Mélangeur planétaire professionnel Sammic BM-5E 5L, 300W avec variateur électronique de vitesse en continu, homologué NFS - inox 1500180
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Description
Mélangeur planétaire professionnel Sammic BM-5E avec cuve de 5 litres, idéal pour la préparation intensive de farines (pain, génoise), de blancs d'œufs (soufflés, meringues), de sauces (mayonnaise) et de viandes. Conçu pour les établissements jusqu'à 50 couverts, il est équipé d'un variateur électronique de vitesse continue, sans à-coups, pour un travail souple et précis.Ce pétrin est équipé d'un garage de sécurité amovible et d'un relevage du chaudron par levier. La double sécurité par micro-interrupteurs garantit une protection maximale de l'opérateur. Approuvé par NSF International, il est conforme aux réglementations en matière de santé et d'hygiène pour un usage alimentaire professionnel. Alimentation 230V, puissance 300W, compact (LxPxH : 310x382x537 mm) et léger (13,7 kg net).Le mélangeur planétaire Sammic BM-5E est une solution robuste et compacte pour les laboratoires de pâtisserie, les boulangeries, les cuisines professionnelles et les épiceries fines.Comprenant : bol en acier inoxydable, crochet pétrisseur en spirale (pour tous les types de pâtes dures), palette de mélange (pour les pâtes molles et pâtissières) et mélangeur (pour tous les types d'émulsion)..
Marque : Sammic
Matière : stainless steel
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