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Accessoires pour fabrication de pâtes
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Accessoires pour fabrication de pâtes

252 produits trouvés
Les accessoires pour fabrication de pâtes réunissent l’ensemble des différents éléments qui accompagnent une machine à pâte ou qui permettent de façonner une pâte.
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Panier pâtes 700, 1/3GN 284113 Bartscher

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Vendu par : Mondial CHR
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Schneider - Racloir à pâte, ABS, 204 x 151 x 1 mm - plastique 227863

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23.3€HT
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Matrice fusilli en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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68.8€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Filière BUCATINI pour machine pâtes fraîches Fimar

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130€HT
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2 paniers inox perforés 140x296 mm - Accessoires pour cuiseurs à pâtes Valentine VMC3 et VMC3TURBO

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Panier inox perforé : - Dimensions : 140 x 296 mm - Profondeur : 200 mm - Équipé d'une poignée - Caractéristiques supplémentaires : - Tablette inox située à l’avant pour égoutter les ...

Set de 3 paniers 40 litres (3x Ø 170 mm) pour cuiseur à pâtes A22/ST-3xD17

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Matrice en bronze "mafaldine" 11mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 48G

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Vendu par : Stock Direct CHR
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DIAMOND - Accessoire coupe-pâtes 4 mm - 0615402058605

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Vendu par : METRO
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Matrice à pâtes capelli d'angelo (Ø)1 mm en bronze, pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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69.66€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Filière LINGUINE 4x1,6  pour machine pâtes fraîches Fimar

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice bronze "tagliatelle" 8mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 29M

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KBS Gastrotechnik KBS Moule à pâtes Cannellone Per Ripieno Pour machine à pâtes 2,5Kg Jusqu'à 4Kg - 4059395032987

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Matrice à pâtes en bronze pour pappardelle 16 mm

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Panier pâtes 700, 1/3GN long 284123 Bartscher

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4 paniers ronds 140 mm de diamètre - Accessoires pour cuiseurs à pâtes - Valentine V378921

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Accessoire coupe-pâtes 1,5 mm TP1-5 - dimensions 220x65xh50 mm - 2 kg

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Vendu par : MV CUISINES
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Matrice pour machine a pates fraiche ""maccheroni"" diametre 8 mm pour cbf0010 - Z/SSINF6

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Imperia - Trafila 293 en bronze pour Fusilli pour machine à pâtes Chef in Casa. - 8005782102937

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Matrice tagliolini en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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68.8€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Filière BIGOLI pour machine pâtes fraîches Fimar

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Filières pour les machines à pâtes fraîches Fimar : - PF25E, PF40E, MPF1.5N, MPF2.5N et MPF4N. - Prix de la filière BIGOLI pour la machine à pâtes fraîches Fimar model MPF 8N est 135,6 ...

Accessoire coupe-pâtes TP6-5 - 6,5 mm - Dimensions 220x65x50 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 220x65xh50 mm kg : 2 M³ : 0,01

Matrice pour machine a pates fraiche ""caserecce"" 8,8 mm pour cbf0010 - Z/SSINF1

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144€ HT115.2€ HT-20%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Diamond - Set 3 paniers 40 Lt (3x GN 1/3) pour cuiseur à pâtes - réf. A22/ST-3X13 - AKS-A22/ST-3X13

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Matrice bronze "sedani 6 mm" accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 81P

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Matrice caserecce en bronze pour machine à pâtes BARTSCHER 101904

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Vendu par : MV CUISINES
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Dimensions (LxPxH) Poids Volume 6x Ø 135 x h115 mm 3 kg 0,03 m³

Matrice en bronze "buvette" 3 x1 5mm accessoires machines a pates fraiches professionnelle - 21G

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Imperia - Trafila 288 en bronze pour Caserecci pour machine à pâtes Chef in Casa. - 8005782102883

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Accessoire coupe-pâtes 12 mm - TP12 - Dimensions 220x65x50 mm

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Forme pour portion de 50 a 150 gr portionneuse portionneuses et bouleuses de pizzeria - CN/45

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DITO SAMA Plateau effileur lame en S Tagliatelles 2x8mm - TRS & TRK | Ditosama - 650158 - 7350115973519

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Plateau effileur INOX lame en S - Tagliatelles - épaisseur 2x8 mm Dito Sama Caractéristiques : Dimensions : 205 x 205 x 35 mm Poids : 0.97 kg - Marque : DITO SAMA - Délai de livraison : 2 - 7 ...

Pourquoi investir dans les accessoires pour fabrication de pâtes ?

On investit généralement dans les accessoires pour fabrication de pâtes pour deux raisons :
  • soit pour des besoins techniques : Tel est le cas lorsque les accessoires pour fabrication de pâtes vont servir à équiper une machine qui a besoin d’entretien. Il peut s’agir notamment d’un moteur, d’un embout ou d’une pédale pour laminoir .
  • soit pour des besoins de réalisation : Tel est le cas lorsqu’il s’agit d’accessoires pour fabrication de pâtes qui vont permettre de façonner des pâtes. Il s’agit par exemple des moules à ravioli, de la pelle à pain, etc.

Quels sont les différents types d’accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le moteur

Le moteur équipe le plus souvent les machines à pâtes électriques.

Les embouts

Certaines machines à pâte sont équipées de plusieurs embouts  qui permettent de réaliser plusieurs formats différents. Dans le cas contraire, il est possible d’acheter accessoirement des embouts.

La pelle à pizza ou à pain

Il s’agit d’un accessoire qui permet de transporter facilement une pâte, qu’il s’agisse d’une pâte à pain ou d’une pâte à pizza, vers le four . Il suffit de le faire glisser.

Les moules

Les moules  servent de base pour le façonnage de la pâte, notamment pour la mise en forme. Il peut s’agir d’un moule à baguette, d’un moule à gâteau  ou à cake ou encore d’un moule à ravioli.

Le thermomètre de cuisine

Le thermomètre  sert à surveiller la température de la préparation : tempérage du chocolat par exemple en pâtisserie .

Comment choisir ses accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le choix des accessoires pour fabrication de pâtes s’oriente en fonction des besoins. Lorsqu’il s’agit d’un équipement d’entretien, il faut vérifier que le nouvel élément est compatible avec la machine qu’il va équiper.

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