Hot-Dog Vapeur WB1001 - Cuiseur professionnel à saucisses et pains

Le cuiseur vapeur à hot-dog WB1001 est l'appareil indispensable pour offrir des hot-dogs chauds, moelleux et parfaitement hydratés tout au long de la journée. Conçu pour les environnements à forte demande comme les snacks, cinémas, boulangeries, food trucks ou bars à hot-dogs, ce modèle robuste en acier inoxydable combine grande capacité, visibilité et fiabilité. Grâce à son réservoir d'eau réglable entre 4,4 et 9,2 litres, l'appareil génère une vapeur abondante permettant de chauffer uniformément jusqu'à 100 saucisses tout en maintenant 15 pains chauds et souples sur les plateaux supérieurs. L'intérieur est divisé en zones distinctes avec une tablette supérieure de 300 × 300 mm et une tablette inférieure de 160 × 205 mm, optimisées pour organiser la production. Le réglage thermostatique de 25°C à 100°C, associé à une montée en température d'environ 45 minutes (avec eau chaude de 60°C), garantit une maîtrise totale selon le produit et le rythme de service. Le système de vapeur douce évite le dessèchement, garantit une hydratation optimale et offre un maintien prolongé sans altération du goût. La façade vitrée permet une excellente visibilité côté client, attirant l'œil et favorisant l'achat impulsif, tandis que les portes coulissantes en verre assurent un accès fluide et hygiénique pour l'opérateur. Un bac d'eau interne humidifie l'air pour conserver la texture des aliments. L'appareil est livré avec un plateau perforé, un niveau de tôle avec grille et un second plateau perforé pour une organisation efficace. Caractéristiques Cuiseur vapeur professionnel pour hot-dogs Capacité : jusqu'à 100 saucisses et 15 pains Réservoir d'eau : 4,4 L à 9,2 L Réglage thermostatique continu Portes coulissantes vitrées Chauffe uniforme des saucisses et des pains Plateaux supérieurs et inférieurs dédiés Signal lumineux marche/arrêt + niveau d'eau Construction robuste en acier inoxydableAvantages Grande capacité, idéale pour les points de vente intensifs Maintien au chaud homogène et vapeur douce qui préserve le moelleux Visibilité optimale qui stimule la vente Réglage précis de la température Nettoyage facilité grâce aux plateaux amovibles Accès rapide via portes coulissantesInconvénients Temps de chauffe relativement long Pas de thermostat de sécurité intégré IPX0 : ne pas exposer à l'eau directeSpécifications techniques Modèle : WB1001 Puissance : 1,2 kW Tension : 230 V - 50/60 Hz Température : 25°C à 100°C Contenance : 100 saucisses / 15 pains Réservoir eau : 4,4-9,2 L Dimensions tablettes : Haut : 300 × 300 mm Bas : 160 × 205 mm Matériau : acier inoxydable Dimensions : L 400 × P 430 × H 505 mm Poids : 10,5 kg Accessoires inclus : 1 niveau de tôle + grille 2 plaques perforéesAugmentez vos ventes de hot-dogs avec un cuiseur vapeur rapide, fiable et attractif. Le WB1001 assure une qualité constante tout au long de la journée, même en période de forte affluence. FAQCombien de saucisses puis-je chauffer simultanément ?Jusqu'à 100 saucisses, réparties uniformément sur les plateaux. Combien de pains peuvent être maintenus au chaud ?Jusqu'à 15 pains à hot-dog. L'appareil permet-il de cuire les saucisses ?Oui, par chauffage vapeur jusqu'à 100°C. Quel est le temps de chauffe ?Environ 45 minutes avec eau préchauffée à 60°C. Le réservoir doit-il être rempli complètement ?Non, la capacité est modulable entre 4,4 et 9,2 L. Les plateaux sont-ils amovibles ?Oui, pour faciliter le chargement et le nettoyage. Convient-il aux food trucks ?Oui, il fonctionne en 230 V et est compact.
Marque : Bartscher