ROUSSELON DUMAS SABATIER Couteau à Désosser 13 cm - Idéal Inox & Rivets inox - Lion Sabatier - noir multi-matériau 035-1177265
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Couteau à Désosser 13 cm - Idéal Inox & Rivets inox - Lion Sabatier - La référence des couteaux pour les chefs français! - Entièrement forgée et fabriquée en France dans le bassin thiernois, la collection Idéal inox vous apporte le plus haut niveau d'exigence: c'est la collection de référence des Chefs! - Le couteau à désosser est un couteau à lame courte, rigide et étroite: il permet de dégager les os sur les viandes, volailles et lapins - 100 % forgé en France - Couteau forgé à Thiers, berceau de la coutellerie française, par estampage à chaud (1100 °C) à partir d'une pièce unique d'acier - Ce processus dit de «pleine forge» confère au couteau des qualités de finesse, d'équilibre et de robustesse nettement supérieures à toutes celles obtenues par les autres procédés de fabrication - Chaque couteau est poli à la main, unité par unité - Très rares sont les couteaux à être encore fabriqués ainsi aujourd'hui - Lame en acier inox renforcé à l'azote 4116N (X50CrMoV15) - Rivets inox traversants - Manche polymère POM noir - Fabriqué en France.
Marque : SABATIER
Couleur : black
Matière : multi-material
Délai de livraison : 4-5 jours ouvrés
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