Lot de 3 casseroles en inox Affinity De Buyer - Matériau multicouches - Compatible tous feux, induction et four
Description
Ce lot de casseroles professionnelles en inox De Buyer fait partie de la gamme Affinity. Elles sont conçues dans un matériau innovant multicouches (5 couches) : les couches extérieures sont en inox et englobent les couches intérieures en aluminium. Ainsi, ce matériau magnétique confère aux casseroles Affinity une rapide montée en température grâce à une diffusion optimale de la chaleur sur toute la jupe avec un circuit de chauffe parfait.
La casserole cuisine inox offre donc une cuisson régulière, rapide et homogène tout en préservant les vitamines des aliments. L'autre point intéressant est le fait que lorsque l'on retire la casserole du feu, la cuisson cesse instantanément. Cette casserole De Buyer, avec son bord verseur, est la casserole adaptée pour la cuisson des sauces et la cuisine de réduction. Son fond monobloc n'est pas rapporté : la casserole est donc robuste et indéformable. De fabrication française, elle peut être utilisée au four traditionnel et sur tous les types de feux, induction comprise.
Ce lot de casseroles De Buyer peut donc être utilisé dans toutes les cuisines professionnelles mais également par les particuliers. Enfin, ce modèle possède une queue en fonte d'inox rivetée très ergonomique, garantie basse température. Elle est donc très confortable à manier.
Casserole Affinity De Buyer : une batterie de cuisine élégante, de qualité professionnelle :
La collection Affinity est d'une grande qualité et très esthétique grâce à son polissage miroir haut de gamme. Avec ce look raffiné, cette gamme s'avère parfaitement adaptée au sein de cuisines ouvertes, lors de démonstrations culinaires mais aussi dans les buffets où elle peut facilement remplacer les Chafing-Dish. En effet, les mets restent chauds à long terme grâce à l'excellente répartition de la chaleur.
Ce lot de 3 casseroles professionnelles en inox se compose de :
| Casserole | Diamètre | Diamètre du fond | Hauteur | Épaisseur du fond | Volume |
|---|---|---|---|---|---|
| 16 cm | 16 cm | 13 cm | 8 cm | 2.3 mm | 1.8 litre |
| 18 cm | 18 cm | 15.6 cm | 9 cm | 2.3 mm | 2.5 litres |
| 20 cm | 20 cm | 17 cm | 10 cm | 2.3 mm | 3.4 litres |
Conseils pour vos casseroles Affinity :
- Privilégier toujours une montée progressive en température.
L'entretien de vos casseroles inox Affinity :
- Possibilité de les laver au lave-vaisselle.
- Pour restaurer l'éclat d'une casserole inox, effectuer un polissage extérieur à l'aide de la pâte à polir inox De Buyer.
Marque : De Buyer
Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.
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