Façonneuse à pizza (Ø)400 mm, 250 W, 220 V - MONO

Cette façonneuse à pizza Ø 40 cm à double rouleau est conçue pour répondre aux exigences des professionnels souhaitant produire des fonds de pizza réguliers, rapides et parfaitement homogènes. Adaptée aux pâtons de 210 à 700 g, elle permet d'obtenir des diamètres de 26 à 40 cm sans effort, avec une qualité constante. Le système à double rouleau garantit un étalage uniforme tout en évitant l'échauffement de la pâte, préservant ainsi son élasticité et sa structure. La molette latérale permet de régler l'épaisseur entre 0 et 4 mm, pour s'adapter aux différents styles de pizza. Le fonctionnement peut être manuel ou assisté par pédale de commande (option), afin de garder les mains libres et accélérer le débit en service. Le capot de protection transparent et l'interrupteur de sécurité offrent une utilisation fiable et conforme aux normes professionnelles. Robuste, stable et conçu pour durer, le boîtier inox et les composants résistants assurent une performance optimale même en cadence soutenue. Le nettoyage se fait à sec uniquement, pour éviter toute accumulation de résidus de farine. Caractéristiques Double rouleau professionnel pour un laminage régulier Pour pâtons de 210 à 700 g Diamètre de pâte : 26 à 40 cm Réglage d'épaisseur : 0 à 4 mm Aucun échauffement de la pâte Compatible pédale de commande (en option) Capot de protection transparent Stabilité renforcée grâce aux pieds inox Boîtier robuste en acier inoxydable Utilisation simple avec bouton d'alimentation séparé Nettoyage rapide à secSpécifications techniques Numéro d'article : 08900005 EAN : 8719324276894 Code SH : 8438109000 Dimensions machine : L 58 × P 46,5 × H 78 cm Poids : 36 kg Puissance : 250 W Alimentation : 230 V - 1 prise Nombre de rouleaux : 2 Dimensions rouleaux : 17 × 4,8 cm / 41,7 × 4,8 cm Diamètre pâte : 26-40 cm Poids de pâte : 210-700 g Épaisseur réglable : 0-4 mm Matériau boîtier : Acier inoxydable Capot : Plastique transparent Modèle : Table Sécurité : interrupteur de sécurité intégré Fonctionnement automatique : via pédale (option)Avantages Étale rapidement de grands diamètres jusqu'à 40 cm Double rouleau performant et motorisation durable Épaisseur réglable pour un résultat précis Aucun échauffement de la pâte Stabilité et durabilité professionnellesInconvénients Nettoyage à sec uniquement Non adapté aux pâtes liquides ou pâtissièresOptimisez votre production de pizzas avec une façonneuse robuste, précise et rapide. Indispensable pour les établissements à forte activité cherchant à standardiser leurs fonds sans perdre de temps. FAQQuel diamètre maximum puis-je obtenir ?Jusqu'à 40 cm. Quel poids de pâte est accepté ?Entre 210 et 700 g. Peut-on régler l'épaisseur ?Oui, entre 0 et 4 mm via une molette. La machine chauffe-t-elle la pâte ?Non, elle est conçue pour éviter tout échauffement. La pédale est-elle incluse ?Non, elle est disponible en option. Peut-on l'utiliser pour d'autres pâtisseries ?Non, uniquement pour les pâtes à pizza et pains plats. Comment nettoyer la machine ?À l'aide d'un chiffon sec uniquement.
Marque : MAXIMA