Homogeneisateur jus de fruits
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YTRONiser les jus de fruits par le biais du YTRON-Z permet d'optimiser considérablement leurs qualités gustatives en réduisant les dépôts dans le produit final.
Comparativement aux technologies à haute pression, l'utilisation du YTRON-Z permet de réduire la consommation d'énergie, le montant d'investissement et les frais de maintenance.
Le nombre d’ensembles rotor/stator, le nombre de dents, les sections de passage et les intervalles entre chaque rangée sont définis pour chaque application.
L'YTRON-Z est utilisé sur des concentrés depuis 12°Bx jusqu'à 60°Bx dans une gamme de débit de 10,000 à 25,000 l/h.
Domaine d'utilisation:
Le YTRON-Z a déjà fait ses preuves dans l'industrie alimentaire pour la création des jus de fruits.
De plus YTRON met à votre disponibilité un laboratoire d'essais et/ou une possibilité de location afin que vous puissiez être convaincus de l'efficacité de ce nouveau procédé d'élaboration!
Comparativement aux technologies à haute pression, l'utilisation du YTRON-Z permet de réduire la consommation d'énergie, le montant d'investissement et les frais de maintenance.
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