Machine sous vide industrielle de comptoir SE-520 CC avec double barre de soudure de 420+420 mm, pompe Busch de 20 m³/h et capteur de vide | Sammic -

La machine sous vide SE-520 CC est un modèle professionnel de comptoir conçu pour garantir des performances élevées grâce à la pompe Busch de 20 m³/h. Cette machine est équipée de deux barres de soudure de 420 + 420 mm, qui permettent de gérer le conditionnement de différents types d'aliments avec une précision extrême. Le système de vide est contrôlé par capteur, assurant des résultats constants et fiables, soutenus par un panneau de contrôle numérique qui affiche le pourcentage exact de vide atteint pendant le processus.La structure et la cuve sont réalisées en acier inoxydable avec une cuve emboutie pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une hygiène maximale. Le couvercle amorti transparent permet de surveiller visuellement le cycle de travail, tandis que la fonction de vide "Plus" et la décompression contrôlée par impulsions offrent une polyvalence opérationnelle. La machine inclut un bouton de pause dédié à la marinade des aliments directement dans la chambre et un programme spécifique pour le scellage des récipients, en faisant un outil complet pour les cuisines professionnelles.L'équipement technique comprend la fonction Vac-Norm ready avec décompression automatique, une barre de soudure sans fils et un système de double soudure pour une fermeture hermétique sécurisée. L'entretien est simplifié par le programme dry-oil pour le séchage de la pompe et par le compteur horaire intégré qui signale la nécessité de changer l'huile. Le système de sécurité surveille constamment le temps de fonctionnement maximal et détecte toute anomalie du vide, garantissant une utilisation protégée dans toutes les conditions opérationnelles.
Marque : Sammic
Matière : stainless steel
Délai de livraison : 10-20 jours ouvrés