Accessoires pour fabrication de pâtes

14 produits trouvés

Les accessoires pour fabrication de pâtes réunissent l’ensemble des différents éléments qui accompagnent une machine à pâte ou qui permettent de façonner une pâte.

GABARIT POUR PAPPARDELLE 16 MM PROFESSIONNEL

Pappardelle 16 mmConvient pour NMF8Extrêmement robuste et facile à monterPour une forme de pâtes particulièrement homogène et esthétiqueProduction facile de pâtes italiennes originalesGrande ...

GABARIT POUR CAPELLI D' ANGELO 1 MM PROFESSIONNEL

Capelli d Angelo 1mmConvient pour NMF8Extrêmement robuste et facile à monterPour une forme de pâtes particulièrement homogène et esthétiqueProduction facile de pâtes italiennes ...

GABARIT POUR SPAGHETTI ALLA CHITARRA 2 X 2 MM PROFESSIONNEL

Spaghetti alla Chitarra 2 x 2 mmConvient pour NMF8 Extrêmement robuste et facile à monterPour une forme de pâtes particulièrement homogène et esthétiqueProduction facile de pâtes italiennes ...

GABARIT POUR SPAGHETTIS 2 MM PROFESSIONNEL

Spaghetti 2mmConvient pour NMF8Extrêmement robuste et facile à monterPour une forme de pâtes particulièrement homogène et esthétiqueProduction facile de pâtes italiennes originalesGrande ...

GABARIT POUR CANESTRINI Ø 16 MM PROFESSIONNEL

Canestrini 16 mmConvient pour NMF8Extrêmement robuste et facile à monterPour une forme de pâtes particulièrement homogène et esthétiqueProduction facile de pâtes italiennes originalesGrande ...

Fimar - accessoires pour la mpf1,5n

54.08€HT

- Choisissez votre version

Fimar - accessoires pour la mpf4n et mpf/2,5n

71.76€HT

- Choisissez votre version

Bertos - panier de cuiseur à pâtes 1/ 6 -droit réf : cs 1/ 6

92.56€HT

140 x 105 x 200 mm

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Demande groupée

Bertos - panier de cuiseur à pâtes 1/ 6 gauche- réf : cs 1/ 6

92.56€HT

140 x 105 x 200 mm

Coupe pâte - Lame ronde inox

4.07€HT

Coupe pâte, lame inox ronde souple. - Dimensions : 12,40 cm - Poignée en plastique - Pour une découpe de pâte rapide et efficace ! - Référence : N3730

Coupe pâte - Lame droite inox

4.07€HT

Coupe pâte, lame inox droite souple. - Dimensions : 11,5 cm - Poignée en plastique - Pour une découpe de pâte rapide et efficace ! - Référence : N3738

Découpoir carré kit 6 pièces - Pavoni

11.3€HT

Coupe bande en étain - Ce kit contient : - 6 pièces coupe pate carrée lisses : - Dimensions des coupes pâtes : de 30 à 65 mm - Référence : STP59 - Marque : Pavoni Italia

Kenwood Accessoires At910009 Filiere Pour Linguine - 5011423092522

28.49€HT

Compatible avec l'accessoires AT910001 et KAX910ME - Réalisée en bronze pour que les pâtes retiennent mieux la sauce Veuillez noter que ce produit n'est pas destiné à un usage intensif et ...

Royal Catering - Royal Catering RCAK-50 Accessoire À Pâtes Pour Pétrin Laminoir Lasagne Spaghetti Fettuccine (Pour pétrins planétaires RCPM-7,1D

167.5€HT

Accessoire à pâtes - Pour pétrins planétaires RCPM - 7,1D et RCPM - 7,1C - Royal Catering - En trois parties - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10012182✅ Modèle: RCAK - 50 - ...

Pourquoi investir dans les accessoires pour fabrication de pâtes ?

On investit généralement dans les accessoires pour fabrication de pâtes pour deux raisons :

soit pour des besoins techniques : Tel est le cas lorsque les accessoires pour fabrication de pâtes vont servir à équiper une machine qui a besoin d’entretien. Il peut s’agir notamment d’un moteur, d’un embout ou d’une pédale pour laminoir .
soit pour des besoins de réalisation : Tel est le cas lorsqu’il s’agit d’accessoires pour fabrication de pâtes qui vont permettre de façonner des pâtes. Il s’agit par exemple des moules à ravioli, de la pelle à pain, etc.

Quels sont les différents types d’accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le moteur

Le moteur équipe le plus souvent les machines à pâtes électriques.

Les embouts

Certaines machines à pâte sont équipées de plusieurs embouts qui permettent de réaliser plusieurs formats différents. Dans le cas contraire, il est possible d’acheter accessoirement des embouts.

La pelle à pizza ou à pain

Il s’agit d’un accessoire qui permet de transporter facilement une pâte, qu’il s’agisse d’une pâte à pain ou d’une pâte à pizza, vers le four . Il suffit de le faire glisser.

Les moules

Les moules servent de base pour le façonnage de la pâte, notamment pour la mise en forme. Il peut s’agir d’un moule à baguette, d’un moule à gâteau ou à cake ou encore d’un moule à ravioli.

Le thermomètre de cuisine

Le thermomètre sert à surveiller la température de la préparation : tempérage du chocolat par exemple en pâtisserie .

Comment choisir ses accessoires pour fabrication de pâtes ?

Le choix des accessoires pour fabrication de pâtes s’oriente en fonction des besoins. Lorsqu’il s’agit d’un équipement d’entretien, il faut vérifier que le nouvel élément est compatible avec la machine qu’il va équiper.

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