Lames hachoir Adiamas - acier inoxydable électropoli, pour hachoirs à viande

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Description

Couteaux hachoirs

Les couteaux hachoirs s'adaptent sur tous les types de hachoirs à viande :

Hachoir électrique
Hachoir manuel
Hachoir professionnel

Principe de fonctionnement : la viande est poussée contre une lame couteau en rotation, frottant sur une grille rectifiée. La viande est alors cisaillée et sort hachée par les trous de la grille.

Caractéristiques principales :

La finition électropolie apporte à la lame hachoir une très haute qualité de coupe ainsi qu'une résistance à la corrosion accrue.

Usages de la lame / couteau hachoir :

Hacher de la viande
Faire de la chair à saucisse
Préparer des terrines

Désignations	Lames hachoir
Versions	Pas de standard actuellement
Matières	Acier inoxydable martensitique trempé 53-55 HRC électropoli
Dimensions	Diamètres : À définir

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