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Accessoires pour fabrication de pâtes
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Accessoires pour fabrication de pâtes

184 produits trouvés
Les accessoires pour fabrication de pâtes réunissent l’ensemble des différents éléments qui accompagnent une machine à pâte ou qui permettent de façonner une pâte.
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Set de 3 paniers 40 litres (3x Ø 170 mm) pour cuiseur à pâtes A22/ST-3xD17

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Vendu par : METRO
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Imperia - Trafila 287 in Bronzo per Paccheri per macchina per la pasta machine Chef in Casa - 8005782102876

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Vendu par : METRO
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Matrice caserecce en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice tagliolini en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Matrice gnocchi en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Accessoire coupe-pâtes 12 mm - TP12 - Dimensions 220x65x50 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice pour machine a pates fraiche ""caserecce"" 8,8 mm pour cbf0011 - Z/SCONC25

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice en bronze "tagliatelle 14 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 32P

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Matrice pour machine a pates fraiche ""parpardelle"" 15 mm pour cbf0010 - Z/SSINF3

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DITO SAMA Outil pour Lasagne 142,5 mm pour BE8 | Ditosama - 653296 - 7350115972413

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Vendu par : METRO
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Bartscher Matrice à pâtes Tagliolini 8000, adaptée à la machine à pâtes 8000 Bartscher - 101992

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Imperia - iPasta Accessoire Duplex Lasagnette / Spaghetti 2/12 mm - 8005782042271

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Matrice en bronze "fusili" 10 mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 370G

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Pourquoi investir dans les accessoires pour fabrication de pâtes ?

On investit généralement dans les accessoires pour fabrication de pâtes pour deux raisons :
  • soit pour des besoins techniques : Tel est le cas lorsque les accessoires pour fabrication de pâtes vont servir à équiper une machine qui a besoin d’entretien. Il peut s’agir notamment d’un moteur, d’un embout ou d’une pédale pour laminoir .
  • soit pour des besoins de réalisation : Tel est le cas lorsqu’il s’agit d’accessoires pour fabrication de pâtes qui vont permettre de façonner des pâtes. Il s’agit par exemple des moules à ravioli, de la pelle à pain, etc.

Quels sont les différents types d’accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le moteur

Le moteur équipe le plus souvent les machines à pâtes électriques.

Les embouts

Certaines machines à pâte sont équipées de plusieurs embouts  qui permettent de réaliser plusieurs formats différents. Dans le cas contraire, il est possible d’acheter accessoirement des embouts.

La pelle à pizza ou à pain

Il s’agit d’un accessoire qui permet de transporter facilement une pâte, qu’il s’agisse d’une pâte à pain ou d’une pâte à pizza, vers le four . Il suffit de le faire glisser.

Les moules

Les moules  servent de base pour le façonnage de la pâte, notamment pour la mise en forme. Il peut s’agir d’un moule à baguette, d’un moule à gâteau  ou à cake ou encore d’un moule à ravioli.

Le thermomètre de cuisine

Le thermomètre  sert à surveiller la température de la préparation : tempérage du chocolat par exemple en pâtisserie .

Comment choisir ses accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le choix des accessoires pour fabrication de pâtes s’oriente en fonction des besoins. Lorsqu’il s’agit d’un équipement d’entretien, il faut vérifier que le nouvel élément est compatible avec la machine qu’il va équiper.

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