Four encastrable Hold-o-mat 411 - Cuisson basse température et maintien au chaud - 230V, 1kW

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Description

Le Hold-o-mat : cuisson à basse température et maintien au chaud.

Avec une température précise à +/- 1 °C près et grâce à son contrôle parfait de l'humidité, le processus de production des plats de viandes est sécurisé.

Caractéristiques principales :

  • Précision de température : +/- 1 °C
  • Contrôle parfait de l'humidité
  • Puissance : 230 V et 1 kW
  • Grande souplesse d'utilisation pour les services traiteur
  • Réduction de la consommation d'énergie, même pour les cuissons longues

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