Machine Sous Vide à Cloche Unica - Lavezzini - UNICA
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Description
La machine sous vide à cloche Unica de la marque Lavezzini représente une solution idéale pour les petites et moyennes structures des métiers de bouche, alliant efficacement performance et qualité.Dotée d'une pompe à bain d'huile d'une capacité d'extraction de 12 m³/heure, elle garantit une mise sous vide rapide et efficace pour une conservation optimale des produits.Construite en acier inoxydable, avec une cloche en plexiglass, cette machine robuste et polyvalente s'adapte aussi bien aux aliments liquides qu'aux solides et même aux produits longs, avec une manipulation en dehors de la cloche.Ses dimensions compactes en font un équipement facilement transportable, convenant à divers métiers tels que les restaurateurs, traiteurs, fromagers, bouchers et charcutiers.Outre sa cuve arrondie en inox et son affichage digital, l'appareil inclut aussi une barre de soudure extractible de 400 mm en téflon de haute résistance, ajoutant à sa polyvalence. La machine permet aussi l'aspiration extérieure avec une simple pression sur le bouton start.Caractéristiques supplémentaires :
Délai de livraison : 3-10 jours ouvrés
- Construction intégrale en inox
- Barre de soudure de 400 mm
- Pompe performante de 12M³/H
- Plateau intérieur ajustable
- Couvercle transparent en cloche
- Chambre en inox dotée de coins arrondis
- Prise en charge des produits longs à l'extérieur de la cloche
- Tension : 230 V Mono
- Dimensions : 470 x 550 x 430H mm
- Poids : 48 kg
Délai de livraison : 3-10 jours ouvrés
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