Matrice pour machine à pâtes - CANESTRINI - Ø 16mm | Fimar - PF40E & MPF4N -
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Description
Matrice d'étirage professionnelle en alliage laiton-bronze pour la fabrication de pâtes fraîches de type Canestrini.
Cette matrice d'étirage est conçue pour la production de pâtes fraîches de type Canestrini avec les machines à pâtes professionnelles Fimar. Son diamètre de 16 mm et sa forme ajourée caractéristique permettent de retenir efficacement les sauces, en particulier les préparations épaisses ou riches.
Alliage laiton-bronze pour un rendu artisanal
Fabriquée en alliage laiton-bronze, cette matrice garantit une extrusion régulière et une surface naturellement rugueuse. Cette finition favorise l'adhérence des sauces et contribue à un rendu authentique, recherché en restauration professionnelle.
Compatibilité avec les machines à pâtes Fimar
Cette matrice est spécialement conçue pour une utilisation avec les machines à pâtes Fimar. Elle s'installe facilement et permet un changement rapide de format selon les besoins de production.
Usage professionnel et diversification de l'offre
Adaptée à un usage intensif, cette matrice convient aux restaurants, traiteurs, laboratoires et commerces spécialisés souhaitant proposer des pâtes fraîches artisanales aux formes généreuses et distinctives.
Caractéristiques techniques
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : CANESTRINIMPF4
Marque : FIMAR
- Format Canestrini Ø 16 mm
- Alliage laiton-bronze
- Compatible avec machines à pâtes Fimar
- Idéale pour pâtes fraîches artisanales et sauces épaisses
Cette matrice d'étirage est conçue pour la production de pâtes fraîches de type Canestrini avec les machines à pâtes professionnelles Fimar. Son diamètre de 16 mm et sa forme ajourée caractéristique permettent de retenir efficacement les sauces, en particulier les préparations épaisses ou riches.
Alliage laiton-bronze pour un rendu artisanal
Fabriquée en alliage laiton-bronze, cette matrice garantit une extrusion régulière et une surface naturellement rugueuse. Cette finition favorise l'adhérence des sauces et contribue à un rendu authentique, recherché en restauration professionnelle.
Compatibilité avec les machines à pâtes Fimar
Cette matrice est spécialement conçue pour une utilisation avec les machines à pâtes Fimar. Elle s'installe facilement et permet un changement rapide de format selon les besoins de production.
Usage professionnel et diversification de l'offre
Adaptée à un usage intensif, cette matrice convient aux restaurants, traiteurs, laboratoires et commerces spécialisés souhaitant proposer des pâtes fraîches artisanales aux formes généreuses et distinctives.
Caractéristiques techniques
- Type : Matrice d'étirage
- Format : Canestrini
- Diamètre : 16 mm
- Matériau : alliage laiton-bronze
- Compatibilité : machines à pâtes Fimar
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : CANESTRINIMPF4
Marque : FIMAR
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