Four micro-ondes professionnel multi-fonctions 30L 1350W Panasonic Furnotel -

Four micro-ondes combiné avec carte SD
Four professionnel combiné : micro-ondes, convection et grill
Commandes digitales
Volume important de 30 litres
Encombrement réduit
Alimentation : Mono 230 V + T
Dimensions externes (L x P x H) ( mm) : 600 x 484 x 383
Dimensions intérieures (L x P x H ) ( mm) : 406 x 336 x 217
Volume net (L) : 30
Nombre de magnétrons : 2
Energie : Electrique
Commandes : Digitales
Puissance restituée (W) : 1350
Puissance (W) : 3300
Poids (kg) : 41
Description du four micro-ondes professionnel multi-fonctions - 30L - 1350 W restitués - Panasonic
La gamme de fours micro-ondes PANASONIC propose des modèles de 1, 2 et 4 magnétrons, d'un volume de 18, 22 ou 44 litres et d'une puissance restituée de 1000 W à 3200 W.
Ce four à micro-ondes professionnel PANASONIC à encombrement réduit possède un volume important de 30 litres, une puissance restituée de 1350 W, une cuve et une carrosserie tout inox pour un usage intensif et il utilise 2 magnétrons avec double émission d'ondes par la voûte et par la sole en céramique, simultanément. Ce four à micro-ondes professionnel PANASONIC possède des fonctions multiples : cuisson micro-ondes avec 3 niveaux de puissance (max 1350 W restitués) + une fonction décongélation, cuisson grill quartz (1840 W / 1500 W), cuisson convection (1800 W, 100°C à 250°C), cuisson combinée micro-ondes / convection air chaud ou micro-ondes / grill. Il est équipé de commandes digitales, de 16 touches mémoires programmables, d'une minuterie électronique de 120 minutes et d'un éclairage intérieur halogène.
Livré avec une étagère intermédiaire (plaque céramique), 2 glissières, 1 grille et une carte SD pour mémorisation des programmes de cuisson.

Four professionnel multi-fonctions : cuissons micro-ondes, grill, convection, combinée micro-ondes / convection, combinée micro-ondes / grill.
Caractéristiques Techniques :
Four micro-ondes combiné avec carte SD
Le four micro-ondes combiné possède une zone de cuisson de 30 litres et combine plusieurs appareils en un. Il décongèle, cuit avec précision, rôtit, grille et gratine. La carte SD vous permet de mettre à jour les programmes de cuisson rapidement et facilement, même sur plusieurs établissements.
Niveaux de puissance
Élevée
1 350 W
Moyenne
650 W / intervalle
Faible
420 W / intervalle
240 W / intervalle
Décongélation
180 W / intervalle
Veille
Oui
Grill en quartz
1 840 W / 1 500 W
Air chaud
1 800 W (100-250 °C)
Cuisson combinée
Micro-ondes combiné avec grill, air chaud et grill à circulation d'air
Préchauffage
190 ℃, 220 ℃, 240 ℃
+10/+20 secondes
—
Boutons plats
Oui
Mémoire du temps de cuisson
99 programmes de mémoire libres
Entrée de plusieurs durées et niveaux de puissance
3 durées et 3 niveaux de puissance
Fonctionnement en deux étapes
—
Minuteur (électronique)
Max. 100 min.
Ouverture de la porte
Côté gauche
Signal audio réglable
Oui
Nombre de magnétrons
2 magnétron / 675 W avec 1 antenne rotative
Filtre à air à l'avant
Oui
Empilage possible
—
Diagnostic automatique des erreurs
Oui
Matériel de mesure pour un usage commercial
—
Structure et zone de cuisson en acier inoxydable avec fond en céramique
Oui
Volume de la zone de cuisson
30 litres
Dimensions de la zone de cuisson (l x h x p)
406 x 217 x 336 mm
Dimensions externes (l x h x p)
600 x 383 x 484 mm
Consommation d'énergie
3 300 W / 14,5 A
Tension
230 V / 50 Hz
Poids / net
38,8 kg
Accessoires fournis
1 grill, 1 plateau en céramique, 1 carte SD
Appareil combiné
Le four micro-ondes combiné répond à tous vos besoins pour cuisiner de nombreux plats à base de légumes, des soupes, des pizzas, des gâteaux ou des rôtis. Il combine un micro-ondes, un four à air pulsé, un grill avec fonction air pulsé, ainsi que de nombreux modes de fonctionnement.
Flexibilité optimale :
• Air chaud, grill, grill à air pulsé, grill à air chaud avec micro-ondes• Micro-ondes de 1 350 watts doté de deux magnétrons et une antenne tournante avec 5 niveaux de puissance
• Grill de 1 840 watts
• Grill à air pulsé à 250 °C
• Convection entre 100 °C et 250 °C
• Fonction de préchauffage 190 °C, 220 °C et 240°C
• Panneau arrière catalytique easy-clean pour un nettoyage automatique
• Coque intérieur et extérieur en acier
• Carte SD pour permettre une utilisation facile des équipes. Jusqu'à 99 programmes possibles
• Signal sonore désactivable

Espace de cuisson de 30 litres
Ce Four micro-ondes combiné professionnel comprend une zone de cuisson de 30 litres suffisamment spacieuse pour accueillir des plateaux Gastronorme 3/4.
L'espace de cuisson est recouvert d'acier inoxydable hautes performances facile à nettoyer. Le revêtement catalytique sur la paroi arrière est auto-nettoyante, ce qui facilite l'entretien.
Carte SD
Cette technologie est idéale pour les restaurateurs qui souhaitent obtenir des résultats identiques tout en simplifiant les opérations. Les exigences en matière de préparation sont duplicables sur tous les établissements.
La carte mémoire du four (fournie) permet une grande variation des menus grâce à des pré-réglages appropriés. Une fois la programmation effectuée sur ordinateur dans MS Excel ou sur l'appareil, il est possible d'enregistrer 99 programmes de cuisson. Chaque programme peut enchainer jusqu'à trois étapes de cuisson.

Pas d'altération des aliments
Réchauffe sans cuire les aliments
L'utilisation d'aliments précuits est essentielle pour les restaurateurs. Les micro-ondes professionnels Panasonic vous permettent de réchauffer les aliments sans pour autant les altérer afin de garantir une qualité supérieure. Le réchauffage n'entraîne pas de surcuisson. La température de service est atteinte rapidement tout en respectant l'aspect, goût et la consistance des plats.
Un micro-ondes professionnel ne requiert pas de préchauffage ce qui permet:
• Gain de temps
• Rapidité
• Faibles coûts


Rapide et homogène
Répartition parfaite de la température pour une coordination
optimale
Pour garantir une cuisson homogène et des plats chauds les guides d'ondes rotatifs diffusent les ondes de manière homogène quelque soit la quantité de plat.
Grâce à son extrême adaptation, même la vaisselle fragile peut être utilisée avec l'appareil à pleine puissance.

Décongélation facile
Résultats de haute qualité en un temps record
Les produits décongelés présentent de nombreux avantages. La fraîcheur des aliments congelés est excellente. Vous pouvez en outre développer votre offre et réduire les pertes alimentaires. Pour pouvoir utiliser des produits congelés, le micro-ondes professionnel Panasonic réduit considérablement la durée de décongélation.
La combinaison performances/temps optimale décongèle les aliments plus rapidement et mieux que le réfrigérateur ou la température ambiante. La viande reste juteuse et aromatique. Même les légumes à feuilles conservent leur aspect, leur structure et leur poids.
Référence : C1475
Marque : furnotel