Pour Linguine - 5011423092522

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Compatible avec l'accessoires AT910001 et KAX910ME - Réalisée en bronze pour que les pâtes retiennent mieux la sauce Veuillez noter que ce produit n'est pas destiné à un usage intensif et ...

Matrice pour machine a pates fraiche ""spaghetti"" diametre 1,9 mm pour cbf0010 - Z/SSINF8

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Bartscher Matrice à pâtes Pappardelle 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 102002

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78.87€HT
Vendu par : METRO
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- Type de pâtes : Pappardelle - Taille des pâtes : 16 mm - Matériau : bronze - Remarque importante : - largeur : 63 mm - profondeur : 63 mm - hauteur : 13 mm - Poids : 0,304 kg - Marque : ...

Matrice pour machine a pates fraiche ""fusili"" diametre 8,4 mm pour cbf0010 - Z/SSINF2

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DITO SAMA Plateau effileur lame en S Tagliatelles 2x8mm - TRS & TRK | Ditosama - 650158 - 7350115973519

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Matrice en bronze "spaghetti" 1 9mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 9G

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Vendu par : Stock Direct CHR
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9G - Matériel restauration paris c'est donné son produit Matrice en bronze 'spaghetti' 1 9mm accessoires machines a pates fraiches professionnelleInformations concernant le produit : - MACHINES A ...

Pourquoi investir dans les accessoires pour fabrication de pâtes ?

On investit généralement dans les accessoires pour fabrication de pâtes pour deux raisons :
  • soit pour des besoins techniques : Tel est le cas lorsque les accessoires pour fabrication de pâtes vont servir à équiper une machine qui a besoin d’entretien. Il peut s’agir notamment d’un moteur, d’un embout ou d’une pédale pour laminoir .
  • soit pour des besoins de réalisation : Tel est le cas lorsqu’il s’agit d’accessoires pour fabrication de pâtes qui vont permettre de façonner des pâtes. Il s’agit par exemple des moules à ravioli, de la pelle à pain, etc.

Quels sont les différents types d’accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le moteur

Le moteur équipe le plus souvent les machines à pâtes électriques.

Les embouts

Certaines machines à pâte sont équipées de plusieurs embouts  qui permettent de réaliser plusieurs formats différents. Dans le cas contraire, il est possible d’acheter accessoirement des embouts.

La pelle à pizza ou à pain

Il s’agit d’un accessoire qui permet de transporter facilement une pâte, qu’il s’agisse d’une pâte à pain ou d’une pâte à pizza, vers le four . Il suffit de le faire glisser.

Les moules

Les moules  servent de base pour le façonnage de la pâte, notamment pour la mise en forme. Il peut s’agir d’un moule à baguette, d’un moule à gâteau  ou à cake ou encore d’un moule à ravioli.

Le thermomètre de cuisine

Le thermomètre  sert à surveiller la température de la préparation : tempérage du chocolat par exemple en pâtisserie .

Comment choisir ses accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le choix des accessoires pour fabrication de pâtes s’oriente en fonction des besoins. Lorsqu’il s’agit d’un équipement d’entretien, il faut vérifier que le nouvel élément est compatible avec la machine qu’il va équiper.

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